Rezidua pesticidů z ovoce a zeleniny: průvodce roztoky s plným řetězcem

Se zlepšováním životní úrovně lidí je potřeba "zdravé výživy" stále naléhavější a bezpečnost ovoce a zeleniny jako důležité součásti každodenní stravy přitahuje velkou pozornost. Mezi nimi jsou rezidua pesticidů, jako klíčový faktor ovlivňující bezpečnost ovoce a zeleniny, vždy středem pozornosti spotřebitelů a regulačních orgánů. V posledních letech, i když odvětví zemědělství nadále podporuje vědeckou medicínu, stále existují problémy, jako je nepravidelné používání pesticidů a nadměrné rezidua v některých oblastech, které nejen ovlivňují chuť a kvalitu ovoce a zeleniny, ale také mohou představovat potenciální hrozby pro lidské zdraví. Proto se budování řešení s plným řetězcem pokrývajícího od výsadby až po spotřebu stalo důležitým problémem pro zajištění bezpečnosti ovoce a zeleniny.

V tomto řešení s plným řetězcem je klíčem prevence zdroje. V procesu výsadby by měly být podporovány zelené technologie prevence a kontroly, jako je biologická kontrola (pomocí přirozeného nepřátelského hmyzu, mikrobiálních pesticidů), fyzická kontrola (síť proti hmyzu, lampa proti hmyzu) atd., aby se snížila závislost na chemických pesticidech. Současně vedou zemědělce k přísnému dodržování intervalu bezpečnosti pesticidů, vyhýbají se nadměrnému a nadměrnému používání pesticidů a snižují riziko reziduí ze zdroje. Detekce procesu

musí být v reálném čase a efektivní. Od sklizně, přepravy až po prodej je v každém spojení vyžadována účinná detekce reziduí. Ačkoli tradiční metody detekce jsou přesné, ale časově náročné, je obtížné uspokojit potřeby rychlého screeningu. V této době se technologie rychlé detekce stala důležitým nástrojem, jako je koloidní zlato immunochromatography, metoda inhibice enzymů atd., která může v krátkém čase vydat výsledky testů a poskytnout základ pro dohled nad trhem a výběr spotřebitelů. Následná léčba

nemůže být ignorována. Dokonce i po přísném testování mohou některé druhy ovoce a zeleniny stále obsahovat stopové zbytky a spotřebitelé mohou snížit zbytky vědeckým čištěním (jako je oplachování tekoucí vody, peeling, bělení atd.). Pro zpracovatelské podniky mohou být použity pokročilé technologie zpracování (jako je dezinfekce ozonu, sterilizace při nízké teplotě atd.) k dalšímu snížení rizika zbytků a zajištění bezpečnosti konečného produktu.

V tomto řešení s plným řetězcem jsou důležitou podporou profesionální detekční technologie a produkty. Wuhan Yupinyan Bio se po mnoho let hluboce angažuje v oblasti testování bezpečnosti potravin a je odhodlána poskytovat zákazníkům integrovaná řešení od předúpravy vzorků až po detekci a analýzu. Ať už se jedná o rychlé testovací proužky, podpůrné zkušební činidla nebo inteligentní testovací zařízení, vyznačují se vysokou citlivostí, vysokou přesností a pohodlím, které pomáhají všem odkazům účinně provádět detekci reziduí pesticidů a přispívají k ochraně bezpečnosti ovoce a zeleniny.