Sójová omáčka Total Acid and Amino Acid Ditrogen Rapid Detection Kit Pokyny Produktové číslo: YP-13-20

Nejprve byl vypočten princip metody:

titrovaný standardními alkáliemi, byl vypočten obsah celkové kyseliny v sójové omáčce a poté byl aminokyselinový konec aminokyseliny fixován formaldehydem, aby byl karboxylový konec volný, titrován standardními alkáliemi a byl vypočten obsah aminokyselinového dusíku v sójové omáčce.

Za druhé, rozsah použití:

Tato sada je vhodná pro rychlé stanovení celkového obsahu kyselin a aminokyselin v sójové omáčce.

. Složení produktu:

Výrobní číslo

Název

Množství

1

činidlo

1 láhev

2

činidlo B

1 láhev

3

činidlo C

1 láhev

4

činidlo D

1 láhev

5

činidlo E

2 láhev

6

10 ml odstředivka

10

7

20 ml kelímek vzorku (může být použit opakovaně po čištění)

20

8

manuální

1 díly

čtyři, specifikace produktu:

20 krát / box

pět, kroky detekce:

čerpací vzorek: 117840011, vzít 0,5 ml vzorku v 10 ml odstředivky, přidat čistou vodovodstředivku na stupnici 10 ml pásma, 1177984001, stejně jako protřepání vzorku, přidat 0,5 ml vzorku vody do kelímku, aby byl testován vzorek a zaznamenejte počet kapek činidla B.

V případě stejného množství vzorku vypočítejte celkový obsah kyselin ve vzorku podle celkového množství kyseliny odpovídající 0,6 g / 100 ml na kapku činidla B a porovnejte obsah na národní normě nebo štítku výživy vzorku, abyste zjistili, zda je celkový obsah kyseliny kvalifikován;

4 přidejte 10 kapek činidla C po kapkách do kelímku vzorku, dobře protřepejte, červená zmizí, přidejte 2 kapky činidla D po kapkách, dobře protřepejte;

5 přidejte činidlo B svisle, po přidání 1 kapky dobře protřepejte, dokud se roztok v kelímku vzorku nezčervená, nepřidávejte činidlo B po kapkách a zaznamenejte počet kapek přidaného činidla B. V případě stejného množství vzorku byl obsah aminokyselin vypočten podle aminokyselinového dusíku ekvivalentu 0,14 g / 100 ml na kapku činidla B a to, zda byl obsah aminokyselinového dusíku kvalifikován, bylo posouzeno porovnáním s obsahem na národní normě nebo na etiketě výživy vzorku.

Vzorek staré sójové omáčky:

1, 1 ml vzorku se odebere v 10 ml odstředivkové trubici, přidá se hodnocení šířky pásma čisté vody na 10 ml, dobře se protřepe a poté se odebere 1 ml zředěného vzorku z další 10 m odstředivkové trubice s dusíkem L, přidá se hodnocení šířky pásma čisté vody na 10 ml, dobře se protřepe jako testovaný vzorek;

2 se odebere 1 ml vzorku, který se testuje v nádobce na vzorky, přidá se 3 ml čisté vody, dobře se promíchá, přidá se 1 kapka činidla A svisle protřepe;

3 se přidá činidlo E svisle, dobře se protřepe po každé kapce, dokud se roztok v nádobce vzorku nezčervená a barva nezmizí do 30 sekund, přidá se zastavené činidlo E a zaznamená se přidání činidla E Počet kapek E.

V případě stejného množství vzorku se celkový obsah kyseliny ve vzorku vypočte podle celkového množství kyseliny odpovídající 0,3 g / 100 ml na kapku činidla E a obsah na národní normě nebo štítku výživy vzorku se porovná, aby se určilo, zda je celkový obsah kyseliny kvalifikován;

4 přidejte 10 kapek činidla C do nádobky na vzorek po kapkách, dobře protřepejte, červená zmizí, přidejte 2 kapky činidla D po kapkách, dobře protřepejte;

5 přidejte činidlo E svisle, po každém přidání 1 kapky, dobře protřepejte, dokud se roztok v nádobce vzorku nezačne načervenat, přestaňte přidávat činidlo E po kapkách a zaznamenejte počet kapek přidaného činidla E. V případě stejného množství vzorku vypočítejte obsah dusíku aminokyselin ve vzorku podle kapky aminokyseliny v každém činidle E ekvivalentu E. 0,07 g /100 ml a porovnejte ji s obsahem na národní normě nebo štítku výživy vzorku, abyste zjistili, zda je obsah dusíku aminokyselin kvalifikován.

6. Opatření:

1. Reagent C je žíravý a během provozu je třeba dbát;

2. Reagent C musí být při kapání přidáván svisle a pomalu a každá kapka musí být zcela protřepána.

Sedm. Podmínky skladování a trvanlivost produktu:

Podmínky skladování: chladné a suché ve tmě

platná doba: 1 rok