Residuos de pesticidas de frutas y verduras: una guía para soluciones de cadena completa

Con la mejora del nivel de vida de las personas, la necesidad de una "alimentación saludable" es cada vez más urgente y la seguridad de las frutas y verduras como parte importante de la dieta diaria ha atraído mucha atención. Entre ellos, los residuos de pesticidas, como factor clave que afecta la seguridad de las frutas y verduras, siempre han sido el centro de atención de los consumidores y las autoridades reguladoras. En los últimos años, aunque el sector agrícola sigue promoviendo la medicación científica, todavía existen problemas como el uso irregular de pesticidas y los residuos excesivos en algunas áreas, que no solo afectan el sabor y la calidad de las frutas y verduras, sino que también pueden representar amenazas potenciales para la salud humana. Por lo tanto, construir una solución de cadena completa que cubra desde la siembra hasta el consumo se ha convertido en un tema importante para garantizar la seguridad de las frutas y verduras.

En esta solución de cadena completa, la prevención de fuentes es la clave. En el proceso de plantación, se deben promover tecnologías verdes de prevención y control, como el control biológico (utilizando insectos enemigos naturales, pesticidas microbianos), el control físico (red para insectos, lámpara trampa para insectos), etc., para reducir la dependencia de los pesticidas químicos. Al mismo tiempo, guíe a los agricultores para que respeten estrictamente el intervalo de seguridad de los pesticidas, eviten el uso excesivo y excesivo de pesticidas y reduzcan el riesgo de residuos de la fuente. La detección del proceso

debe ser en tiempo real y eficiente. Desde la cosecha, el transporte hasta la venta, se requiere una detección eficaz de residuos en todos los enlaces. Aunque los métodos de detección tradicionales son precisos pero requieren mucho tiempo, es difícil satisfacer las necesidades de una detección rápida. En este momento, la tecnología de detección rápida se ha convertido en una herramienta importante, como el oro coloidal immunochromatography, el método de inhibición enzimática, etc., que puede emitir resultados de pruebas en poco tiempo, proporcionando una base para la supervisión del mercado y la elección del consumidor.

no se puede ignorar el tratamiento de seguimiento. Incluso después de pruebas estrictas, algunas frutas y verduras aún pueden tener rastros de residuos, y los consumidores pueden reducir los residuos mediante una limpieza científica (como enjuague con agua corriente, pelado, escaldado, etc.). Para las empresas de procesamiento, se pueden utilizar tecnologías de procesamiento avanzadas (como desinfección con ozono, esterilización a baja temperatura, etc.) para reducir aún más el riesgo de residuos y garantizar la seguridad del producto final.

En esta solución de cadena completa, la tecnología y los productos de detección profesional son un apoyo importante. Wuhan Yupinyan Bio ha estado profundamente involucrado en el campo de las pruebas de seguridad alimentaria durante muchos años y se compromete a proporcionar a los clientes con soluciones integradas desde el pretratamiento de muestras hasta la detección y el análisis. Ya se trate de tiras reactivas rápidas, reactivos de prueba de soporte o equipos de prueba inteligentes, se caracterizan por una alta sensibilidad, alta precisión y comodidad para ayudar a todos los enlaces a llevar a cabo de manera eficiente el trabajo de detección de residuos de pesticidas y contribuir a la protección de la seguridad de frutas y verduras.