펜타클로로페네이트 나트륨 은닉 잔류물: 수산물 가공 전 필수 검사 항목 및 처리 조치

양식 및 가공 산업의 급속한 발전으로 수산물은 공공 테이블의 중요한 부분이되었습니다. 그러나 최근 몇 년 동안 수산물의 숨겨진 오염 물질 문제가 점차 주목을 받고 있습니다. 그 중 펜타클로로페네이트 나트륨은 한때 널리 사용되었던 달팽이 킬러로서 잔류 위험을 무시할 수 없습니다. 강한 지방 용해성과 느린 신진대사의 특성으로 인해 펜타클로로페네이트 나트륨은 수산물에 오랫동안 축적되기 쉽습니다. 엄격하게 테스트하지 않고 시장에 직접 진입하면 소비자 건강에 잠재적 위협이 될 수 있습니다. 따라서 수산물 가공 전에 펜타클로로페네이트 나트륨의 숨겨진 잔류물을 발견하는 것

펜타클로로페네산나트륨의 은닉은 주로 저농도에 반영되어 전통적인 감각으로 인식하기 쉽지 않으며, 가공 중에 다른 물질과 결합하여 difficult-to-decompose 유도체를 형성할 수 있어 기존 검출 방법이 포착하기 어렵다. 연구에 따르면 펜타클로로페네산나트륨 잔류물이 함유된 수산물을 장기간 섭취하면 내분비 장애, 간 및 신장 손상 및 기타 건강 문제, 심지어 발암 위험을 유발할 수 있다. 이 특성은 식품 회사 및 규제 당국에 잔류물의 조기 발견 및 적시 처리를 우선으로 한다.

수산물 가공 전에 반드시 항목을 확인해야 한다. 펜타클로페네산나트륨 잔류물 검출

수산물 가공 전 펜타클로페네산나트륨 원천 통제의 관점에서 보면 사육 과정에 사용되는 물 소독제와 사료 첨가제는 펜타클로로페네이트 나트륨의 잠재적 공급원이 될 수 있으므로 원료를 수용하는 동안 엄격한 검사를 수행해야 합니다. 생산 및 가공 과정에서 장비를 철저히 청소하지 않거나 약물이 함유된 다른 용기와 접촉하면 2차 오염으로 이어질 수 있으므로 진행 중인 작업과 완제품 테스트가 똑같이 필수적입니다.

검출 방법 선택의 경우 기존의 실험실 테스트는 정확하지만 시간이 많이 소요되어 신속한 의사결정을 위한 기업의 요구를 충족시키기가 어렵습니다. 우한 유피얀 바이오가 개발한 식품 안전 신속 검출 시약은 간단한 작동, 짧은 주기 검출 및 높은 감도의 장점 덕분에 많은 수생 가공 업체에서 선호하는 도구 이 시약을 통해 펜타클로로페네산나트륨 잔류물 검사를 현장 또는 생산 라인에서 신속하게 완료할 수 있습니다. 테스트 결과가 양성으로 나타날 경우 오판 또는 누락 감지를 방지하기 위해 추가 실험실 방법을 사용해야 합니다.

펜타클로로페네산나트륨 잔류물이 발견된 후의 처리 조치

수산물 가공 전에 펜타클로로페네산나트륨 잔류물이 기준치를 초과하는 것으로 확인되면 즉시 응급처리 과정을 시작해야 합니다. 먼저 의심되는 제품을 분리하여 밀봉하여 다음 링크로 유입되지 않도록 한 후 전문기관과 공동으로 검토 및 테스트를 실시하여 잔류물 양과 출처를 명확히 시장에 진입한 제품의 경우 리콜 절차를 제때 시작해야 하며, 피해가 확대되지 않도록 공공 채널을 통해 소비자에게 위험을 알려야 합니다.

예방의 관점에서 기업은 전과정 예방 및 통제 시스템을 구축해야 합니다. 첫째, 공급업체 관리를 강화하고 원자재 안전 테스트 보고서의 제공을 요구합니다. 둘째, 교차 오염을 방지하기 위해 가공 장비 및 환경을 정기적으로 청소하고 확인합니다. 셋째, 숨겨진 오염물의 식별 및 예방 및 제어에 대한 인식을 높이기 위한 직원 교육입니다. 동시에 배아 단계에서 잔류물의 위험을 제어하기 위해 정상적인 샘플링을 위해 Wuhan Yupinyan Biology의 신속 검출 시약을 계속 사용합니다.

결론적으로, pachentachent 우한유피얀바이오는 앞으로도 기술혁신을 핵심으로 삼아 식품회사에 보다 효율적이고 정확한 탐지 솔루션을 제공하고, 소비자가 안심하고 먹을 수 있도록 원천부터 식탁까지 안전망을 구축할 예정이다.