Dialdehyd malonowy w zestawie szybkiego testu oleju jadalnego Instrukcje

1 Wprowadzenie

Smar jest poddawany działaniu światła, ciepła i tlenu w powietrzu i ulega reakcji jełczenia, rozkładając związki takie jak aldehyd i kwasy. Dialdehyd malonowy jest jednym z produktów rozkładu. Dialdehyd malonowy może powodować sieciującą polimeryzację białek, kwasów nukleinowych i innych makrocząsteczek życiowych oraz jest cytotoksyczny. Olej rynnowy i smalec itp. mogą wytwarzać związki nadtlenowe po obróbce w wysokiej temperaturze lub długotrwałym przechowywaniu, w tym dialdehyd malonowy. Spożywanie smalcu z nadmierną ilością dialdehydu malonowego może być szkodliwe dla organizmu ludzkiego. 1172779 Rzeczywistą zawartość dialdehydu malonowego można odczytać porównując kartę kolorów.

4 Zakres wykrywania, smalec, olej rynnowy i podejrzane próbki.

5 Wskaźniki techniczne, dolna granica wykrywalności wynosi 0,5 mg / kg, a zakres wykrywalności 0-10 mg / kg.

6 Oznaczanie próbki

6.1 Próbka stała: Pobierz próbkę do badania w probówce wirówkowej, podgrzej ją wodą, aż się rozpuści. Po stopieniu wyjąć z niego 0,5 ml i umieścić go w probówce wirówkowej o pojemności 5 ml jako roztwór do testowania.

6.2 Próbka płynu: Weź 0,5 ml 11727798

6 Obserwować kolor próbki, jeśli jest czerwony oznacza to, że próbka zawiera dialdehyd malonowy, jeśli jest żółty lub bezbarwny oznacza to, że próbka nie zawiera dialdehydu malonowego, konkretną zawartość można porównać z kartą kolorów.

7 Środki ostrożności

7 Odczynnik A jest do pewnego stopnia żrący, aby uniknąć kontaktu ze skórą, w przypadku niezamierzonego kontaktu należy natychmiast spłukać część kontaktową dużą ilością wody.

7 Woda eksperymentalna odnosi się do wody destylowanej lub wody oczyszczonej.

7.3 Smalec łatwo zestala się w temperaturze pokojowej i można go podgrzać do rozpuszczenia przed testowaniem.

7.4

9 Lista pakowania zestawu

Dane techniczne: 100 próbek / pudełko

Nazwa

Ilość

Uwagi

Odczynnik A

2 Butelka

Odczynnik B

1 Butelka

5mL Probówka wirówkowa

1 Opakowanie

Wielokrotne użycie

słomka

1 kopie