Kiểm soát dư lượng thuốc trừ sâu trong trái cây và rau quả: Hướng dẫn giải pháp toàn bộ quy trình

Với sự cải thiện mức sống, nhu cầu của người dân đối với trái cây và rau quả không chỉ giới hạn ở số lượng, mà còn tập trung vào sự an toàn và chất lượng. Tuy nhiên, vấn đề dư lượng thuốc trừ sâu luôn là mối nguy hiểm tiềm ẩn quan trọng ảnh hưởng đến sự an toàn ăn được của trái cây và rau quả. Theo dữ liệu liên quan, tỷ lệ dư lượng thuốc trừ sâu vượt quá tiêu chuẩn trong trái cây và rau quả ở một số khu vực vẫn ở mức tương đối cao, tiêu thụ lâu dài có thể gây ra mối đe dọa tiềm tàng cho sức khỏe con người. Do đó, xây dựng một bộ giải pháp toàn bộ quy trình kiểm soát dư lượng thuốc trừ sâu trái cây và rau quả khoa học và có hệ thống đã trở thành một liên kết chính để đảm bảo an toàn thực phẩm.

1, Giảm nguồn: Bước đầu tiên trong việc giảm nguy cơ dư lượng thuốc trừ sâu trái cây và rau quả từ đầu trồng

, là giảm việc sử dụng thuốc trừ sâu Đồng thời, thúc đẩy công nghệ kiểm soát sinh học, chẳng hạn như sử dụng côn trùng thù tự nhiên, thuốc trừ sâu vi sinh vật và các loại thuốc trừ sâu hóa học thay thế khác, không chỉ có thể kiểm soát hiệu quả dịch bệnh và côn trùng gây hại, mà còn có thể giảm dư lượng hóa chất. Ngoài ra, việc sử dụng thuốc trừ sâu khoa học và hợp lý cũng rất quan trọng, cần phải tuân thủ nghiêm ngặt nguyên tắc "khoảng thời gian an toàn", tránh sử dụng thuốc trừ sâu độc hại cao và dư lượng cao khi đến gần thu hoạch, đặt nền tảng cho sự an toàn của trái cây và rau quả từ nguồn trồng.

II, kiểm tra khoa học: Kiểm tra chính xác số lượng dư lượng kiểm soát

là "mắt" của kiểm soát, chỉ có thể hình thành các biện pháp kiểm soát có mục tiêu khi nắm bắt chính xác loại và hàm lượng dư Phương pháp phát hiện nhanh phù hợp với các tình huống như cánh đồng, thị trường, v.v., có thể sơ bộ sàng lọc các mẫu có nguy cơ cao trong thời gian ngắn; trong khi phát hiện định lượng chính xác trong phòng thí nghiệm có thể làm rõ các chất và hàm lượng dư lượng cụ thể, cung cấp hỗ trợ dữ liệu cho việc xử lý tiếp theo. Vũ Hán Yupin Research Biology đã tham gia sâu vào lĩnh vực kiểm tra an toàn thực phẩm trong nhiều năm, các sản phẩm như dải thử nghiệm phát hiện nhanh, bộ dụng cụ xét nghiệm miễn dịch, v.v. do nó phát triển có thể thực hiện phát hiện hiệu quả và chính xác các dư lượng thuốc trừ sâu thông thường, giúp nhà sản xuất và bộ phận quản lý nhanh chóng nắm bắt tình trạng an toàn của trái cây và rau quả.

3, Công nghệ xử lý: Dư lượng suy thoái đa phương tiện

Đối với trái Các công nghệ phân hủy phổ biến bao gồm phân hủy vật lý (ví dụ như chiếu xạ tia cực tím, xử lý nhiệt độ cao), phân hủy hóa học (ví dụ như oxy hóa ozone) và phân hủy sinh học (ví dụ như chuyển hóa vi sinh vật). Phương pháp phân hủy vật lý rất đơn giản để vận hành, phù hợp với xử lý dư lượng bề mặt của trái cây và rau quả biểu bì; công nghệ phân hủy sinh học sử dụng vai trò của vi sinh vật hoặc enzyme cụ thể để phân hủy thuốc trừ sâu thành các chất vô hại, có đặc điểm bảo vệ môi trường và hiệu quả. Công nghệ sinh học nghiên cứu Vũ Hán Vũ Hán kết hợp với lợi thế công nghệ của riêng mình, phát triển nhiều loại vật liệu phân hủy sinh học và chế biến enzyme, có thể đóng vai trò trong các liên kết như làm sạch và chế biến trái cây và rau quả, giảm hiệu quả rủi ro còn sót lại và cải thiện độ an toàn của trái cây và rau quả. 117277 Khi thu hoạch nên tránh ép quá mức, hư hỏng trái cây và rau quả, giảm nguy cơ ô nhiễm vi sinh vật; trong quá trình vận chuyển cần duy trì nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, ngăn chặn sự hư hỏng của trái cây và rau quả; trong liên kết bán hàng cần phải thực hiện nghiêm ngặt hệ thống kiểm tra nhập hàng, tiến hành kiểm tra ngẫu nhiên trái cây và rau quả, ngăn chặn các sản phẩm vượt quá tiêu chuẩn còn sót lại chảy vào thị trường. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng có thể chọn mua thông qua các kênh chính thức khi mua hàng, và chú ý xử lý trước như làm sạch, bóc vỏ, xử lý trước nước, tiếp tục giảm ảnh hưởng còn sót lại.

5, xử lý tiếp theo: Đối phó với dư lượng bất ngờ

ngay cả sau khi kiểm soát nhiều lần, vẫn có thể xuất hiện trường hợp dư lượng trái cây và rau quả vượt quá tiêu chuẩn. Tại thời điểm này, thiết lập cơ chế Đối với trái cây và rau quả vượt quá tiêu chuẩn một chút, công nghệ phân hủy chuyên nghiệp có thể được sử dụng để xử lý; đối với các sản phẩm vượt quá tiêu chuẩn nghiêm trọng, nó cần phải được xử lý hoặc xử lý vô hại theo quy định để ngăn chặn dòng chảy vào bàn ăn. Sinh học nghiên cứu Vũ Hán không chỉ cung cấp hỗ trợ kỹ thuật kiểm tra và xử lý, mà còn có thể cung cấp các chương trình xử lý dư lượng theo nhu cầu thực tế để giúp các doanh nghiệp và tổ chức liên quan đối phó với các tình huống bất ngờ và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Xử lý dư lượng thuốc trừ sâu trái cây và rau quả là một kỹ thuật có hệ thống, cần phải hình thành một vòng lặp khép kín từ phòng ngừa nguồn, kiểm tra khoa học, xử lý kỹ thuật, kiểm soát quy trình đến xử lý tiếp theo. Sinh học nghiên cứu Vũ Hán luôn cam kết cung cấp hỗ trợ toàn diện cho sự an toàn của trái cây