Sorbinsäure-Schnelltestbox Handbuch

(Versionsnummer: V1.0.0)

Produktnummer: YC205A01H

1 Einführung

Sorbinsäure / Kaliumsorbat als häufig verwendetes Konservierungsmittel, wird häufig in verschiedenen Getränken, Milchprodukten, Gewürzen, Kuchen, Marmeladen, Konserven und anderen Lebensmitteln verwendet, solange es die nationalen Standardgrenzwerte nicht überschreitet, ist es sehr sicher; wenn der Überschuss schwerwiegend ist und die langfristige Verwendung bis zu einem gewissen Grad das Knochenwachstum hemmt und die Gesundheit von Niere und Leber gefährdet.

2 Begrenzte Norm

GB2760-2014 "Food Additive Use Standard" legt die Menge der verwendeten Sorbinsäure fest: gekochte Fleischprodukte, vorgefertigte aquatische Produkte 0,075g / kg; Wein 0,2g / kg; formulierter Wein 0,4g / kg; Eis am Stiel, verarbeitete essbare Pilze, kandierte Früchte, Marmeladenprodukte, Getränke, Gelee 0,5g / kg; Fruchtwein 0,6g / kg; Marmelade, Brot und Kuchen, Wasserprodukte, Sirup, Essig, Sojasauce 1,0g / kg; Instantnudelprodukte, verschiedene Getreideprodukte, Eiprodukte 1,5g / kg; konzentrierter Obst- und Gemüsesaft (Fruchtfleisch) 2,0g / kg.

3 Nachweisprinzip

Sorbinsäure und ihre Kaliumsalze in Lebensmitteln reagieren mit verwandten Nachweisreagenzien, um farbige Verbindungen zu erzeugen, und die Farbtiefe ist proportional zum Inhalt innerhalb eines bestimmten Bereichs. 11727740014 Nachweisbereich 1177984001 Dieses Verfahren eignet sich zum Nachweis von Getränken,

5 Technische Indikatoren, Nachweisgrenze: 0,045g / kg Nachweisbereich: 0-2.5 g / kg

6 Probenverarbeitung

1 g Probe (1 ml flüssige Probe) genau in ein 10-ml-Zentrifugenröhrchen wiegen, Wasser zu einer 10-ml-Skalenlinie hinzufügen, 3 Minuten schütteln und stehen lassen, 1 ml Überstand in ein 10-ml-Zentrifugenröhrchen geben, Wasser zu 10 ml hinzufügen, gut schütteln. 0,5 ml der oben genannten Behandlungslösung in ein 5-ml-Zentrifugenröhrchen geben, 0,5 ml Reagenz A hinzufügen, gut schütteln, 7 Minuten aus dem kochenden Wasserbad nehmen, 0,5 ml Reagenz B sofort hinzufügen, gut schütteln, 10 Minuten in ein kochendes Wasserbad legen, herausnehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, die Versuchsergebnisse beobachten und mit der Farbkarte vergleichen.

1172798740017 Vorsichtsmaßnahmen 11727987272717 Das experimentelle Wasser ist reines Wasser oder destilliertes Wasser.

7,2 Achten Sie während des Versuchs auf die sichere Verwendung von Versuchsreagenzien. Wenn die Reagenzien versehentlich auf die Haut gespritzt werden, sollten sie sofort mit Wasser abgespült werden.

7,3 Dieses Produkt wird nur für die Erstuntersuchung verwendet. Das Endergebnis unterliegt den einschlägigen nationalen Standardmethoden.

8 Lagerungsbedingungen und Gültigkeitsdauer

Die Reagenzien werden an einem kühlen und trockenen Ort bei 4-30 ° C, vor Licht geschützt gelagert, und die Gültigkeitsdauer beträgt 12 Monate.

9 Packliste

Spezifikationen: 50 mal / Karton

Name

Menge

Menge

Anmerkungen

Reagenz A

1 Flasche

5ml Zentrifuge 1172798001

Nachfüllpackung

1172784001 Nachfüllte Flasche