Manuali i kutisë së shpejtë të provës së acidit sorbik

(numri i versionit: V1.0.0)

Numri i produktit: YC205A01H

1 Acidi sorbik / sorbati i kaliumit si konservues i përdorur zakonisht, përdoret gjerësisht në pije të ndryshme, produkte të qumështit, erëza, ëmbëlsira, jams, konserva dhe ushqime të tjera, për aq kohë sa nuk tejkalon kërkesat e kufizuara standarde kombëtare është shumë e sigurt; nëse teprica është serioze dhe përdorimi afatgjatë, në një masë të caktuar do të pengojë rritjen e kockave, duke rrezikuar shëndetin e veshkave dhe mëlçisë.

2 Standardi i kufizuar

GB2760-2014 "Standardi i Përdorimit të Aditivëve të Ushqimit" përcakton sasinë e acidit sorbik të përdorur: produktet e mishit të gatuara, produktet ujore të parapërgatitura 0.075g/kg; verë 0.2g/kg; verë e formuluar 0.4g/kg; popsicles, kërpudhat e përpunuara të ngrënshme, frutat e candiuara, produktet e jam, pijet, xheloz 0.5g/kg; verë frutash 0.6g/kg; jam, bukë dhe ëmbëlsira, produkte ujore, shurup, uthull, salcë soje 1.0g/kg; produkte hajake të menjëhershme, produkte të ndryshme të kokrrave, produkte vezë 1.5g/kg; lëng i përqëndruar i frutave dhe perimeve (pulp) 2.0g/kg.

3 Parimi i zbulimit

Acidi sorbik dhe kripërat e tij të kaliumit në ushqim reagojnë me reagentët e zbulimit të lidhur për të gjeneruar komponime me ngjyra dhe thellësia e ngjyrës është proporcionale me përmbajtjen brenda një gamës së caktuar 0-2.5 g / kg

6 Përpunimi i mostrës

Peshoni me saktësi 1g mostër (1mL mostër të lëngshme) në një tub centrifuge 10mL, shtoni ujin në një linjë shkalle 10mL, tronditeni për 3min dhe lejoni të qëndroni, merrni 1mL supernatant në një tub centrifuge 10mL, shtoni ujin në 10mL, tronditeni mirë. Merrni 0.5mL të zgjidhjes së mësipërme të trajtimit në një tub centrifuge 5mL, shtoni 0.5mL reagent A, tronditeni mirë, nxjerrni nga dushja e ujit të valëshëm për 7min, shtoni 0.5mL reagent B menjëherë, tronditeni mirë, vendosni në një dush me ujë të valë për 10min, nxjerrni dhe ftohni në temperaturë dhome, vëzhgoni rezultatet eksperimentale dhe krahasoni me kartën e ngjyrave.

7 Masat paraprake

7 Uji eksperimental është ujë i pastër ose ujë i distiluar.

7.2 Gjatë eksperimentit, kushtojini vëmendje përdorimit të sigurt të reagentëve eksperimentalë. Nëse reagentët aksidentalisht spërkaten në lëkurë, ata duhet të lahen me ujë menjëherë.

7.3 Ky produkt përdoret vetëm për skrining fillestar. Rezultati përfundimtar i nënshtrohet metodave përkatëse standarde kombëtare.

8 Kushtet e ruajtjes dhe periudha e vlefshme

Reagentët ruhen në një vend të ftohtë dhe të thatë në 4-30 ° C, të mbrojtur nga drita, dhe periudha e vlefshme është 12 muaj.

9 Lista e paketimit të kit

Specifikimet: 50 herë / kuti

Emri

Sasia

Emri

Sasia

Komente

Reagent A

1 Bottle

5ml tub centrifuge

1 Pack

Përsëritur pas pastrimit

Reagent B

1 Bottle

10ml tub centrifuge

1 Pack

Përsëritur pas pastrimit

Kartë me ngjyra

1 fletë

kashta

1 Pack

Përsëritur pas pastrimit

Udhëzime

1 kopje