Soya Sosu Toplam Asit ve Amino Asit Azot Hızlı Algılama Kiti Talimatları Ürün No.: YP-13-20

İlk olarak, yöntem prensibi:

standart alkali ile titre edilmiş, soya sosundaki toplam asit içeriği hesaplanmış ve daha sonra amino asidin amino ucu formaldehit ile sabitlenerek karboksil serbest bırakılmış, standart alkali ile titre edilmiş ve soya sosundaki amino asit azot içeriği hesaplanmıştır.

İkincisi, uygulama kapsamı:

Bu kit, soya sosundaki toplam asit ve amino asit azot içeriğinin hızlı bir şekilde belirlenmesi için uygundur.

3. Ürün bileşimi:

Seri numarası

İsim

Miktar

1

reaktif A

1 şişe

2

reaktif B

1 şişe

3

reaktif C

1 şişe

4

reaktif D

1 şişe

5

reaktif E

2 şişe

6

10 mL santrifüj tüpü

10

7

20 mL numune kabı (temizlikten sonra tekrar tekrar kullanılabilir)

20

8

manuel

1 parça

dört, ürün özellikleri:

20 kez / kutu

beş, algılama adımları: 117277894001 pompalama örneği: 117740011, mL numune santrifüj bandında al, mL, mL saf su ölçeği eklemek için test edildi; ve reaktif B 'nin damla sayısını kaydedin.

Aynı örnekleme miktarı durumunda, numunenin toplam asit içeriğini damla başına 0,6 g / 100 mL' ye eşdeğer toplam asit eşdeğerine göre hesaplayın B reaktif ve toplam asit içeriğinin kalifiye olup olmadığını belirlemek için ulusal standart veya numune beslenme etiketindeki içeriği karşılaştırın;

4, numune kabına damla damla damla C ekleyin, iyice çalkalayın, kırmızı kaybolur, 2 damla reaktif D ekleyin, iyice çalkalayın;

5, reaktif B 'yi dikey olarak ekleyin, 1 damla ekledikten sonra, numune kabındaki solüsyon morumsu kırmızıya gelene kadar iyice çalkalayın, reaktif B' yi damla damla eklemeyi bırakın ve eklenen reaktif B 'nin damla sayısını kaydedin. Aynı örnekleme miktarı durumunda, numune amino asit içeriği, nitrojen asidine göre hesaplandı. Reaktif B 'nin damlası başına g / 100 mL ve amino asit azot içeriğinin kalifiye olup olmadığı, ulusal standarttaki içerik veya örnek beslenme etiketi ile karşılaştırılarak değerlendirildi.

Eski soya sosu örneği:

1, 10 mL 'lik bir santrifüj tüpüne 1 mL numune alın, 10 mL' ye saf su bant genişliği değerlendirmesi ekleyin, iyice çalkalayın ve ardından başka bir 10 m nitrojen L santrifüj tüpünden 1 mL seyreltilmiş numune alın, 10 mL 'ye saf su bant genişliği değerlendirmesi ekleyin, test edilecek numune olarak iyice çalkalayın;

2, numune kabına test edilecek 1 mL numune alın, 3 mL saf su ekleyin, iyice karıştırın, 1 damla reaktif A ekleyin, dikey olarak çalkalayın;

3, reaktif E ekleyin, her damladan sonra iyice çalkalayın, numune kabındaki solüsyon kırmızıya dönene kadar ve renk 30 saniye içinde kaybolmaz, reaktif E ekleyerek durdurun ve yeniden eklenen kayıt ajanının sayısı düşer.

Aynı örnekleme miktarı durumunda, numunenin toplam asit içeriği, damla E başına 0,3 g / 100 mL 'ye eşdeğer toplam asit eşdeğerine göre hesaplanır ve ulusal standart veya numune besleme etiketindeki içerik, toplam asit içeriğinin kalifiye olup olmadığını belirlemek için karşılaştırılır;

4, numune kabına damla damla damla 10 damla reaktif C ekleyin, iyice çalkalayın, kırmızı kaybolur, 2 damla reaktif D ekleyin, iyice çalkalayın;

5, reaktif E' yi dikey olarak ekleyin, her 1 damladan sonra, numune kabındaki solüsyon morumsu kırmızıya gelene kadar iyice çalkalayın, reaktif E 'yi damla damla eklemeyi bırakın ve eklenen reaktif E' nin damla sayısını kaydedin. Aynı örnekleme miktarı durumunda, reaktif E 'nin her bir nitrojen asidinin amino asit içeriğine göre numunenin amino asit içeriğini hesaplayın. 0.07 g / 100 mL ve amino asit azot içeriğinin nitelikli olup olmadığını belirlemek için ulusal standarttaki veya numune beslenme etiketindeki içerikle karşılaştırın.

6. Önlemler:

1. Reaktif C aşındırıcıdır ve çalışma sırasında özen gösterilmelidir;

2. Reaktif C damlarken dikey ve yavaş eklenmeli ve her damlanın tamamen sallanması gerekir.

Yedi. Ürün depolama koşulları ve raf ömrü:

Depolama koşulları: karanlıkta serin ve kuru

geçerli süre: 1 yıl