Trattamento dei residui di pesticidi per frutta e verdura: un manuale completo

Con il miglioramento degli standard di vita, la domanda di frutta e verdura da parte delle persone non si limita alla quantità, ma si concentra anche sulla sicurezza e sulla qualità. Tuttavia, il problema dei residui di pesticidi è sempre stato un importante pericolo nascosto che influisce sulla sicurezza di frutta e verdura. Secondo i dati pertinenti, il tasso di residui di pesticidi che superano lo standard in frutta e verdura in alcune aree è ancora ad un livello elevato e il consumo a lungo termine può rappresentare una potenziale minaccia per la salute umana. Pertanto, la costruzione di una soluzione scientifica e sistematica per l'intero processo di controllo dei residui di pesticidi di frutta e verdura è diventato un collegamento chiave per garantire la sicurezza alimentare.

In primo luogo, ridurre la quantità alla fonte: ridurre il rischio di residui di pesticidi dalla fine dell'impianto

Il primo passo nel trattamento dei residui di pesticidi in frutta e verdura è ridurre l'uso di pesticidi dalla fonte. Nel processo di piantagione, la priorità può essere data alle varietà resistenti alle malattie e agli insetti e coltivando frutta e verdura con resistenza naturale Allo stesso tempo, la promozione di tecnologie di controllo biologico, come l'uso di insetti nemici naturali, pesticidi microbici e altri pesticidi chimici alternativi, può non solo controllare efficacemente parassiti e malattie, ma anche ridurre i residui chimici. Inoltre, anche l'uso scientifico e razionale dei pesticidi è fondamentale. È necessario seguire rigorosamente il principio dell '"intervallo di sicurezza", evitare l'uso di pesticidi ad alta tossicità e ad alto residuo vicino al raccolto e porre le basi per la sicurezza di frutta e verdura dalla fonte di piantagione.

In secondo luogo, test scientifici: controllo preciso dei residui

Il rilevamento è l' "occhio" della governance. Solo cogliendo accuratamente i tipi e il contenuto di residui di pesticidi nella frutta e nella verdura è possibile formulare misure di trattamento mirate. Attualmente, le tecnologie di rilevamento comunemente utilizzate includono il rilevamento rapido e il rilevamento quantitativo accurato. I metodi di rilevamento rapido sono adatti per scene come campi, mercati, ecc. e possono inizialmente vagliare campioni ad alto rischio in un breve periodo di tempo; mentre il rilevamento quantitativo accurato in laboratorio può chiarire le sostanze e il contenuto residui specifici, fornendo supporto ai dati per il successivo trattamento. Wuhan Yupinyan Bio è stato profondamente coinvolto nel campo dei test di sicurezza alimentare per molti anni. La sua ricerca e sviluppo di strisce reattive a rilevamento rapido, kit di immunoassay e altri prodotti possono ottenere un rilevamento efficiente e accurato dei residui di pesticidi comuni e aiutare i produttori e i dipartimenti normativi a comprendere rapidamente lo stato di sicurezza di frutta e verdura.

In terzo luogo, la tecnologia di trattamento: multi-mezzo per degradare i residui

Per frutta e verdura che hanno già un rischio residuo, è necessario ridurre il residuo attraverso la tecnologia di trattamento scientifico. Le tecnologie di degradazione comuni includono la degradazione fisica (come l'irradiazione ultravioletta, il trattamento ad alta temperatura), la degradazione chimica (come l'ossidazione dell'ozono) e la biodegradazione (come il metabolismo microbico). Il metodo di degradazione fisica è semplice da usare e adatto al trattamento superficiale dei residui di frutta e verdura epidermica; la tecnologia di biodegradazione utilizza l'azione di specifici microrganismi o enzimi per decomporre i pesticidi in sostanze innocue, che è rispettosa dell'ambiente ed efficiente. Wuhan Yupinyan Bio combina i propri vantaggi tecnici per sviluppare una varietà di materiali biodegradabili e preparati enzimatici, migliorando i residui di frutta e verdura, riducendo efficacemente i rischi della frutta e verdura.

Quarto, controllo del processo: l'intera catena per garantire la sicurezza

Dalla raccolta, al trasporto alla vendita, ogni collegamento deve essere rafforzato. Durante la raccolta, frutta e verdura dovrebbero essere evitate di essere schiacciate eccessivamente e danneggiate per ridurre il rischio di contaminazione microbica; temperatura e umidità appropriate dovrebbero essere mantenute durante il trasporto per evitare che frutta e verdura si deteriorino; nel processo di vendita, il sistema di ispezione dell'acquisto dovrebbe essere rigorosamente implementato e frutta e verdura dovrebbero essere campionate per evitare che prodotti con residui eccessivi entrino nel mercato. Inoltre, i consumatori possono anche acquistare attraverso canali regolari al momento dell'acquisto e prestare attenzione al pre-trattamento come pulizia, sbucciatura e scottatura per ridurre ulteriormente l'impatto dei residui.

Quinto, trattamento di follow-up: per affrontare i residui accidentali

possono ancora superare il controllo individuale e la prevenzione. In questo momento, è fondamentale stabilire un solido meccanismo di trattamento di follow-up. Per la frutta e la verdura che superano leggermente lo standard, la tecnologia di degradazione professionale può essere utilizzata per il trattamento; per i prodotti che superano gravemente lo standard, devono essere distrutti o trattati in modo innocuo in conformità con i regolamenti per evitare che finiscano nel tavolo. Wuhan Yupinyan Bio non solo fornisce supporto tecnico per i test e il trattamento, ma fornisce anche soluzioni di trattamento dei residui in base alle reali esigenze per aiutare le imprese e le istituzioni interessate ad affrontare le emergenze e garantire la sicurezza alimentare. Il trattamento dei residui di pesticidi per frutta e verdura

è un progetto sistematico, che deve formare un ciclo chiuso dalla prevenzione alla fonte, ai test scientifici, alla gestione tecnica, al controllo dei processi e al trattamento di follow-up. Wuhan Yupinyan Bio si è sempre impegnata a fornire un supporto completo per la sicurezza di frutta e verdura. Attraverso l'innovazione tecnologica e la ricerca e lo sviluppo del prodotto, aiuta a costruire un sistema di garanzia della sicurezza dell'intero processo dal campo alla tavola, in modo che i consumatori possano mangiare con fiducia e tranquillità.