Obróbka pozostałości pestycydów owocowych i warzywnych: pełna instrukcja dotycząca rozwiązania procesowego

Wraz z poprawą standardów życia zapotrzebowanie ludzi na owoce i warzywa nie ogranicza się do ilości, ale skupia się również na bezpieczeństwie i jakości. Jednak problem pozostałości pestycydów zawsze był ważnym ukrytym zagrożeniem wpływającym na bezpieczeństwo owoców i warzyw. Według odpowiednich danych, wskaźnik pozostałości pestycydów przekraczających normę w owocach i warzywach na niektórych obszarach jest nadal na wysokim poziomie, a długotrwałe spożycie może stanowić potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzi. Dlatego zbudowanie naukowego i systematycznego rozwiązania dla całego procesu kontroli pozostałości pestycydów owocowych i warzywnych stało się kluczowym ogniwem w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności.

Po pierwsze, zmniejszenie ilości u źródła: zmniejszenie ryzyka pozostałości pestycydów z końca sadzenia

Pierwszy etap oczyszczania pozostałości pestycydów w owocach i W procesie sadzenia pierwszeństwo mogą mieć odmiany odporne na choroby i owady oraz poprzez uprawę owoców i warzyw o naturalnej odporności Jednocześnie promowanie technologii kontroli biologicznej, takich jak stosowanie naturalnych wrogich owadów, mikrobiologicznych pestycydy i inne alternatywne pestycydy chemiczne, mogą nie tylko skutecznie zwalczać szkodniki i choroby, ale także redukować pozostałości chemiczne. Ponadto kluczowe znaczenie ma również naukowe i racjonalne stosowanie pestycydów. Konieczne jest ścisłe przestrzeganie zasady "przedziału bezpieczeństwa", unikanie stosowania pestycydów o wysokiej toksyczności i wysokiej zawartości pozostałości w pobliżu zbiorów oraz kładzie podwaliny pod bezpieczeństwo owoców i warzyw u źródła nasadzeń. 11727984001 Po drugie, badania naukowe: precyzyjna kontrola pozostałości 11727984001 Wykrywanie jest " Tylko poprzez dokładne uchwycenie rodzajów i zawartości pozostałości pestycydów w owocach i warzywach można sformułować ukierunkowane środki leczenia. Obecnie powszechnie stosowane technologie wykrywania obejmują szybkie wykrywanie i dokładne wykrywanie ilościowe. Metody szybkiego wykrywania są odpowiednie dla scen takich jak pola, rynki itp. i mogą początkowo w krótkim czasie przesiewać próbki wysokiego ryzyka; podczas gdy laboratoryjne dokładne wykrywanie ilościowe może wyjaśnić określone pozostałości substancji i zawartość, zapewniając wsparcie danych dla późniejszego leczenia. Wuhan Yupinyan Bio od wielu lat jest głęboko zaangażowany w testowanie bezpieczeństwa żywności. Jej badania i rozwój pasków testowych do szybkiego wykrywania, zestawów do testów immunologicznych i innych produktów mogą zapewnić skuteczne i dokładne wykrywanie powszechnych pozostałości pestycydów oraz pomóc producentom

Po trzecie, technologia oczyszczania: wiele sposobów degradacji pozostałości

W przypadku owoców i warzyw, które już mają ryzyko szczątkowe, konieczne jest zmniejszenie pozostałości za pomocą naukowej technologii oczyszczania. Powszechne technologie degradacji obejmują degradację fizyczną (taką jak promieniowanie ultrafioletowe, obróbka w wysokiej temperaturze), degradację chemiczną (taką jak utlenianie ozonem) i biodegradację (taką jak metabolizm drobnoustrojów). Metoda degradacji fizycznej jest prosta w obsłudze i odpowiednia do obróbki pozostałości powierzchniowych owoców i warzyw naskórka; Technologia biodegradacji wykorzystuje działanie określonych mikroorganizmów lub enzymów do rozkładu pestycydów na nieszkodliwe substancje, co jest przyjazne dla środowiska i wydajne

Po czwarte, kontrola procesu: cały łańcuch w celu zapewnienia bezpieczeństwa

Od zbioru, transportu po sprzedaż, każde ogniwo musi zostać wzmocnione. Podczas zbioru należy unikać nadmiernego wyciskania i uszkodzenia owoców i warzyw, aby zmniejszyć ryzyko zanieczyszczenia mikrobiologicznego; podczas transportu należy zachować odpowiednią temperaturę i wilgotność, aby zapobiec niszczeniu owoców i warzyw; w procesie sprzedaży należy ściśle wdrożyć system kontroli zakupów, a owoce i warzywa należy pobierać próbki, aby zapobiec wprowadzaniu na rynek produktów z nadmiernymi pozostałościami. Ponadto przy zakupie konsumenci mogą również dokonywać zakupów za pośrednictwem zwykłych kanałów i zwracać uwagę na obróbkę wstępną, taką jak czyszczenie, obieranie i blanszowanie, aby jeszcze bardziej zmniejszyć wpływ pozost W tej chwili kluczowe znaczenie ma ustanowienie solidnego mechanizmu dalszego leczenia. W przypadku owoców i warzyw, które nieznacznie przekraczają normy, do obróbki można zastosować profesjonalną technologię degradacji; w przypadku produktów, które poważnie przekraczają normy, należy je zniszczyć lub nieszkodliwie traktować zgodnie z przepisami, aby zapobiec ich spływaniu do stołu. Wuhan Yupinyan Bio zapewnia nie tylko wsparcie techniczne w zakresie testowania i przetwarzania, ale także zapewnia rozwiązania do przetwarzania pozostałości zgodnie z rzeczywistymi potrzebami, aby pomóc odpowiednim przedsiębiorstwom i instytucjom w radzeniu sobie z sytuacjami kryzysowymi i zapewnić bezpieczeństwo żywności.

Przetwarzanie pozostałości pestycydów owocowych i warzywnych to systematyczny projekt, który musi tworzyć zamkniętą pętlę od zapobiegania źródłom, testów naukowych, zarządzania technicznego, kontroli proces Dzięki innowacjom technologicznym oraz badaniom i rozwojowi produktów pomaga zbudować system zapewniania bezpieczeństwa całego procesu od pola do stołu, aby konsumenci mogli jeść z ufnością i spokojem.