Maelekezo ya Maelekezo ya Potassium Bromate Quick Test Kit katika Unga Bidhaa

Idadi ya bidhaa: SCHM-48

1 Utangulizi

Bromate ya potasiamu inaweza kuongeza nguvu na elasticity ya gluteni, kuboresha athari ya kuoka na ladha ya unga, kwa hivyo mara nyingi hutumiwa kama nyongeza kwa matibabu ya unga na bidhaa za unga. Hata hivyo, bromate ya potasiamu ni sumu sana, inaweza kusababisha kupooza kwa mfumo mkuu wa neva, na kufanya hemoglobini kutoa hemoglobini iliyooksidishwa. Baada ya kumeza bromate ya potasiamu, inaweza kusababisha kutapika, kuharisha na uharibifu wa figo, na bromate ya potasiamu ni kansa ya genotoxic, na nchi nyingi zimepiga marufuku matumizi ya bromate ya potasiamu. Kulingana na matokeo ya tathmini ya hatari ya bromate ya potasiamu, GB2760 "Kiwango cha Usafi kwa Matumizi ya Viungio vya Chakula" kilighairi matumizi ya bromate ya potasiamu kama wakala wa matibabu ya unga katika unga wa ngano.

2 Kanuni ya Ugunduzi

Chini ya hali ya asidi, bromate ya potasiamu inaweza kuguswa na vitendanishi. Wakati kuna bromate ya potasiamu ya kutosha, rangi ya bidhaa ya athari ni manjano, na wakati kuna vitendanishi vya kutosha, rangi ya bidhaa ya athari ni manjano-kahawia. Wakati hakuna bromate ya potasiamu, suluhisho halionyeshi rangi.

3 Upeo wa Ugunduzi

Unga wa ngano, unga au mkate, keki, chips za viazi na bidhaa zingine za unga.

4 Viashiria vya Kiufundi

Kikomo cha chini cha kugundua: 0.01%

5 Uamuzi wa Sampuli

5.1 Kata au saga kipande kidogo cha sampuli ili kupimwa, uzani wa gramu 1 katika kikombe cha sampuli, ongeza maji yaliyosafishwa kwa 10 ml ya mstari wa mizani, kutikisa kwa dakika 3, na uache kwa dakika 10 kama kioevu cha kupimwa.

5 Chukua ml 1 ya suluhisho ili kujaribiwa kwenye tube ya colorimetric, ongeza matone 2 ya reagent A, matone 2 ya reagent B, funika kifuniko cha tube, na uchanganye vizuri. Angalia mabadiliko ya rangi baada ya dakika 3. Ikiwa suluhisho halina mabadiliko ya rangi, inamaanisha kuwa hakuna bromate ya potasiamu. Ikiwa ni kahawia ya manjano, inamaanisha kuwa kuna bromate ya potasiamu kwenye sampuli.

6 Tahadhari

6 Reagent B ni asidi kali. Epuka kugusana na ngozi na mucosa unapotumia. Ikiwa inapotea kwenye jicho, tafadhali iondoshe na maji mengi mara moja.

6.2 Maji yaliyosafishwa au maji yaliyoyeyushwa yanapendekezwa kwa majaribio ya maji na maji ya dilution.

6.3 Bidhaa hii inatumika tu kwa uchunguzi wa awali.

7 Masharti ya uhifadhi na kipindi halali

Reagents huhifadhiwa katika mahali baridi na kavu kwa 4-30 ° C mbali na mwanga. Kipindi halali ni miezi 12.

8 Utungaji wa Kit

nambari ya serial

vipimo

muundo

10 mara / sanduku

50 mara / sanduku

100 mara / sanduku

1

reagent A

1 chupa

1 chupa

1 chupa

1

2

reagent B

1 chupa

1 chupa

1

3

wahitimu sampuli kikombe (recyclable)

1

1

1

1

2

4

2 ml colorimeter (recyclable)

1 mfuko

1 mfuko

1

5

mwongozo

1

1

1

1

1

1

1