Инструкции набора быстрого тестирования малонового диальдегида в пищевом масле

Введение

Смазка подвергается действию света, тепла и кислорода в воздухе и подвергается реакции прогорклости, разлагая такие соединения, как альдегид и кислоты. Малоновый диальдегид является одним из продуктов разложения. Малоновый диальдегид может вызывать перекрестную полимеризацию белков, нуклеиновых кислот и других жизненных макромолекул и является цитотоксичным. Желудочное масло и сало и т. д. могут образовывать пероксические соединения после высокотемпературной обработки или длительного хранения, включая малоновый диальдегид. Употребление сала с чрезмерным содержанием малонового диальдегида может быть вредным для организма человека. 11779840012 Ограничьте стандартный

GB10146-2015 "пищевого животного жира", который предусматривает, что малоновый диальдегид 0,25мг / г, то есть малоновый диальдегид 2,5100 мг / 7927840013 Принцип обнаружения 2784001. Фактическое содержание малонового диальдегида можно прочитать, сравнив цветовую карту.

4 Диапазон обнаружения, сало, водосточное масло и подозрительные образцы.

5 Технические показатели, нижний предел обнаружения составляет 0,5 мг / кг, а диапазон обнаружения составляет 0-10 мг / кг.

6 Определение образца

6,1 Твердый образец: Возьмите образец для тестирования в центрифужной трубе, нагрейте его водой до растворения. После плавления возьмите 0,5 мл из него и поместите в центрифужную трубку 5 мл в качестве раствора для тестирования. 11779840016.2 Жидкий образец: возьмите 0,5 мл

6 Добавьте реагент А1,5 мл в раствор для тестирования, затем добавьте 6 капель реагента B по каплям, хорошо встряхните; 15 минут в кипящей водяной бане, выньте и остудите до комнатной температуры.

6 Наблюдайте за цветом образца, если он красный, это указывает на то, что образец содержит малонового диальдегида, если он желтый или бесцветный, это указывает на то, что образец не содержит малонового диальдегида, конкретное содержание можно сравнить с картой цвета.

7 Меры предосторожности

7 Реагент А в определенной степени вызывает коррозию, чтобы избежать контакта с кожей, при случайном контакте немедленно промойте контактную часть большим количеством воды.

7 Экспериментальная вода относится к дистиллированной воде или очищенной воде.

7,3 Сало легко затвердевает при комнатной температуре и может нагреваться до растворения перед тестированием. 11779840017.4 Этот продукт используется только для первоначального скрининга, а конечный результат соответствует соответствующим национальным стандартным методам.

8 Условия хранения и

Период хранения Реагенты хранятся в прохладном и сухом месте при температуре 4-30 ° C, защищенном от света, и в течение 12 месяцев.

9 Список упаковки комплекта

Технические характеристики: 100 образцов / коробка

Имя

Количество

Примечания

Реагент A

Бутылка

Реагент B

Бутылка

5mL Центрифуга трубка

Пакет

Повторное использование

Соломка

Пакет

После очистки Повторное использование

Карточка цвета

11727798411 копий