โซลูชันการตรวจจับอย่างรวดเร็วสำหรับยาปฏิชีวนะตกค้างในไข่สัตว์ปีก: ปรับให้เข้ากับมาตรฐานล่าสุดในปี 2025

วิธีการตรวจหายาปฏิชีวนะตกค้างในไข่สัตว์ปีกแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่อาศัยเครื่องมือในห้องปฏิบัติการขนาดใหญ่ (เช่น โครมาโตกราฟีของเหลวประสิทธิภาพสูง แมสสเปกโตรเมตรี ฯลฯ) และมีวงจรการตรวจจับที่ยาวนาน (โดยปกติจะใช้เวลา 24-48 ชั่วโมง) การดำเนินการที่ซับซ้อน (ต้องใช้ผู้เชี่ยวชาญ การปรับสภาพที่ยุ่งยาก) ต้นทุนอุปกรณ์ที่สูง (เป็นการยากที่จะเผยแพร่ไปยังวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมและสถานการณ์การกำกับดูแลระดับรากหญ้า) และข้อจำกัดอื่นๆ เป็นการยากที่จะตอบสนองความต้องการของการคัดกรองอย่างรวดเร็วและการทดสอบแบบกลุ่มภายใต้มาตรฐานใหม่โซลูชันการตรวจจับอย่างรวดเร็วตระหนักถึงการเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การปรับสภาพตัวอย่างไปจนถึงการตีความผลลัพธ์โดยการผสานรวมอิมมูโนโครมาโตกราฟีทองคำคอลลอยด์ การขยายไอโซเทอร์มอลของ LAMP PCR เชิงปริมาณเรืองแสงและเทคโนโลยีอื่น ๆ: การปรับสภาพตัวอย่างต้องการเพียงการสกัดอย่างง่าย (เช่น การแยกการสั่นของบัฟเฟอร์) ไม่จำเป็นต้องมีขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ที่ซับซ้อน กระบวนการตรวจจับสามารถทำได้ภายใน 30 นาที และผลิตภัณฑ์แถบทดสอบบางรายการสามารถบรรลุผลได้ภายใน 10 นาที ในเวลาเดียวกัน อุปกรณ์มีการพกพาที่แข็งแกร่ง และสามารถตีความได้ด้วยตาเปล่าด้วยเครื่องอ่านแบบใช้มือถือหรือแถบทดสอบ ซึ่งเหมาะสำหรับการตรวจสอบตนเองขององค์กร การกำกับดูแลตลาด การจัดเก็บแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และสถานการณ์อื่นๆ

โครงการนี้มีการเปรียบเทียบอย่างเข้มงวดกับมาตรฐานใหม่ปี 2025 และตระหนักถึงการตรวจจับแบบซิงโครนัสของยาปฏิชีวนะทั่วไป 12 ชนิดเช่น enrofloxacin ciprofloxacin และ chloramphenicol โดยการปรับความเฉพาะเจาะจงของแอนติบอดีและความเสถียรของรีเอเจนต์การตรวจจับให้เหมาะสม ขีด จำกัด การตรวจจับสามารถเข้าถึง0.1-1μg / kg เพื่อตอบสนองความต้องการการคัดกรองที่แม่นยำของ "ขีด จำกัด สารตกค้างสูงสุด" ในมาตรฐานใหม่ ตัวอย่างเช่นแถบทดสอบการตรวจจับอย่างรวดเร็วของเทคโนโลยีอิมมูโนโครมาโตกราฟีทองคำคอลลอยด์ถูกนำมาใช้และสารตกค้างสามารถตัดสินได้โดยสัญชาตญาณผ่านการมีอยู่หรือความลึกของแถบสีโดยใช้หลักการจับแอนติเจนและแอนติบอดีที่เฉพาะเจาะจง การ์ดตรวจจับรวมกับเทคโนโลยี LAMP จะถูกขยายผ่านสัญญาณเรืองแสงเพื่อเพิ่มความสามารถในการตรวจจับสารตกค้างที่มีความเข้มข้นต่ำนอกจากนี้ซอฟต์แวร์การวิเคราะห์ข้อมูลที่สนับสนุนโครงการสามารถเชื่อมต่อกับแพลตฟอร์มการกำกับดูแลตระหนักถึงการอัปโหลดแบบเรียลไทม์และการตรวจสอบย้อนกลับของข้อมูลการตรวจจับและให้การสนับสนุนข้อมูลสำหรับการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของไข่สัตว์ปีก

ในการใช้งานจริงแผนการตรวจจับอย่างรวดเร็วสำหรับยาปฏิชีวนะตกค้างในไข่สัตว์ปีกได้ถูกนำไปใช้ในสถานประกอบการเพาะพันธุ์ขนาดใหญ่โรงงานแปรรูปอาหารและหน่วยงานกำกับดูแล ด้วยการสุ่มตัวอย่างและทดสอบไข่ดิบทุกวันผู้ประกอบการสามารถค้นหาและกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการรับรองได้ทันเวลาลดการเรียกคืนและความสูญเสียทางเศรษฐกิจที่เกิดจากสารตกค้างที่มากเกินไป หน่วยงานกำกับดูแลตระหนักถึงการคัดกรองอย่างรวดเร็วของไข่สัตว์ปีกที่หมุนเวียนในตลาดด้วยความช่วยเหลือของโปรแกรมนี้และควบคุมการไหลของผลิตภัณฑ์ที่ผิดกฎหมายเข้าสู่ตารางได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับผู้บริโภคเทคโนโลยีการตรวจจับที่เชื่อถือได้มากขึ้นหมายความว่าสามารถซื้อ "ไข่ที่ปลอดภัย" และเพิ่มความรู้สึกปลอดภัยของอาหาร

ด้วยการดำเนินการเต็มรูปแบบของมาตรฐานใหม่ในปี 2025 อุตสาหกรรมสัตว์ปีกและไข่กำลังนำการเปลี่ยนแปลงจาก "การตรวจสอบย้อนกลับหลังเหตุการณ์" เป็น "การป้องกันและควบคุมเต็มรูปแบบ" แผนการตรวจจับอย่างรวดเร็วสำหรับยาปฏิชีวนะตกค้างในไข่สัตว์ปีกไม่เพียง แต่เป็นนวัตกรรมในระดับเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนามาตรฐานและมาตรฐานของอุตสาหกรรม ในอนาคตด้วยการทำซ้ำอย่างต่อเนื่องของเทคโนโลยีการตรวจจับ (เช่นชิปตรวจจับการย่อขนาดการตีความโดยใช้ AI และอื่น ๆ) คุณภาพและความปลอดภัยของไข่สัตว์ปีกจะได้รับการประกันอย่างแน่นหนายิ่งขึ้นและมีส่วนช่วยในการสร้างระบบความปลอดภัยด้านอาหารแบบครบวงจร "จากฟาร์มสู่โต๊ะ"