Фруктовые и овощные остатки пестицидов: руководство по полноцепочечным растворам

С повышением уровня жизни людей потребность в "здоровом питании" становится все более насущной, а безопасность фруктов и овощей как важной части ежедневного рациона питания привлекает большое внимание. Среди них остатки пестицидов как ключевой фактор, влияющий на безопасность фруктов и овощей, всегда были в центре внимания потребителей и регулирующих органов. В последние годы, хотя сельскохозяйственный сектор продолжает продвигать научные лекарства, по-прежнему существуют такие проблемы, как нерегулярное использование пестицидов и чрезмерное количество остатков в некоторых областях, что не только влияет на вкус и качество фруктов и овощей, но и может представлять потенциальную угрозу для здоровья человека. Поэтому создание полноцепочечного решения, охватывающего от посадки до потребления, стало важным вопросом для обеспечения безопасности фруктов и овощей.

В этом полноцепочечном решении ключом является предотвращение источника. В процессе посадки следует продвигать зеленые технологии профилактики и борьбы, такие как биологический контроль (с использованием естественных насекомых-врагов, микробных пестицидов), физический контроль (сетка от насекомых, лампа-ловушка от насекомых) и т. д., чтобы снизить зависимость от химических пестицидов. В то же время направляйте фермеров строго соблюдать интервал безопасности пестицидов, избегать чрезмерного и чрезмерного использования пестицидов и снижать риск образования остатков из источника.

Обнаружение процесса должно быть эффективным в режиме реального времени. От сбора урожая, транспортировки до продажи эффективное обнаружение остатков требуется в каждом звене. Хотя традиционные методы обнаружения точны, но занимают много времени, удовлетворить потребности быстрого скрининга сложно. В настоящее время технология быстрого обнаружения стала важным инструментом, таким как коллоидное золото immunochromatography, метод ингибирования ферментов и т. д., который может выдавать результаты испытаний в короткие сроки, обеспечивая основу для надзора за рынком и выбора потребителей. Нельзя игнорировать последующую обработку

. Даже после строгого тестирования некоторые фрукты и овощи могут по-прежнему иметь следы, и потребители могут уменьшить количество остатков с помощью научной очистки (например, промывки проточной водой, очистки, бланширования и т. д.). Для перерабатывающих предприятий важны передовые технологии обработки (такие как дезинфекция озоном, низкотемпературная стерилизация и т. д.) для дальнейшего снижения риска образования остатков и обеспечения безопасности конечного продукта. 1177984001 В этом полноцепочечном решении важную поддержку имеют профессиональные технологии и продукты обнаружения. Wuhan Yupinyan Bio уже много лет активно занимается тестированием безопасности пищевых продуктов и стремится предоставлять клиентам интегрированные решения от предварительной обработки образцов до обнаружения и анализа. Будь то быстрые тест-полоски, вспомогательные тестовые реагенты или интеллектуальное испытательное оборудование, они характеризуются высокой чувствительностью, высокой точностью и удобством, чтобы помочь всем звеньям эффективно выполнять работу по обнаружению остатков пестицидов и способствовать защите безопасности фруктов и овощей

.