Hướng dẫn sử dụng hộp kiểm tra nhanh axit sorbic

(số phiên bản: V1.0.0)

Số sản phẩm: YC205A01H

1 giới thiệu

axit sorbic / kali sorbate, như một chất bảo quản thường được sử dụng, được sử dụng rộng rãi trong các loại đồ uống, sản phẩm từ sữa, gia vị, bánh ngọt, mứt, kẹo và các loại thực phẩm khác, miễn là không vượt quá yêu cầu giới hạn tiêu chuẩn quốc gia là rất an toàn; nếu vượt quá tiêu chuẩn nghiêm trọng và sử dụng lâu dài, ở một mức độ nhất định sẽ ức chế sự phát triển của xương, gây nguy hiểm cho sức khỏe của thận và gan.

2 Tiêu chuẩn giới hạn

GB2760-2014 "Tiêu chuẩn sử dụng phụ gia thực phẩm" quy định lượng axit sorbic: sản phẩm thịt nấu chín, sản phẩm thủy sản chế biến sẵn 0,075g / kg; rượu vang 0,2g / kg; rượu vang chế biến 0,4g / kg; kem que, nấm ăn được chế biến, trái cây lạnh bảo quản, sản phẩm nước sốt, đồ uống, thạch 0,5g / kg; rượu trái cây 0,6g / kg; mứt, bánh mì, sản phẩm thủy sinh, xi-rô, giấm, nước tương 1,0g / kg; sản phẩm mì ăn liền, sản phẩm ngũ cốc thô, sản phẩm trứng 1,5g / kg; nước ép trái cây và rau quả cô đặc (bột giấy) 2,0g / kg.

3 Nguyên tắc phát hiện axit sorbic và muối kali trong thực phẩm và các chất liên quan trong

, phản ứng với các hợp chất màu sắc và ánh sáng trong một phạm vi nhất định, tỷ lệ với hàm lượng màu sắc.

4 Phạm vi phát hiện

Phương pháp này phù hợp để phát hiện đồ uống, sản phẩm sữa, gia vị, bánh ngọt, mứt, bảo quản, v.v. Giới hạn phát hiện chỉ số kỹ thuật

5: 0,045g / kg Phạm vi phát hiện: 0-2.5 g / kg

6 Xử lý mẫu

được gọi chính xác là mẫu 1g (mẫu chất lỏng 1mL) trong ống ly tâm 10mL, thêm nước vào đường tỷ lệ 10mL, lắc 3 phút sau khi để yên, lấy chất siêu nhiên 1mL trong ống ly tâm 10mL, thêm nước vào 10mL, lắc đều. Lấy chất lỏng xử lý trên 0,5mL trong ống ly tâm 5mL, thêm 0,5mL chất thử nghiệm, nước sôi, lấy ra, thêm 0,5min, thêm chất thử nghiệm, lấy ra ngay lập tức, lấy ra, đặt trong nước sôi, so sánh với nhiệt độ.

7 Lưu ý

7.1 Nước thử nghiệm đều là nước tinh khiết hoặc nước cất.

7.2 Trong quá trình thử nghiệm phải chú ý sử dụng thuốc thử nghiệm an toàn, nếu vô tình làm đổ thuốc thử lên da, phải rửa sạch bằng nước sạch ngay lập tức.

7.3 Sản phẩm này chỉ được sử dụng để sàng lọc sơ bộ, kết quả cuối cùng tùy thuộc vào phương pháp tiêu chuẩn quốc gia có liên quan.

8 Điều kiện bảo quản và thời hạn hiệu lực của thuốc thử

được bảo quản ở nơi mát mẻ, tránh ánh sáng và khô ở 4-30 ° C, thời hạn hiệu lực là 12 tháng.

9 Danh sách đóng gói hộp thuốc thử

Thông số kỹ thuật: 50 lần / hộp

tên

số lượng

tên

số lượng

ghi chú

thuốc thử A

1 chai

5 ml ống hút

1 gói

sau khi làm sạch lặp đi lặp lại sử dụng

thuốc thử B

1 chai

10 ml ống ly tâm

1 gói

1 gói

sau khi làm sạch lặp đi lặp lại sử dụng

thẻ màu 11779840011 tờ 117798411779811 gói sau khi làm sạch lặp đi lặp lại sử dụng