Быстрое обнаружение остатков антибиотиков в яйцах птицы: адаптация к последним стандартам в 2025 году

Традиционные методы обнаружения остатков антибиотиков в яйцах домашней птицы основаны на крупномасштабных лабораторных инструментах (таких как высокоэффективная жидкостная хроматография, масс-спектрометрия и т. д.), которые имеют ограничения, такие как длительный цикл обнаружения (обычно 24-48 часов), сложная операция (требующая профессионального персонала, громоздкая предварительная обработка) и высокие затраты на оборудование (трудно популяризировать на малых и средних предприятиях и в сценариях наблюдения на низовом уровне), что затрудняет удовлетворение потребностей быстрого скрининга и группового тестирования в соответствии с новым стандартом. Решение для быстрого обнаружения объединяет коллоидное золото immunochromatography, изотермическую амплификацию LAMP, флуоресцентную количественную ПЦР и другие технологии для достижения оптимизации всего процесса от предварительной обработки образцов до интерпретации результатов: предварительная обработка образцов требует только простой экстракции (например, экстракции колебаний буфера), без сложных этапов очистки; процесс обнаружения может быть завершен в течение 30 минут, а некоторые продукты тест-полосок могут даже достичь результатов за 10 минут; в то же время устройство является портативным, портативным считывателем или тест-полоской, которую можно прочитать невооруженным глазом, подходящей для самоинспекции предприятия, надзора за рынком, складирования платформы электронной коммерции и других сценариев.

Эта схема строго соответствует новому стандарту 2025 г. Оптимизируя специфичность антител и стабильность обнаружения реагентов, она реализует обнаружение остатков 12 распространенных антибиотиков, таких как энрофлоксацин, ципрофлоксацин и хлорамифеникол. Предел обнаружения может достигать 0.1-1 мкг / кг, что соответствует точным требованиям скрининга "максимального предела остатков" в новом стандарте. Например, тест-полоска быстрого обнаружения с использованием технологии коллоидного золотого immunochromatography использует принцип специфического связывания антигенов и антител, чтобы интуитивно судить о ситуации с остатками по наличию или глубине полосы, формирующей цвет; карта обнаружения в сочетании с технологией LAMP усиливает способность обнаружения остатков с низкой концентрацией за счет усиления флуоресцентного сигнала. Кроме того, программное обеспечение для анализа данных, поддерживающее план, может быть подключено к платформе наблюдения для реализации загрузки и прослеживаемости данных обнаружения в режиме реального времени, обеспечивая поддержку данных для контроля качества и безопасности яиц.

практических применений программа быстрого обнаружения остатков антибиотиков в яйцах птицы была внедрена на многих крупных племенных предприятиях, предприятиях пищевой промышленности и в регулирующих органах. Отбирая сырые яйца каждый день, предприятия могут своевременно обнаруживать и устранять неквалифицированные продукты, сокращать отзывы и экономические потери, вызванные чрезмерными остатками; регулирующие органы используют эту программу для обеспечения быстрой проверки яиц птицы на рынке, эффективно сдерживая поток нелегальных продуктов в стол. Для потребителей более надежная технология обнаружения означает, что они могут покупать "спокойные яйца", что еще больше повышает их чувство безопасности в рационе.

С полным внедрением нового стандарта 2025 года индустрия яиц птицы вступает в трансформацию от "ретроспективных" к "профилактике и контролю всего процесса". Схема быстрого обнаружения остатков антибиотиков в яйцах птицы является не только технической инновацией, но и важным инструментом для содействия стандартизации и стандартизации отрасли. В будущем, благодаря непрерывной итерации технологий обнаружения (таких как миниатюрные чипы обнаружения, интерпретация с помощью ИИ и т. д.), качество и безопасность яиц птицы будут более надежно гарантированы, что будет способствовать созданию полноцепочечной системы безопасности пищевых продуктов "от фермы до стола".