Detekce reziduí cypermethrinu vysokofrekvenční kategorie: více zeleniny než ovoce? Data vám řeknou odpověď

Vzhledem k tomu, že lidé věnují větší pozornost bezpečnosti potravin, detekce reziduí pesticidů se stala důležitou součástí zajištění bezpečnosti stolů. Cypermethrin, jako vysoce účinný a širokospektrální pyrethroidní insekticid, je široce používán v zemědělské výrobě, ale nadměrné zbytky mohou představovat latentní rizika pro lidské zdraví. V posledních letech pokračují spory o vysokofrekvenční kategorii detekce reziduí a mnoho spotřebitelů se diví: Proč jsou rezidua cypermethrinu zjištěny v zelenině mnohem více než v ovoci?

Důvodem je, že rozdíly v prostředí výsadby, růstovém cyklu a scénářích použití mezi zeleninou a ovocem přímo ovlivňují distribuci reziduí pesticidů. Zelenina jsou většinou plodiny s krátkým cyklem a četnost škůdců a chorob během procesu růstu je relativně vysoká, zejména listová zelenina, ovoce nočního stínu a další odrůdy. Za účelem zajištění výnosu a kvality zemědělci obvykle používají pesticidy včetně cypermethrinu mnohokrát; zatímco ovoce má dlouhý růstový cyklus, některé odrůdy (jako citrusy, jablka) budou také používat technologii pytlování, aby se snížil přímý kontakt s pesticidy, a vosková vrstva nebo přirozená struktura epidermis může do určité míry bránit adhezi pesticidů, takže zbytky cypermethrinu v ovoci jsou relativně nízké. Údaje

ukazují, že v každodenním rychlém testování bezpečnosti potravin, které provádí Wuhan Yupin Research Biology, je míra detekce reziduí cypermethrinu ve vzorcích zeleniny výrazně vyšší než u ovoce. Vezmeme-li například údaje z ročních testů regionu, podíl reziduí cypermethrinu zjištěných ve vzorcích zeleniny dosáhl 35%, zatímco ve vzorcích ovoce byl pouze 12%, což je významný rozdíl. Tento výsledek také potvrzuje skutečnost, že zelenina se používá jako kategorie s vysokou frekvencí detekce reziduí cypermethrinu.

Stojí za zmínku, že zbytky cypermethrinu nejsou bez stop. Jeho krátkodobý velký příjem může způsobit akutní příznaky, jako je nevolnost a zvracení, a dlouhodobá akumulace může ovlivnit funkci nervového systému. Detekce reziduí cypermethrinu v zelenině a jiných zemědělských produktech má proto velký význam pro ochranu veřejného zdraví.

Wuhan Yupinyan Bio se zaměřuje na výzkum a vývoj činidel pro rychlou detekci bezpečnosti potravin. Jeho související detekční produkty mohou rychle a přesně dokončit screening reziduí cypermethrinu, pomoci podnikům, zemědělcům a regulačním orgánům v krátkém čase pochopit stav bezpečnosti produktu a poskytnout spolehlivou podporu pro kontrolu bezpečnosti potravin ze zdroje. Díky účinné detekční technologii může nejen včas odhalit zbytková rizika, ale také podpořit zlepšení a provádění standardů kvality zemědělských produktů

.