Yem bileşenlerinin kirlenmesi hayvan birikimi riskine yol açar mı? Klortetrasiklin kalıntıları için kaynak tespit şeması

Su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin büyük ölçekli gelişmesiyle birlikte yem ham maddesi kirliliği sorunu giderek belirginleşmiştir. Yem hammaddeleri, ekim, depolama, nakliye vb. sırasında mikotoksinler, ağır metaller ve antibiyotik kalıntıları gibi kontaminasyonlara karşı hassastır. Bu kirleticiler zamanında kontrol altına alınmazsa, hayvan tüketimi yoluyla vücutta birikerek sadece hayvan sağlığını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda gıda zinciri aracılığıyla insan vücuduna bulaşması muhtemeldir ve gıda güvenliğini tehdit eder. Bunlar arasında, geniş spektrumlu bir antibiyotik olarak klortetrasiklin, büyümeyi teşvik etmek veya hastalıkları önlemek için yem ilavesinde kullanılmıştır, ancak yasa dışı kullanım veya ham madde kirliliğinden kaynaklanan kalıntı sorunu, hayvansal kaynaklı gıdaların güvenliği için önemli bir gizli tehlike haline gelmiştir.

yem hammaddesi kirliliği: Hayvan yetiştiriciliğindeki gizli risk

yem hammaddesi kirliliğinin kaynağı karmaşıktır, bu da sadece ekim aşamasındaki pestisit kalıntılarından, toprak ağır metallerinin standardı aşmasından kaynaklanmakla kalmaz, aynı zamanda küfün yanlış depolanması nedeniyle toksin üretebilir veya işleme sırasında kirleticilere neden olabilir. Örneğin, yem hammaddesinin kendisi klortetrasiklin içeren atıklarla kirlenmişse veya üreme sürecine yasa dışı bir şekilde eklenmişse, hayvansal ürünlerde aşırı klortetrasiklin kalıntılarına yol açacaktır. Hayvanlar kontamine yemi uzun süre tükettikten sonra, organlarda, kaslarda, iç organlarda ve diğer dokularda klortetrasiklin birikecek ve bu da sadece hayvanların büyüme performansını etkilemekle kalmayacak, aynı zamanda yumurta, süt ve et gibi hayvansal kaynaklı yiyecekler yoluyla insan vücuduna girebilecek, alerjik reaksiyonlar ve artan ilaç direnci gibi sağlık risklerine neden olacaktır.

Klortetrasiklin kalıntıları neden ilgi odağı haline geldi?

klortetrasiklin bir tetrasiklin antibiyotiğidir ve kalıntı tespiti hayvansal gıda güvenliğinde önemli bir bağlantıdır. İlgili standartlara göre, hayvansal kaynaklı gıdalardaki klortetrasiklin kalıntıları güvenli bir aralıkta sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir. Yem hammaddelerindeki klortetrasiklin kalıntıları etkili bir şekilde tespit edilip çıkarılmazsa, sonraki üreme sürecinde doğrudan kirliliğin birikmesine yol açarak bir "kaynak - hayvan birikimi - insan" riski oluşturacaktır. Bu nedenle, yem hammaddelerinin bağlantısından klortetrasiklin kalıntılarının tespiti, risk zincirini kesmek için önemli bir adım haline geldi ve hayvansal kaynaklı gıdanın güvenliğini sağlamak için ilk savunma hattıdır.

kaynağından kontrol: klortetrasiklin kalıntı tespitinin gerekliliği

Geleneksel tespit yöntemleri, zaman alıcı ve maliyetli olan ve su ürünleri yetiştiriciliği işletmelerinde hızlı tarama ihtiyaçlarını karşılamak zor olan karmaşık laboratuvar süreçlerine dayanmaktadır. Kaynak tespiti, yem hammaddelerinin parti ve hızlı kirlilik taramasını, yüksek riskli hammaddelerin zamanında tanımlanmasını ve üreme sürecine akmaktan kaçınılmasını gerektirir. Yem hammaddelerinin satın alınması ve işlenmesinden önce kloramfenikol kalıntılarının tespiti gerçekleştirilerek, hayvan birikimi riski etkili bir şekilde azaltılabilir, takip testi ve ürün geri çağırma maliyeti temel olarak azaltılabilir ve üreme ucu ile tüketici ucu arasındaki ikili güvenlik garantisi gerçekleştirilebilir.

Wuhan Yupinyan Bio, kaynak doğru tespitine yardımcı olur

Wuhan Yupinyan Bio, gıda güvenliği hızlı tespiti alanına odaklanır. Geliştirdiği ve ürettiği gıda güvenliği hızlı tespit reaktifi, doğruluk, verimlilik ve taşınabilirlik avantajları ile yem hammaddelerindeki kloramfenikol kalıntılarının tespiti için güvenilir bir çözüm sağlar. Reaktif, basit işlemle hızlı tarama sağlayabilir ve üreme hammaddelerindeki klortetrasiklin kalıntılarının kalitatif veya yarı kantitatif tespitini tamamlayabilir, işletmelerin zamanında kontamine olmuş hammaddeleri tespit etmelerine ve üretim sürecine niteliksiz yemden kaçınmalarına yardımcı olabilir. Reaktif, spesifik antikorlara dayanmaktadır ve algılama süresini büyük ölçüde kısaltmak için hızlı immunochromatography teknolojisi ile birleştirilmiştir. Aynı zamanda, doğru ve güvenilir test sonuçları sağlamak için yüksek hassasiyet ve düşük parazite sahiptir.

kapalı döngü güvenli bir üreme oluşturun, gıda güvenliğinin alt satırını koruyun

yem hammaddelerinin kirliliğinden kaynaklanan hayvan birikimi riski, bu da esas olarak kaynaktan gıda güvenliğine bir meydan okumadır. Wuhan Yupinyan Bio 'nun hızlı algılama reaktifi, "kaynak algılama - risk ortadan kaldırma - güvenli üreme" kapalı döngü sistemi aracılığıyla endüstri için pratik bir çözüm sağlar. Sadece yem hammaddelerini kavramak, kirliliğin doğru bir şekilde tespit edilmesi ve sıkı bir şekilde kontrol edilmesi ile hayvansal ürünlerin güvenliğini gerçekten sağlayabilir ve tüketicilerin çiftlik ürünlerini yediklerinden emin olmalarını sağlayabiliriz. Gıda güvenliğinin giderek daha değerli hale geldiği şu anda, kaynak tespiti ve hızlı tarama teknolojisinin uygulanması, su ürünleri endüstrisinin sağlıklı gelişimini teşvik etmek için önemli bir destek haline gelecektir.