دليل صندوق الاختبار السريع لحمض السوربيك

(رقم الإصدار: V1.0.0)

رقم المنتج: مقدمة YC205A01H

1

حمض السوربيك / سوربات البوتاسيوم كمادة حافظة شائعة الاستخدام ، يستخدم على نطاق واسع في العديد من المشروبات ومنتجات الألبان والتوابل والكعك والمربيات والمعلبات والأطعمة الأخرى ، طالما أنها لا تتجاوز متطلبات الحد القياسي الوطني فهي آمنة للغاية ؛ إذا كان الفائض خطيرًا ، والاستخدام طويل الأمد ، إلى حد ما سيمنع نمو العظام ، مما يعرض صحة الكلى والكبد للخطر.

2 معيار محدود

GB2760-2014 "معيار استخدام المضافات الغذائية" ينص على كمية حمض السوربيك المستخدمة: منتجات اللحوم المطبوخة ، المنتجات المائية مسبقة الصب 0.075 جم / كجم ؛ نبيذ 0.2 جم / كجم ؛ نبيذ مركب 0.4 جم / كجم ؛ المصاصات ، الفطريات الصالحة للأكل المصنعة ، الفواكه المسكرة ، منتجات المربى ، المشروبات ، الهلام 0.5 جم / كجم ؛ نبيذ الفاكهة 0.6 جم / كجم ؛ المربى والخبز والكعك والمنتجات المائية والشراب والخل وصلصة الصويا 1.0 جم / كجم ؛ منتجات المعكرونة الفورية ومنتجات الحبوب المتنوعة ومنتجات البيض 1.5 جم / كجم ؛ عصير الفاكهة والخضروات المركز (اللب) 2.0 جم / كجم.

3 مبدأ الكشف

يتفاعل حمض السوربيك وأملاحه البوتاسيوم في الغذاء مع كواشف الكشف ذات الصلة لتوليد مركبات ملونة ، ويتناسب عمق اللون مع المحتوى ضمن نطاق معين.

4 نطاق الكشف

هذه الطريقة مناسبة للكشف عن المشروبات

5 المؤشرات الفنية ، حد الكشف: 0.045 جم / كجم نطاق الكشف: 0-2.5 جم / كجم

6 معالجة العينات

تزن بدقة 1 جرام من العينة (1 مل من العينة السائلة) في أنبوب طرد مركزي 10 مل ، أضف الماء إلى خط مقياس 10 مل ، اهتز لمدة 3 دقائق و دعنا نقف ، خذ 1 مل من المواد الطافية في أنبوب طرد مركزي 10 مل ، أضف الماء إلى 10 مل ، رج جيدًا. خذ 0.5 مل من محلول المعالجة أعلاه في أنبوب طرد مركزي 5 مل ، أضف 0.5 مل من الكاشف أ ، رج جيدًا ، أخرجه من حمام الماء المغلي لمدة 7 دقائق ، أضف 0.5 مل من الكاشف B على الفور ، رج جيدًا ، ضعه في حمام ماء مغلي لمدة 10 دقائق ، أخرجه وقم بتبريده إلى درجة حرارة الغرفة ، لاحظ النتائج التجريبية وقارنها بالبطاقة الملونة

7 الاحتياطات

7 الماء التجريبي ماء نقي أو مقطر

7.2 أثناء التجربة ، انتبه إلى الاستخدام الآمن للكواشف التجريبية. إذا تم رش الكواشف عن طريق الخطأ على الجلد ، فيجب شطفها بالماء على الفور.

7.3 يستخدم هذا المنتج فقط للفحص الأولي. تخضع النتيجة النهائية للطرق القياسية الوطنية ذات الصلة.

8 شروط التخزين والفترة الصالحة

يتم تخزين الكواشف في مكان بارد وجاف عند 4-30 درجة مئوية ، محمية من الضوء ، والفترة الصالحة 12 شهرًا.

9 قائمة تعبئة الطقم

المواصفات: 50 مرة / صندوق

الاسم

الكمية

الاسم

الكمية

الكمية

ملاحظات

الكاشف A

1 زجاجة

5 مل أنبوب الطرد المركزي

1 حزمة