果物と野菜の残留農薬管理:フルプロセスソリューションマニュアル

生活水準の向上に伴い、果物や野菜に対する人々の需要は量だけでなく、安全性と品質にも焦点を当てています。しかし、残留農薬の問題は、果物や野菜の消費の安全性に影響を与える重要な隠れた危険です。関連データによると、一部の地域の果物や野菜の過剰な農薬残留率は依然として高いレベルにあり、長期的な消費は人の健康に潜在的な脅威をもたらす可能性があります。したがって、果物や野菜の農薬残留管理のための科学的かつ体系的なフルプロセスソリューションのセットを構築することは、食品の安全性を確保するための重要なリンクになっています。

1.発生源からの削減:植え付け側からの残留リスクの削減

果物や野菜の農薬残留管理の最初のステップは、発生源からの農薬の使用を減らすことです。植え同時に、生物防除技術を推進し、天敵昆虫、微生物農薬などの代替化学農薬を利用することは、病虫害を効果的にコントロールし、化学物質の残留を減らすことができる。また、農薬を科学的に合理的に使用することも重要で、「安全間隔期」の原則に厳格に従う必要があり、収穫に近い時に高毒性、高残留農薬を使用しないようにし、栽培源から青果物の安全の基礎を築く。迅速な検出方法は、畑、市場、その他のシナリオに適しており、高リスクのサンプルを短時間で事前にスクリーニングできます。実験室での正確な定量的検出は、特定の残留物質と含有量を特定し、その後の管理のためのデータサポートを提供できます。武漢Yupin生物学は、長年にわたって食品安全検査の分野に深く関わってきました。同社が開発した迅速検査テストストリップ、イムノアッセイキット、その他の製品は、一般的な農薬残留物の効率的かつ正確な検出を実現し、生産者と規制当局が果物と野菜の安全性を迅速に把握するのに役立ちます。状況。

3.処理技術:複数の手段による残留物の分解

残留物のリスクがすでにある果物一般的な分解技術には、物理的分解（紫外線照射、高温処理など）、化学的分解（オゾン酸化など）、生分解（微生物代謝など）が含まれます。物理的分解方法は操作が簡単で、表皮果物や野菜の表面残留物処理に適しています。生分解技術は、特定の微生物や酵素の作用を利用して、農薬を環境に優しく効率的な無害な物質に分解します。武漢Yupinyan Bioは、独自の技術的優位性と組み合わせて、果物や野菜の洗浄や加工などで役割を果たし、残留物のリスクを効果的に低減し、果物や野菜の安全性を向上させることができるさまざまな生分解性材料や酵素製剤を開発しました。

第四に、プロセス管理と制御:チェーン全体が安全を確保します

収穫、輸送収穫時には、果物や野菜の過度の圧迫や損傷を避け、微生物汚染のリスクを減らす必要があります。輸送中は、果物や野菜の劣化を防ぐために適切な温度と湿度を維持する必要があります。販売リンクでは、購入検査システムを厳密に実装する必要があります。果物と野菜をサンプリングして検査し、過剰な残留物が市場に流入しないようにします。さらに、消費者は購入時に正式なチャネルから購入し、洗浄、皮をむき、湯通しなどの前処理に注意を払い、残留物の影響をさらに減らすことができます。

5.フォローアップ処理:偶発的な残留物への対処

複数の予防と管理を経ても、個々の果物と野菜の残留物が基準を超える場合軽微に基準を超える果物や野菜については、専門的な分解技術を使用して処理することができます。深刻に基準を超える製品については、食卓への流入を防ぐために、規則に従って破壊または無害に処理する必要があります。武漢Yupinyanバイオテクノロジーは、テストとガバナンスの技術サポートを提供するだけでなく、実際のニーズに応じた残留処理ソリューションを提供し、関連する企業や機関が緊急事態に対応し、食品安全の防御線を確保するのを支援します。

果物と野菜の残留農薬の管理は、発生源予防、科学的検査、技術ガバナンス、プロセス制御からその後の処理までの閉ループを形成する体系的なエンジニアリングです。武漢Yupinyanバイオテクノロジーは、果物と野菜の安全を常に包括的にサポートすることに取り組んでおり、技術革新と製品の研究開発を通じて