¿Es baja la tasa de aprobación de la muestra de alimentos de los supermercados? Esquema de detección simultánea de residuos múltiples en el enlace de compra

En los últimos años, el problema de la baja tasa de aprobación en la inspección de muestras de alimentos en algunos supermercados ha atraído una gran atención. Detrás de este fenómeno, a menudo se relaciona con la falta de control del riesgo de residuos de alimentos en el proceso de compra. Muchos alimentos pueden tener residuos de varios contaminantes antes de ingresar al supermercado, como residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, aditivos ilegales, etc. El método de detección tradicional es difícil de lograr una detección integral en el proceso de compra debido a pasos complicados y lentos, lo que resulta en el problema de los alimentos que fluyen a los estantes, lo que finalmente afecta los resultados del muestreo.

Esquema de detección simultánea de residuos múltiples: resolver los puntos de dolor de detección desde la fuente

Frente a con este problema, construir un esquema de detección simultánea de residuos múltiples en el proceso de compra se ha convertido en la clave. La llamada detección simultánea de residuos múltiples significa identificar varios tipos de contaminantes residuales en los alimentos a través de un sistema de detección. La ventaja central de este programa es romper la única limitación de la detección tradicional y puede cubrir puntos de riesgo comunes como residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, metales pesados y aditivos ilegales al mismo tiempo para evitar omisiones. Al mismo tiempo, su alta eficiencia puede acortar el ciclo de detección, lo que permite a los supermercados obtener rápidamente resultados al comprar y aceptar bienes, tomar decisiones de rechazo o liberación oportunas y reducir la circulación de alimentos problemáticos desde la fuente.

Reactivo de detección rápida biológica de Wuhan Yupinyan: una herramienta confiable para la implementación del programa

Wuhan Yupinyan Biological, como empresa centrada en la detección rápida de seguridad alimentaria, ha desarrollado un reactivo de detección rápida que es la herramienta central para la detección simultánea de múltiples residuos. Este reactivo utiliza un etiquetado de oro coloidal avanzado immunochromatography y otras tecnologías para completar la detección de varios residuos en poco tiempo (generalmente de 10 a 30 minutos). El proceso de operación es sencillo y no requiere equipo de laboratorio profesional. Los inspectores de calidad de supermercados pueden usarlo directamente en el sitio de compra para determinar intuitivamente si los alimentos son seguros a través de los resultados del desarrollo del color. Además, los reactivos pueden cubrir residuos comunes de pesticidas (como organofosforados, piretroides), residuos de medicamentos veterinarios (como antibióticos, hormonas), aditivos que superan el estándar (como clembuterol, bloque blanco colgante) y otros riesgos, ayudando al supermercado a investigar de manera integral los peligros ocultos de la calidad de los alimentos.

En resumen, el problema de la baja tasa de aprobación de la muestra de alimentos de supermercado refleja esencialmente la falta de control de riesgos en el proceso de compra. Al introducir un esquema de detección simultánea de múltiples residuos y apoyándose en los reactivos de detección rápida de Wuhan Yupinyan Bio, Shangchao puede lograr una detección eficiente y completa de residuos en la fuente de compra, mejorar fundamentalmente el nivel de calidad de los alimentos y gestión de la seguridad, y en última instancia promover la mejora de la tasa de aprobación de muestreo general.