Hướng dẫn sử dụng bộ dụng cụ đo nhanh benzoyl peroxide trong các sản phẩm mì

Số sản phẩm: YPHM-46

1 giới thiệu

benzoyl peroxide, còn được gọi là benzoyl peroxide, nó được tạo ra bởi phản ứng của benzoyl clorua với hydrogen peroxide và kiềm hoặc natri peroxide, là một chất oxy hóa phản ứng cao nguy hiểm, nó có đặc tính làm trắng, chống ăn mòn và tăng tác dụng chín của lúa mì, vì vậy benzoyl peroxide là một chất phụ gia bột mì được thị trường ưa chuộng nhất trong những năm gần đây. Nhưng thêm benzoyl peroxide sẽ không chỉ phá hủy thành phần dinh dưỡng của lúa mì, mà còn làm hỏng chức năng gan của cơ thể con người, dẫn đến tổn thương chức năng gan và gây ra nhiều bệnh khác nhau. Bộ Y tế và các bộ phận khác đã ban hành thông báo "Thông báo của Bộ Y tế và 7 bộ phận khác về việc hủy bỏ phụ gia thực phẩm benzoyl peroxide và canxi peroxide (số 4 năm 2011)", kể từ ngày 1 tháng 5 năm 2011, cấm sản xuất thêm phụ gia thực phẩm vào bột mì benzoyl peroxide, canxi peroxide.

2 Nguyên tắc phát hiện

Sử dụng tính oxy hóa mạnh của benzoyl peroxide, chất thử có thể bị oxy hóa, sau đó phản ứng để phát triển màu sắc, sử dụng độ sâu màu sắc có thể gián tiếp phát hiện hàm lượng benzoyl peroxide.

3 Phạm vi phát hiện

bột mì, các sản phẩm bột mì, bánh bao, bánh mì, v.v.

4 Chỉ số kỹ thuật

4 Giới hạn phát hiện thấp hơn: Bột mì 30 mg / kg

5 Xác định mẫu

5.1 Sản phẩm mì nặng 1 gram trong ống nhựa 7 mL, thêm 3 mL thuốc thử A, đậy chặt nắp, lắc mạnh sau 2 phút, chất siêu nhiên sau khi làm rõ được sử dụng làm chất lỏng để thử nghiệm.

5.2 Lấy chất siêu nhiên 0,5 mL bằng ống hút trong ống đo màu 2 mL, lần lượt thêm 1 mL nước, 3 giọt thuốc thử B, 2 giọt thuốc thử C, lắc đều. Kết quả quan sát sau 5 phút. Dung dịch

có màu trắng là kết quả âm tính, nếu không chắc chắn có thể được sử dụng làm chất lỏng để thử nghiệm, màu sắc giống nhau, kết quả âm tính được so sánh; nếu kết quả là màu vàng, màu tím có thể được xác định lượng.

6 Lưu ý

6.1 Thuốc thử C nếu đục, có thể tiếp tục sử dụng sau khi dao động lên xuống.

6.2 Nước cần thiết cho thí nghiệm là nước tinh khiết.

6.3 Sản phẩm này chỉ được sử dụng để sàng lọc sơ bộ, kết quả cuối cùng tùy thuộc vào phương pháp tiêu chuẩn quốc gia có liên quan.

7 Điều kiện lưu trữ và thuốc thử thời hạn sử dụng được lưu trữ ở nơi mát mẻ và tránh ánh sáng và khô ở 4-30 ° C, thời hạn sử dụng là 12 tháng.

8 hộp thuốc thử đóng gói đơn hàng

1 chai

số sê-ri

1 chai

1 chai

3

thuốc thử C

1 chai

1 chai

1 chai

1 chai

1 chai thuốc thử

2

chai B

1 chai

1 chai

1 chai thuốc thử

3

C

1 chai

1 chai

1 chai

4

7 ống nhựa mL (có thể sử dụng tuần hoàn)

1 chai 11779840011 chai 279779840011 chai 11779840011 chai 11779840011 bản sao của gói màu 279797979797979797979797979797979740011 bản sao của thẻ hướng dẫn sử dụng