Cypermethrin-Rückstandsnachweis Hochfrequenzkategorie: mehr Gemüse als Obst? Daten sagen Ihnen die Antwort

Da die Menschen der Lebensmittelsicherheit mehr Aufmerksamkeit schenken, ist die Erkennung von Pestizidrückständen zu einem wichtigen Bestandteil der Sicherheit auf dem Tisch geworden. Cypermethrin ist ein hocheffizientes und Breitspektrum-Pyrethroid-Insektizid, das in der landwirtschaftlichen Produktion weit verbreitet ist, aber übermäßige Rückstände können latente Risiken für die menschliche Gesundheit darstellen. In den letzten Jahren hat sich die Kontroverse über die Hochfrequenzkategorie des Rückstandsnachweises fortgesetzt, und viele Verbraucher haben sich gefragt: Warum werden Cypermethrin-Rückstände in Gemüse viel häufiger nachgewiesen als in Obst?

Der Grund dafür ist, dass die Unterschiede in der Anbauumgebung, im Wachstumszyklus und in den Anwendungsszenarien zwischen Gemüse und Obst die Verteilung von Pestizidrückständen direkt beeinflussen. Bei Gemüse handelt es sich meist um kurzzyklische Pflanzen, und die Häufigkeit von Schädlingen und Krankheiten während des Wachstumsprozesses ist relativ hoch, insbesondere bei Blattgemüse, Nachtschattenfrüchten und anderen Sorten. Um Ertrag und Qualität zu gewährleisten, setzen Landwirte in der Regel häufig Pestizide wie Cypermethrin ein. Während Früchte einen langen Wachstumszyklus haben, verwenden einige Sorten (wie Zitrusfrüchte, Äpfel) auch die Absacktechnologie, um den direkten Kontakt mit Pestiziden zu reduzieren, und die wachsartige Schicht oder die natürliche Struktur der Epidermis kann die Haftung von Pestiziden bis zu einem gewissen Grad behindern, wodurch Cypermethrin-Rückstände in Früchten relativ gering sind.

Daten zeigen, dass bei den täglichen Schnelltests zur Lebensmittelsicherheit, die von Wuhan Yupin Research Biology durchgeführt werden, die Nachweisrate von Cypermethrin-Rückständen in Gemüseproben deutlich höher ist als die in Früchten. Nimmt man die jährlichen Testdaten einer Region als Beispiel, so erreichte der Anteil der in Gemüseproben nachgewiesenen Cypermethrin-Rückstände 35%, während der Anteil in Obstproben nur 12% betrug, ein signifikanter Unterschied. Dieses Ergebnis bestätigt auch die Tatsache, dass Gemüse als Hochfrequenzkategorie für den Nachweis von Cypermethrin-Rückständen verwendet wird.

Es ist erwähnenswert, dass Cypermethrin-Rückstände nicht ohne Spuren sind. Seine kurzfristige hohe Aufnahme kann akute Symptome wie Übelkeit und Erbrechen verursachen, und eine langfristige Akkumulation kann die Funktion des Nervensystems beeinträchtigen. Daher ist der Nachweis von Cypermethrin-Rückständen in Gemüse und anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen von großer Bedeutung für den Schutz der öffentlichen Gesundheit.

Wuhan Yupinyan Bio konzentriert sich auf die Forschung und Entwicklung von Schnellnachweisreagenzien für die Lebensmittelsicherheit. Die zugehörigen Nachweisprodukte können das Screening von Cypermethrin-Rückständen schnell und genau abschließen, Unternehmen, Landwirten und Aufsichtsbehörden helfen, den Produktsicherheitsstatus in kurzer Zeit zu erfassen, und bieten zuverlässige Unterstützung bei der Kontrolle der Lebensmittelsicherheit von der Quelle an. Durch eine effiziente Nachweistechnologie können nicht nur Rückstandsrisiken rechtzeitig erkannt, sondern auch die Verbesserung und Umsetzung der Qualitätsstandards für landwirtschaftliche Erzeugnisse gefördert werden.