Cypermetrin restdetektering högfrekvent kategori: fler grönsaker än frukt? Data berättar svaret

När människor ägnar mer uppmärksamhet åt livsmedelssäkerhet har upptäckt av bekämpningsmedelsrester blivit en viktig del för att säkerställa bordssäkerhet. Cypermetrin, som en mycket effektiv och bredspektrum pyretroid insekticid, används ofta i jordbruksproduktion, men överdrivna rester kan utgöra latenta risker för människors hälsa. Under de senaste åren har kontroversen om den högfrekventa kategorin av dess restdetektering fortsatt, och många konsumenter har undrat: Varför upptäcks cypermetrinrester i grönsaker mycket mer än i frukt?

Anledningen är att skillnaderna i planteringsmiljö, tillväxtcykel och användningsscenarier mellan grönsaker och frukter direkt påverkar fördelningen av bekämpningsmedelsrester. Grönsaker är mestadels kortcykelgrödor, och frekvensen av skadedjur och sjukdomar under tillväxtprocessen är relativt hög, särskilt bladgrönsaker, nattskuggfrukter och andra sorter. För att säkerställa avkastning och kvalitet använder bönder vanligtvis bekämpningsmedel inklusive cypermetrin många gånger; medan frukter har en lång tillväxtcykel, kommer vissa sorter (såsom citrus, äpplen) också att använda påseteknik för att minska direktkontakt med bekämpningsmedel, och det vaxartade skiktet eller den naturliga strukturen i epidermis kan hindra vidhäftning av bekämpningsmedel i viss utsträckning, vilket gör cypermetrinrester i frukter relativt låga.

data visar att i den dagliga snabba testningen av livsmedelssäkerhet som utförs av Wuhan Yupin Research Biology är detektionsgraden av cypermetrinrester i grönsaksprover betydligt högre än i frukter. Om man tar de årliga testdata för en region som ett exempel, nådde andelen cypermetrinrester som detekterats i grönsaksprover 35%, medan det i fruktprover endast var 12%, en signifikant skillnad. Detta resultat bekräftar också det faktum att grönsaker används som en högfrekvent kategori för cypermetrinresdetektering.

Det är värt att notera att cypermetrinrester inte är spårlösa. Dess kortvariga stora intag kan orsaka akuta symtom som illamående och kräkningar, och långvarig ackumulering kan påverka nervsystemets funktion. Därför är detektering av cypermetrinrester i grönsaker och andra jordbruksprodukter av stor betydelse för att skydda folkhälsan.

Wuhan Yupinyan Bio fokuserar på forskning och utveckling av livsmedelssäkerhetsreagens. Dess relaterade detekteringsprodukter kan snabbt och exakt slutföra screening av cypermetrinrester, hjälpa företag, jordbrukare och tillsynsmyndigheter att förstå produktsäkerhetsstatusen på kort tid och ge tillförlitligt stöd för att kontrollera livsmedelssäkerheten från källan. Genom effektiv detekteringsteknik kan den inte bara upptäcka kvarvarande risker i tid utan också främja förbättring och implementering av kvalitetsnormer för jordbruksprodukter

.