Manual kotak uji cepat asam sorbat

(nomor versi: V1.0.0)

Nomor produk: pengenalan YC205A01H

1

Sorbic acid / potassium sorbate sebagai pengawet yang umum digunakan, banyak digunakan dalam berbagai minuman, produk susu, bumbu, kue, selai, pengawet dan makanan lainnya, selama tidak melebihi persyaratan batas standar nasional sangat aman; jika kelebihannya serius, dan penggunaan jangka panjang, sampai batas tertentu akan menghambat pertumbuhan tulang, membahayakan kesehatan ginjal dan hati.

2 Standar terbatas

GB2760-2014 "Aditif Penggunaan Makanan Standar" menetapkan jumlah asam sorbat yang digunakan: produk daging yang dimasak, produk akuatik pracetak 0,075g / kg; anggur 0,2g / kg; anggur yang diformulasikan 0,4g / kg; es loli, jamur yang dapat dimakan olahan, manisan buah, produk selai, minuman, jeli 0,5g / kg; anggur buah 0,6g / kg; selai, roti dan kue, produk akuatik, sirup, cuka, kecap 1,0g / kg; produk mie instan, produk biji-bijian lain-lain, produk telur 1,5g / kg; jus buah dan sayuran pekat (pulp) 2.0g / kg.

3 Prinsip deteksi

Asam sorbat dan garam potasiumnya dalam makanan bereaksi dengan agen deteksi terkait untuk menghasilkan senyawa berwarna, dan ke dalaman warna sebanding dengan kandungan dalam kisaran tertentu.

4 Rentang deteksi

Metode ini cocok untuk deteksi minuman, produk susu, bumbu, kue, selai, pengawetan, dll.

5 Indikator teknis, batas deteksi: 0,045g / kg Kisaran deteksi: 0-2.5 g / kg

6 Pengolahan sampel

Berat akurat 1g sampel (1mL sampel cair) dalam tabung sentrifuge 10mL, tambahkan air ke garis skala 10mL, kocok selama 3 menit dan diamkan, ambil 1mL supernatan dalam tabung sentrifuge 10mL, tambahkan air ke 10mL, kocok dengan baik. Ambil 0,5mL larutan perlakuan di atas dalam tabung sentrifugal 5mL, tambahkan 0,5mL reagen A, kocok dengan baik, keluarkan dari bak air mendidih selama 7 menit, tambahkan 0,5mL reagen B segera, kocok dengan baik, letakkan di bak air mendidih selama 10 menit, keluarkan dan dinginkan ke suhu kamar, amati hasil eksperimen, dan bandingkan dengan kartu warna.

2711779840017 Tindakan Pencegahan

7 Air percobaan adalah air murni atau air suling.

7.2 Selama percobaan, perhatikan penggunaan reagen eksperimental yang aman. Jika reagen tidak sengaja terciprat ke kulit, mereka harus segera dibilas dengan air.

7.3 Produk ini hanya digunakan untuk penyaringan awal. Hasil akhir tunduk pada metode standar nasional yang relevan.

8 Kondisi penyimpanan dan periode valid

Reagen disimpan di tempat yang sejuk dan kering pada 4-30 ° C, terlindung dari cahaya, dan periode valid adalah 12 bulan.

9 Daftar kemasan kit

Spesifikasi: 50 kali / kotak

Nama

Kuantitas

Nama

Kuantitas

Keterangan

Reagen

Reagen A11727792779840011 Botol 11727798400ml tabung centrifuge

1 Paket 277984001 Diulangi setelah dibersihkan

Reagen B

1 Botol

1 Botol 11727798400ml tabung sentrifuge

1 Paket 117277984