पानी इंजेक्शन मांस त्वरित परीक्षण किट

उपयोग के लिए निर्देश

उत्पाद संख्या: YC049R01H

1. विधि का सिद्धांत

सामान्य परिस्थितियों में, पशुधन और पोल्ट्री मांस की पानी की सामग्री <78% है। पानी के इंजेक्शन के बाद, मांसपेशियां एडिमा होती हैं, सतह नम होती है, एक्यूप्रेशर लोच कम हो जाती है, वसूली धीमी होती है या बहाल नहीं की जा सकती है और पानी जैसा तरल ओजिंग होता है; मांस का मांसपेशियों का हिस्सा रंग और हल्के लाल रंग में हल्का हो जाता है। कभी-कभी बहुत लंबे समय तक हवा सूखने के कारण, सतह पानी के नुकसान के बाद गहरी मांसपेशियों की तुलना में गहरा होता है। बाजार पर पानी से भरे मांस का अस्तित्व खाद्य सुरक्षा के लिए एक छिपा हुआ खतरा है। यदि साफ पानी इंजेक्ट किया जाता है, तो उपभोक्ताओं को केवल आर्थिक नुकसान होता है। यदि अशुद्ध पानी इंजेक्ट किया जाता है, तो यह उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा। 117798274परीक्षण पट्टी पर सिफोल्डिंग दूरी में एक निश्चित सामान्य नियम है। जब परीक्षण किया गया नमूना इस नियम के नियमित मूल्य से अधिक हो जाता है, तो यह अनुमान लगाया जा सकता है कि नमूने की पानी की सामग्री सीमा मूल्य से अधिक है। 117277984दूसरा, आवेदन का दायरा 117277984यह किट तेजी से पहचान के लिए उपयुक्त है कि क्या ताजे मांस को अवैध रूप से पानी के साथ इंजेक्ट किया गया है, जमे हुए मांस का पता लगाने के लिए नहीं। 1172779843। नमूना निर्धारण 117277984मांसपेशियों के क्रॉस-सेक्शन पर लगभग 1 सें.मी. गहरे और 1.5 सें.मी. लंबे कट को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें (lean meat) of मांस के नमूने का परीक्षण किया जाना चाहिए (यदि नमूने की सतह पर बहुत अधिक नमी है, तो सतह की नमी को पहले धीरे से मिटा दिया जाना चाहिए, और मांस की त्वचा का हिस्सा शरीर की पानी की सामग्री का प्रतिनिधित्व नहीं कर सकता है); 117277984स्केल लाइन के साथ परीक्षण पट्टी के अंत को चीरा में डालें, ताकि काले पैमाने की रेखा के नीचे सभी परीक्षण स्ट्रिप्स चीरा में डाले जाएं, और दोनों पक्षों के मांस को धीरे से परीक्षण पट्टी के करीब ले जाया जाए (कठिन निचोड़ें नहीं), और 2 मिनट के लिए खड़े होने दें; 117277984निरीक्षण करें कि क्या परीक्षण पट्टी की पानी अवशोषण ऊंचाई लाल पैमाने की रेखा से अधिक है। यदि यह अधिक हो जाता है, तो इसे पानी से भरे मांस के रूप में पहले से आंका जा सकता है;

यदि यह लाल पैमाने की रेखा से अधिक नहीं है, तो इसे एक योग्य नमूने के रूप में आंका जाता है।

चौथा, सावधानियां

1, इस विधि का पता लगाने वाला स्थल दुबला हिस्सा है, और

वसा, वसा और मांस की त्वचा के बिट्स जो पहचान को प्रभावित करते हैं, को हटा दिया जाना चाहिए, अन्यथा पता लगाने के परिणाम प्रभावित हो सकते हैं;

2, हर बार परीक्षण परिणामों की सटीकता सुनिश्चित करने के लिए एक ही नमूने के विभिन्न हिस्सों में परीक्षण के लिए कई परीक्षण स्ट्रिप्स ले सकता है;

3, यह विधि एक तेजी से पता लगाने की विधि है, और संदिग्ध नमूने को 177985 की पुष्टि करने के लिए आगे निरीक्षण के लिए भेजा जाना चाहिए। भंडारण की स्थिति और उत्पाद अवधि: 17277177982 अंधेरे कमरे का तापमान। उत्पाद संरचना 117277984सीरियल नंबर 117277984विनिर्देशों 117277984संरचना

10 बार / बॉक्स

50 बार / बॉक्स 11727798400बार / बॉक्स

1

परीक्षण पट्टी

10 चादरें

50 चादरें

1

2

चाकू

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1 प्रतियां