Sojasås Total syra och aminosyra Kväve Rapid Detection Kit Instruktioner Produktnummer: YP-13-20

Först metodprincipen:

titrerad med standardalkali, beräknades innehållet av total syra i sojasås och sedan aminoänden av aminosyran fixerades med formaldehyd för att göra karboxyländen fri, titrerad med standardalkali, och innehållet av aminosyrakväve i sojasås beräknades.

För det andra tillämpningsområdet:

Detta kit är lämpligt för snabb bestämning av total syra- och aminosyrakvävehalt i sojasås.

3. Produktsammansättning:

Serienummer

Namn

Mängd

1

reagens A

1 flaska

2

reagens B

1 flaska

3

reagens C

1 flaska

4

reagens D

1 flaska

5

reagens E

2 flaska

6

10 ml centrifugrör

10

7

20 ml provkopp (kan användas upprepade gånger efter rengöring)

20

8

manuell

1 delar

fyra, produktspecifikationer:

20 gånger / låda

fem, detekteringssteg:

pumpprov:

1, ta 0,5 ml prov i 10 ml centrifugrör, tillsätt ren vattenbandbredd utvärdering till 10 ml skala,

skaka väl, som provet som ska testas;

2, ta 1 ml prov som ska testas och registrera antalet droppar av reagens B.

När det gäller samma provtagningsmängd, beräkna den totala syrahalten i provet enligt den totala syraekvivalenten 0,6 g / 100 ml per droppe reagens B, och jämför innehållet på den nationella standarden eller provnäringsetiketten för att avgöra om den totala syrahalten är kvalificerad;

4, tillsätt 10 droppar reagens C droppvis till provkoppen, skaka väl, det röda försvinner, tillsätt 2 droppar reagens D droppvis, skaka väl;

5, tillsätt reagens B vertikalt, efter tillsats av 1 droppe, skaka väl tills lösningen i provkoppen blir purpurröd, sluta tillsätta reagens B droppvis och registrera antalet droppar av det tillsatta reagenset B. Vid samma provmängd beräknades aminosyrahalten i provet enligt aminosyran kväve motsvarande 0,14 g / 100 ml per droppe reagens B, och huruvida aminosyrakvävehalten var kvalificerad bedömdes genom att jämföra den med halten på den nationella standarden eller provnäringsetiketten.

Gammalt sojasåsprov:

1, ta 1 ml prov i ett 10 ml centrifugrör, tillsätt utvärdering av rent vattenbandbredd till 10 ml, skaka väl och ta sedan 1 ml utspätt prov från ett annat 10 m kväve L-centrifugrör, tillsätt utvärdering av rent vattenbandbredd till 10 ml, skaka väl, som provet som ska testas;

2, ta 1 ml prov som ska testas i provkoppen, tillsätt 3 ml rent vatten, blanda väl, tillsätt 1 droppe reagens A vertikalt, skaka väl;

3, tillsätt reagens E vertikalt, skaka väl efter varje droppe tills lösningen i provkoppen blir röd och färgen försvinner inte inom 30 s, sluta tillsätta reagens E droppvis och registrera det tillsatta reagenset E Antalet droppar.

Vid samma provmängd beräknas den totala syrahalten i provet enligt den totala syraekvivalenten 0,3 g / 100 ml per droppe reagens E, och halten på den nationella standarden eller provnäringsetiketten jämförs för att avgöra om den totala syrahalten är kvalificerad;

4, tillsätt 10 droppar reagens C till provkoppen droppvis, skaka väl, det röda försvinner, tillsätt 2 droppar reagens D droppvis, skaka väl;

5, tillsätt reagens E vertikalt, efter varje tillsats av 1 droppe, skaka väl tills lösningen i provkoppen blir purpurröd, sluta tillsätta reagens E droppvis och registrera antalet droppar av det tillsatta reagenset E. Vid samma provmängd, beräkna aminosyrakvävehalten i provet enligt aminosyran kväve för varje droppe reagens E motsvarande 0,07 g / 100 ml, och jämför det med innehållet på den nationella standarden eller näringsetiketten för att avgöra om aminosyrakvävehalten är kvalificerad.

6. Försiktighetsåtgärder:

1. Reagens C är frätande och försiktighet bör iakttas under drift;

2. Reagens C måste tillsättas vertikalt och långsamt när det droppar, och varje droppe måste skakas helt.

Sju. Produktförvaringsförhållanden och hållbarhet:

Lagringsförhållanden: svalt och torrt i mörkret

giltig period: 1 år