果物と野菜の残留農薬:フルチェーンソリューションガイド

人々の生活水準の向上に伴い、「健康的に食べる」というニーズがますます差し迫っており、果物や野菜は日常の食事の重要な部分であり、その安全性が懸念されています。その中で、果物や野菜の安全性に影響を与える重要な要因としての残留農薬は、消費者や規制当局の焦点となっています。近年、農業部門は科学的医薬品の使用を継続的に推進していますが、一部の地域では依然として農薬の不規則な使用や過剰な残留物などの問題があり、果物や野菜の味や品質に影響を与えるだけでなく、人間の健康に潜在的な脅威をもたらす可能性があります。したがって、栽培から消費までをカバーする一連のフルチェーンソリューションを構築することは、果物や野菜の安全性を確保するための重要な植栽段階では、化学農薬への依存を減らすために、生物的防除（天敵昆虫、微生物農薬の使用）、物理的防除（防虫ネット、誘虫ランプ）などのグリーン防除技術を推進する必要があります。同時に、農家は農薬の安全間隔期間を厳守し、農薬の過剰使用や過剰使用を避け、発生源からの残留リスクを減らすように指導されるべきです。

プロセス検出はリアルタイムで効率的である必要があります。収穫、輸送、販売のすべての段階で、効果的な残留物検出が必要です。従来の検出方法は正確ですが、時間がかかり、迅速なスクリーニングのニーズを満たすことは困難です。現時点では、金コロイド免疫クロマトグラフィー、酵素阻害法などの迅速な検出技術が重要なツールになり、短時間で検出結果を発行し、市場監督と消費

フォローアップ処理も無視できません。厳密なテストを行った後でも、一部の果物や野菜には微量の残留物が残る場合があります。消費者は、科学的な洗浄（流水洗浄、皮むき、湯通しなど）を通じて残留物を減らすことができます。加工企業の場合、高度な加工技術（オゾン消毒、低温殺菌など）を使用して、残留物のリスクをさらに低減し、最終製品の安全性を確保できます。

この完全なチェーンソリューションでは、専門的なテスト技術と製品が重要なサポートです。武漢Yupinyan Bioは、長年にわたって食品安全検査の分野に深く関わっており、サンプルの前処理からテスト分析までの統合ソリューションをお客様に提供することに取り組んでいます。迅速検査試験紙、一式の検査試薬でもインテリジェント検査設備でも、高感度、高精度と便利性が特徴で、各環節で農薬残留検査を効率的に展開し、果物野菜の安全を守るために力を貢献する。