Рішення для швидкого виявлення залишків антибіотиків в яйцях птиці: адаптація до останніх стандартів 2025 року

Традиційні методи виявлення залишків антибіотиків у яйцях птиці спираються на масштабні лабораторні прилади (такі як високоефективна рідинна хроматографія, мас-спектрометрія тощо), які мають такі обмеження, як тривалий цикл виявлення (зазвичай 24-48 годин), складна робота (вимагає професійного персоналу, громіздка попередня обробка) та високі витрати на обладнання (важко популяризувати серед малих та середніх підприємств та сценарії масового нагляду), що ускладнює задоволення потреб швидкого скринінгу та періодичного тестування за новим стандартом. Рішення швидкого виявлення інтегрує колоїдне золото immunochromatography, ізотермічне посилення LAMP, флуоресцентну кількісну ПЛР та інші технології для досягнення оптимізації всього процесу від попередньої обробки зразків до інтерпретації результатів: попередня обробка зразків вимагає лише простого вилучення (наприклад, вилучення буферних коливань), без складних етапів очищення; процес виявлення може бути завершений протягом 30 хвилин, а деякі продукти тест-смужки можуть навіть досягти результатів за 10 хвилин; в той же час пристрій є портативним, портативний зчитувач або тест-смужку можна прочитати неозброєним оком, підходить для самоперевірки підприємства, нагляду за ринком, складування платформи електронної комерції та інших сценаріїв.

Ця схема суворо націлена на новий стандарт 2025. Оптимізуючи специфіку антитіл і стабільність реагентів виявлення, вона реалізує одночасне виявлення залишків 12 поширених антибіотиків, таких як енрофлоксацин, ципрофлоксацин і хлорамфенікол. Межа виявлення може досягати 0.1-1 мкг / кг, що відповідає точним вимогам скринінгу "максимальної межі залишків" у новому стандарті. Наприклад, тест-смужка швидкого виявлення з використанням технології колоїдного золота immunochromatography використовує принцип специфічного зв "язування антигенів та антитіл, щоб інтуїтивно судити про ситуацію із залишками за наявністю або глибиною смуги, що розробляє колір; карта виявлення в поєднанні з технологією LAMP посилює здатність виявлення залишків низької концентрації за допомогою посилення флуоресцентного сигналу. Крім того, програмне забезпечення для аналізу даних, що підтримує план, може бути підключене до платформи нагляду для реалізації завантаження та відстежуваності даних виявлення в режимі реального часу, забезпечуючи підтримку даних щодо якості яєць та нагляду за безпекою.

у практичних додатках програма швидкого виявлення залишків антибіотиків у яйцях птиці впроваджена на багатьох великих племінних підприємствах, харчових підприємствах та контролюючих органах. Щодня відбираючи проби сирих яєць, підприємства можуть вчасно виявляти та усувати некваліфіковану продукцію, зменшувати відкликання та економічні втрати, спричинені надмірними залишками; регулятори використовують цю програму для досягнення швидкого скринінгу яєць птиці на ринку, ефективно стримуючи потік нелегальної продукції до столу. Для споживачів більш надійна технологія виявлення означає, що вони можуть купувати "яйця з упевненістю", ще більше посилюючи почуття безпеки в раціоні.

З повним впровадженням нового стандарту 2025 року промисловість пташиних яєць починає трансформацію від "ретроспективної" до "профілактики та контролю всього процесу". Схема швидкого виявлення залишків антибіотиків у яйцях птиці є не лише технічною інновацією, але й важливим інструментом для сприяння стандартизації та стандартизації галузі. У майбутньому, завдяки безперервній ітерації технології виявлення (наприклад, мініатюризованих чіпів виявлення, інтерпретації за допомогою ШІ тощо), якість та безпека яєць птиці буде більш надійно гарантована, сприяючи побудові повного ланцюга безпечність харчових продуктів система "від ферми до столу".