Solution de détection rapide des résidus d'antibiotiques dans les œufs de volaille : s'adapter aux dernières normes en 2025

Les méthodes traditionnelles de détection des résidus d'antibiotiques dans les œufs de volaille reposent sur des instruments de laboratoire à grande échelle (tels que la chromatographie liquide haute performance, la spectrométrie de masse, etc.), qui ont des limites telles qu'un cycle de détection long (généralement de 24 à 48 heures), un fonctionnement compliqué (nécessitant du personnel professionnel, un prétraitement encombrant) et des coûts d'équipement élevés (difficiles à vulgariser auprès des petites et moyennes entreprises et des scénarios de supervision à la base), ce qui rend difficile la réponse aux besoins de dépistage rapide et de tests par lots dans le cadre de la nouvelle norme. La solution de détection rapide intègre immunochromatography d'or colloïdal, l'amplification isotherme LAMP, la PCR quantitative fluorescente et d'autres technologies pour optimiser l'ensemble du processus, du prétraitement de l'échantillon à l'interprétation des résultats : le prétraitement de l'échantillon ne nécessite qu'une extraction simple (comme l'extraction par oscillation du tampon), sans étapes de purification complexes ; le processus de détection peut être achevé en 30 minutes, et certains produits de bandelettes de test peuvent même obtenir des résultats en 10 minutes ; en même temps, l'appareil est portable, un lecteur portable ou une bandelette de test peut être lu à l'œil nu, adapté à l'auto-inspection de l'entreprise, à la supervision du marché, à l'entreposage de la plate-forme de commerce électronique et à d'autres scénarios.

Ce schéma cible strictement la nouvelle norme 2025. En optimisant la spécificité des anticorps et la stabilité des réactifs xchloramphéniclocien12 dans les antibiotiques, il réalise la détection simultanée du xchloraclo12 dans les résidus, tels que dans les réactifs, le xchloraclophénochloro-phénol et le. La limite de détection peut atteindre 0.1-1 μg / kg, ce qui répond aux exigences de dépistage précises de la "limite maximale de résidus" de la nouvelle norme. Par exemple, la bandelette de test de détection rapide utilisant la technologie immunochromatography d'or colloïdal utilise le principe de la liaison spécifique des antigènes et des anticorps pour juger intuitivement de la situation des résidus en fonction de la présence ou de la profondeur de la bande de développement de la couleur ; la carte de détection combinée à la technologie LAMP amplifie la capacité de détection des résidus à faible concentration grâce à une amplification du signal fluorescent. De plus, le logiciel d'analyse des données soutenant le plan peut être connecté à la plate-forme de supervision pour réaliser le téléchargement et la traçabilité en temps réel des données de détection, fournissant un support de données pour la surveillance de la qualité et de la sécurité des œufs.

applications pratiques, le programme de détection rapide des résidus d'antibiotiques dans les œufs a été mis en œuvre dans de grandes entreprises d'élevage, les usines de transformation des aliments et les autorités réglementaires. En échantillonnant des œufs crus tous les jours, les entreprises peuvent détecter et éliminer les produits non qualifiés à temps, réduire les rappels et les pertes économiques causés par des résidus excessifs ; les régulateurs utilisent ce programme pour réaliser un dépistage rapide des œufs de volaille sur le marché, freinant efficacement le flux de produits illégaux dans la table. Pour les consommateurs, une technologie de détection plus fiable signifie qu'ils peuvent acheter des "œufs rassurés", ce qui renforce encore leur sentiment de sécurité dans l'alimentation.

Avec la mise en œuvre complète de la nouvelle norme 2025, l'industrie des œufs de volaille inaugure une transformation de "rétrospective" à "prévention et contrôle de l'ensemble du processus". Le programme de détection rapide des résidus d'antibiotiques dans les œufs de volaille n'est pas seulement une innovation technique, mais aussi un outil important pour promouvoir la normalisation et la normalisation de l'industrie. À l'avenir, avec l'itération continue de la technologie de détection (comme les puces de détection miniaturisées, l'interprétation assistée par IA, etc.), la qualité et la sécurité des œufs de volaille seront plus fermement garanties, contribuant à la construction d'un système de sécurité alimentaire à chaîne complète "de la ferme à la table".