La contamination des ingrédients alimentaires entraîne un risque d'accumulation chez les animaux? Schéma de détection des sources pour les résidus de chlortétracycline

Avec le développement à grande échelle de l'industrie aquacole, le problème de la pollution des matières premières alimentaires est progressivement devenu important. Les matières premières alimentaires sont susceptibles d'être contaminées telles que les mycotoxines, les métaux lourds et les résidus d'antibiotiques pendant la plantation, le stockage, le transport, etc. Si ces polluants ne sont pas contrôlés en temps opportun, ils s'accumuleront dans le corps par la consommation animale, affectant non seulement la santé animale, mais susceptibles d'être transmis au corps humain tout au long de la chaîne alimentaire, menaçant la sécurité alimentaire. Parmi eux, la chlortétracycline, en tant qu'antibiotique à large spectre, a été utilisée en complément des aliments pour animaux pour favoriser la croissance ou prévenir les maladies, mais le problème résiduel causé par l'utilisation illégale ou la pollution des matières premières est devenu un danger caché important pour la sécurité des aliments d'origine animale.

pollution des matières premières des aliments pour animaux : Le risque caché dans l'élevage des animaux

la source de la pollution des matières premières des aliments pour animaux est complexe, qui peut non seulement provenir de résidus de pesticides au stade de la plantation, de métaux lourds du sol dépassant la norme, mais peut également produire des toxines en raison d'un stockage inapproprié de moisissures, ou introduire des polluants pendant le traitement. Prenons l'exemple de la chlortétracycline, si la matière première des aliments elle-même est contaminée par des déchets contenant de la chlortétracycline, ou ajoutée illégalement dans le processus d'élevage, cela entraînera des résidus excessifs de chlortétracycline dans les produits animaux. Une fois que les animaux ont consommé des aliments contaminés pendant une longue période, la chlortétracycline s'accumule dans les organes, les muscles, les organes internes et d'autres tissus, ce qui affecte non seulement les performances de croissance des animaux, mais peut également pénétrer dans le corps humain par le biais d'aliments d'origine animale tels que les œufs, le lait et la viande, provoquant des risques pour la santé tels que des réactions allergiques et une résistance accrue aux médicaments.

Pourquoi les résidus de chlortétracycline sont-ils devenus le centre d'attention?

la chlortétracycline est un antibiotique de la tétracycline, et sa détection des résidus est un maillon important de la sécurité des aliments pour animaux. Selon les normes pertinentes, la quantité de résidus de chlortétracycline dans les aliments d'origine animale devrait être strictement contrôlée dans une plage de sécurité. Si les résidus de chlortétractycline dans les matières premières des aliments ne sont pas détectés et éliminés efficacement détectés et éliminés, cela conduira directement à une accumulation de pollution dans la chaîne animale ". Par conséquent, la détection des résidus de chlortétracycline du maillon des matières premières pour aliments pour animaux est devenue une étape clé pour couper la chaîne des risques et constitue la première ligne de défense pour garantir la sécurité des aliments d'origine animale.

contrôle à la source : la nécessité de la détection des résidus de chlortétracycline

Les méthodes de détection traditionnelles reposent sur des processus de laboratoire complexes, qui sont longs et coûteux, et sont difficiles à répondre aux besoins d'un dépistage rapide dans les entreprises aquacoles. La détection à la source nécessite un dépistage par lots et rapide de la pollution des matières premières pour aliments, une identification en temps opportun des matières premières à haut risque et l'évitement de s'écouler dans le processus d'élevage. En procédant à la détection des résidus de chloramphénicol avant l'achat et la transformation des matières premières pour aliments, le risque d'accumulation d'animaux peut être efficacement réduit, le coût des tests de suivi et du rappel de produits peut être fondamentalement réduit, et la double garantie de sécurité entre l'élevage et le consommateur peut être réalisée.

Wuhan Yupinyan Bio aide à la détection précise de la source

Wuhan Yupinyan Bio se concentre sur le domaine de la détection rapide de la sécurité alimentaire. Le réactif de détection rapide de la sécurité alimentaire développé et produit par lui fournit une solution fiable pour la détection des résidus de chloramphénicol dans les matières premières pour aliments avec les avantages de précision, d'efficacité et de portabilité. Le réactif peut réaliser un criblage rapide grâce à un fonctionnement simple, et peut compléter la détection qualitative ou semi-quantitative des résidus de chlortétracycline dans les matières premières non contaminées dans le processus de production, aidant les entreprises qualifiées à identifier les matières premières non contaminées. Le réactif est basé sur des anticorps spécifiques et combiné à une technologie de immunochromatography rapide pour raccourcir considérablement le temps de détection. En même temps, il a une sensibilité élevée et une faible interférence pour garantir des résultats de test précis et fiables.

construire un élevage sûr en boucle fermée, protéger les résultats de la sécurité alimentaire

le risque d'accumulation d'animaux causé par la pollution des matières premières alimentaires, ce qui est essentiellement un défi pour la sécurité alimentaire depuis la source. Le réactif de détection rapide de Wuhan Yupinyan Bio fournit une solution pratique pour l'industrie grâce au système en boucle fermée de "détection des sources - élimination des risques - élevage sûr". Ce n'est qu'en saisissant les matières premières alimentaires, en détectant avec précision et en contrôlant strictement la pollution que nous pouvons vraiment assurer la sécurité des produits animaux et permettre aux consommateurs de manger des produits d'élevage. Au moment où la sécurité alimentaire est de plus en plus valorisée, l'application de la technologie de détection des sources et de criblage rapide deviendra un soutien important pour promouvoir le développement sain de l'industrie aquacole.