Sorbic asidi haraka mtihani sanduku mwongozo

(toleo namba: V1.0.0)

Idadi ya bidhaa: YC205A01H

1 utangulizi

Sorbic acid/potasiamu sorbate kama kihifadhi kinachotumiwa sana, hutumiwa sana katika vinywaji mbalimbali, bidhaa za maziwa, viungo, keki, jamu, vihifadhi na vyakula vingine, mradi tu haizidi mahitaji ya kikomo cha kitaifa ni salama sana; ikiwa ziada ni kubwa, na matumizi ya muda mrefu, kwa kiasi fulani yatazuia ukuaji wa mifupa, na kuhatarisha afya ya figo na ini.

GB2760-2014 "Kiwango cha Matumizi ya Nyongeza ya Chakula" kinabainisha kiasi cha asidi ya sorbic inayotumika: bidhaa za nyama zilizopikwa, bidhaa za majini zilizotengenezwa 0.075g/kg; divai 0.2g/kg; divai iliyotengenezwa 0.4g/kg; popsicles, kuvu zinazoweza kuliwa zilizochakatwa, matunda yaliyopigwa, bidhaa za jam, vinywaji, jeli 0.5g/kg; divai ya matunda 0.6g/kg; jamu, mkate na keki, bidhaa za majini, syrup, siki, mchuzi wa soya 1.0g/kg; bidhaa za tambi za papo hapo, bidhaa za nafaka mbalimbali, bidhaa za yai 1.5g/kg; juisi ya matunda na mboga iliyokolea (maji) 2.0g/kg.

3 Kanuni ya kugundua

Asidi ya Sorbic na chumvi zake za potasiamu katika chakula hutenda na vitendanishi vinavyohusiana vya ugunduzi ili kutoa misombo ya rangi, na kina cha rangi ni sawia na yaliyomo ndani ya safu fulani. 0-2.5 g/kg

6 Usindikaji wa sampuli

Pima kwa usahihi 1g ya sampuli (1mL ya sampuli ya kioevu) katika tube ya centrifuge ya 10mL, ongeza maji kwenye mstari wa mizani ya 10mL, tikisa kwa 3min na usimame, chukua 1mL ya supernatant katika tube ya centrifuge ya 10mL, ongeza maji kwa 10mL, tikisa vizuri. Chukua 0.5mL ya suluhisho la matibabu hapo juu katika tube ya centrifuge ya 5mL, ongeza 0.5mL ya reagent A, tikisa vizuri, chukua nje ya bafu ya maji ya kuchemsha kwa 7min, ongeza 0.5mL ya reagent B mara moja, tikisa vizuri, weka kwenye bafu ya maji ya kuchemsha kwa 10min, chukua nje na uipoze kwa joto la kawaida, angalia matokeo ya majaribio, na ulinganishe na kadi ya rangi.

7 Tahadhari

7 Maji ya majaribio ni maji safi au maji yaliyoyeyushwa.

7.2 Wakati wa majaribio, zingatia matumizi salama ya vitendanishi vya majaribio. Ikiwa vitendanishi vimenyunyizwa kwa bahati mbaya kwenye ngozi, vinapaswa kuoshwa na maji mara moja.

7.3 Bidhaa hii inatumika tu kwa uchunguzi wa awali. Matokeo ya mwisho yanategemea mbinu husika za kiwango cha kitaifa.

8 Masharti ya uhifadhi na kipindi halali

Vitendanishi huhifadhiwa mahali pa baridi na kavu kwa 4-30 ° C, kulindwa dhidi ya mwanga, na kipindi halali ni miezi 12.

9 Kit orodha ya ufungaji

Specifications: 50 mara/box

Jina

Wingi

Jina

Wingi

Maoni

Reagent A

1 Chupa

5ml centrifuge tube

1 Pack

Imerudiwa baada ya kusafisha

Reagent B

1 Chupa

10ml centrifuge tube

1 Pack

Imerudiwa baada ya kusafisha

Kadi ya rangi

1 karatasi

majani

1 Pack

Imerudiwa baada ya kusafisha

Maagizo

1 nakala