คู่มือการใช้งาน

ชุดทดสอบเนื้อฉีดน้ำอย่างรวดเร็วหมายเลขผลิตภัณฑ์: YC049R01H

1. หลักการของวิธีการ

ภายใต้สภาวะปกติปริมาณน้ำของปศุสัตว์และเนื้อสัตว์ปีก

ปริมาณน้ำของเนื้อสัตว์ปีกปกติมีความสม่ำเสมอในระยะทางที่กาลักน้ำกาลักน้ำกาลักน้ำบนกระดาษทดสอบและเมื่อตัวอย่างที่ตรวจสอบเกินค่าปกติของกฎหมายนี้สามารถอนุมานได้ว่าปริมาณน้ำของตัวอย่างเกินค่าที่กำหนด

II ขอบเขตการใช้งาน

ชุดนี้เหมาะสำหรับการระบุอย่างรวดเร็วว่าเนื้อสดถูกฉีดด้วยน้ำอย่างผิดกฎหมายหรือไม่และไม่เหมาะสำหรับการตรวจหาเนื้อสัตว์แช่แข็ง

3. การวัดตัวอย่าง

ใช้มีดกรีดลึกประมาณ 1 ซม. และยาวประมาณ 1.5 ซม. บนหน้าตัดของกล้ามเนื้อคล้ายเนื้อ (เนื้อไม่ติดมัน) ที่จะทดสอบ (หากพื้นผิวของตัวอย่างมีความชื้นมาก ควรเช็ดความชื้นบนพื้นผิวเบา ๆ ก่อน ลอกออก ผิวหนังของเนื้อไม่สามารถแสดงถึงปริมาณน้ำของเนื้อได้)

สอดปลายด้านหนึ่งของแถบทดสอบที่มีเส้นมาตราส่วนเข้าไปในแผล ใส่แถบทดสอบทั้งหมดที่อยู่ใต้เส้นมาตราส่วนสีดำลงในแผล ค่อยๆ นำเนื้อทั้งสองข้างเข้าใกล้แถบทดสอบ (อย่าบีบแรง) และปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2 นาที

สังเกตว่าความสูงการดูดซึมน้ำของแถบทดสอบเกินเส้นมาตราส่วนสีแดงหรือไม่ หากเกินเส้นมาตราส่วนสีแดง สามารถตัดสินเบื้องต้นได้ว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่ฉีดน้ำ

หากไม่เกินเส้นมาตราส่วนสีแดง จะถือว่าเป็นตัวอย่างที่ผ่านการรับรอง

4. ข้อควรระวัง

1 สถานที่ทดสอบของวิธีนี้เป็นส่วนเนื้อไม่ติดมัน และควรถอดไขมัน ไขมัน และผิวหนัง

บิตที่ส่งผลต่อการทดสอบออก มิฉะนั้น อาจส่งผลต่อผลการทดสอบ

2 สามารถใช้แถบทดสอบได้หลายแผ่นในแต่ละครั้ง การทดสอบในส่วนต่างๆ ของตัวอย่างเดียวกันเพื่อให้แน่ใจว่าผลลัพธ์มีความถูกต้อง

3 วิธีนี้เป็นวิธีการตรวจจับอย่างรวดเร็ว และควรส่งตัวอย่างที่น่าสงสัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบเพื่อยืนยัน

V. สภาพการเก็บรักษาและอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์

1 สภาพการเก็บรักษา: เก็บจากแสงที่อุณหภูมิห้อง

2. อายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์: 2 ปี

6. องค์ประกอบผลิตภัณฑ์

หมายเลขซีเรียล

ข้อมูลจำเพาะ