Residu tersembunyi natrium pentaklorofenat: item inspeksi dan tindakan perawatan yang diperlukan sebelum pemrosesan produk akuatik

Dengan pesatnya perkembangan industri akuakultur dan pengolahan, produk akuatik telah menjadi bagian penting dari meja publik. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, masalah kontaminan tersembunyi dalam produk akuatik secara bertahap menarik perhatian. Di antara mereka, natrium pentaklorofenat, sebagai pembunuh siput yang pernah banyak digunakan, risiko residual-nya tidak dapat diabaikan. Karena karakteristik kelarutan lemak yang kuat dan metabolisme yang lambat, natrium pentaklorofenat mudah terakumulasi dalam produk akuatik untuk waktu yang lama. Jika tidak diuji secara ketat dan langsung memasuki pasar, hal itu dapat menimbulkan potensi ancaman bagi kesehatan konsumen. Oleh karena itu, deteksi residu tersembunyi natrium pentaklorofenat sebelum pengolahan produk akuatik telah menjadi mata rantai utama dalam memastikan keamanan pangan.

Penyembunyian natrium pentaklorofenat terutama tercermin dalam konsentrasi rendah, yang tidak mudah dikenali oleh indera tradisional, dan dapat bergabung dengan zat lain untuk membentuk difficult-to-decompose turunan selama pemrosesan, yang membuatnya sulit untuk metode deteksi konvensional untuk menangkap. Studi telah menunjukkan bahwa asupan jangka panjang produk akuatik yang mengandung residu natrium pentaklorofenat dapat menyebabkan gangguan endokrin, kerusakan hati dan ginjal dan masalah kesehatan lainnya, dan bahkan risiko karsinogenik. Karakteristik ini membuat deteksi dini dan pengobatan tepat waktu dari residu menjadi prioritas bagi perusahaan makanan dan otoritas pengatur.

harus memeriksa item sebelum pengolahan produk akuatik: Titik kunci deteksi residu natrium pentaklorofenat

deteksi residu natrium pentaklorofenat sebelum pengolahan produk akuatik, perlu untuk merumuskan rencana deteksi ilmiah berdasarkan karakteristik bahan baku dan prosedur pemrosesan. Dari perspektif pengendalian sumber, desinfektan air dan aditif pakan yang digunakan dalam proses pemuliaan dapat menjadi sumber potensial natrium pentachlorophenate, sehingga penyaringan yang ketat harus dilakukan selama penerimaan bahan baku. Selama proses produksi dan pemrosesan, jika peralatan tidak dibersihkan secara menyeluruh atau bersentuhan dengan wadah lain yang mengandung obat, itu juga dapat menyebabkan polusi sekunder, sehingga pekerjaan yang sedang berlangsung dan pengujian produk jadi sama-sama sangat diperlukan.

Untuk pilihan metode deteksi, pengujian laboratorium tradisional akurat tetapi memakan waktu, sehingga sulit untuk memenuhi kebutuhan perusahaan untuk pengambilan keputusan yang cepat. Reagen deteksi cepat keamanan pangan yang dikembangkan oleh Wuhan Yupinyan Bio telah menjadi alat yang disukai oleh banyak perusahaan air yang memproses berdasarkan keunggulannya dari operasi sederhana, siklus deteksi pendek dan sensitivitas tinggi. Melalui reagen ini, penyaringan residu natrium pentachlorophenate dapat dengan cepat diselesaikan di lokasi atau jalur produksi. Jika hasil tes menunjukkan positif, metode laboratorium lebih lanjut perlu digunakan untuk mengkonfirmasi untuk menghindari salah penilaian atau deteksi yang tidak terjawab.

Langkah-langkah pengobatan setelah residu natrium pentachlorophenate ditemukan

Ketika residu natrium pentachlorophenate ditemukan melebihi standar sebelum pemrosesan produk air, perusahaan perlu memulai proses perawatan darurat segera. Pertama, produk yang dicurigai harus diisolasi dan disegel untuk mencegahnya mengalir ke tautan berikutnya; kemudian lembaga profesional bersama untuk melakukan tinjauan dan pengujian untuk memperjelas jumlah residu dan sumber, dan jika perlu, melacak kualitas bahan baku dan catatan produksi pemasok hulu. Untuk produk yang telah memasuki pasar, prosedur penarikan perlu dimulai tepat waktu, dan konsumen harus diberitahu tentang risiko melalui saluran publik untuk menghindari perluasan bahaya.

Dari perspektif pencegahan, perusahaan harus membangun sistem pencegahan dan pengendalian seluruh proses: pertama, memperkuat manajemen pemasok dan memerlukan penyediaan laporan uji keselamatan bahan baku; kedua, secara teratur membersihkan dan memverifikasi peralatan dan lingkungan pemrosesan untuk mencegah kontaminasi silang; ketiga, pelatihan staf untuk meningkatkan kesadaran identifikasi dan pencegahan dan pengendalian kontaminan tersembunyi. Pada saat yang sama, terus gunakan reagen deteksi cepat Wuhan Yupinyan Biological untuk pengambilan sampel normal untuk mengendalikan risiko residu dalam tahap embrio.

Kesimpulannya, deteksi dan pengobatan residu tersembunyi natrium pentachlorophenate merupakan garis pertahanan penting untuk memastikan keamanan pangan dalam pemrosesan produk air. Wuhan Yupinyan Bio akan terus mengambil inovasi teknologi sebagai inti untuk memberikan solusi deteksi yang lebih efisien dan akurat untuk perusahaan makanan, dan membantu membangun jaring pengaman dari sumber ke meja, sehingga konsumen dapat makan dengan percaya diri dan ketenangan pikiran.