คู่มือการใช้งานสำหรับกล่องทดสอบอย่างรวดเร็วของสารฟอกขาวซัลเฟอร์ไดออกไซด์

หมายเลขผลิตภัณฑ์: YC023A01G

[บทนำ]

ซัลเฟอร์ไดออกไซด์มีคุณสมบัติในการฟอกสีฟันสามารถทำให้อาหารขาวขึ้นและยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียและสามารถใช้เป็นสารกันบูดสำหรับอาหารและผลไม้แห้ง การรับประทานอาหารที่ได้รับการบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์มีความเสียหายร้ายแรงต่อตับและไตของร่างกายมนุษย์และมีผลในการก่อมะเร็ง

[หลักการตรวจจับ]

ตาม GB / T5009.34 - 2003 "การกำหนดซัลไฟต์ในอาหาร" ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในอาหารจะถูกสกัดและทำปฏิกิริยากับรีเอเจนต์การตรวจจับเพื่อสร้างสารประกอบที่มีสีและการดูดซับแสงจะถูกวัดโดยเครื่องตรวจจับที่ 550 นาโนเมตร และการดูดซับแสงจะเป็นสัดส่วนกับเนื้อหาภายในช่วงที่กำหนด

[ประเภทตัวอย่าง]

หน่อไม้ ผลไม้หวานเย็น บิสกิต วุ้นเส้น น้ำตาล แป้ง daylily ผลไม้ดอง ช็อคโกแลต ไวน์ เบียร์และเครื่องดื่มมอลต์ ฯลฯ

[ตัวชี้วัดทางเทคนิค]

ขีด จำกัด ล่างของการตรวจจับ: 1 มก. / กก.

[องค์ประกอบชุด]

หมายเลขซีเรียล

ชื่อ

ปริมาณ

1

รีเอเจนต์ A

1

2

รีเอเจนต์ B

1

3

รีเอเจนต์ C

1 ขวดรีเอเจนต์

4

D

1 คำแนะนำ

5

1

ตัวอย่างของแข็งที่ไม่ละลายน้ำ: ชั่งน้ำหนักตัวอย่าง 0.2 กรัมในหลอดแรงเหวี่ยง 10 มล. แก้ไขด้วยน้ำถึง 10 มล. รักษาด้วยอัลตราซาวนด์เป็นเวลา 20 นาที 4000 r / นาทีหมุนเหวี่ยงเป็นเวลา 2 นาที

2 การกำหนดลักษณะตัวอย่าง

ของเหลวบำบัดตัวอย่างที่ไม่มีสี: ดูดซับน้ำบริสุทธิ์ / ของเหลวบำบัดตัวอย่าง 1 มล. ในหลอดแรงเหวี่ยง 5 มล. ที่แตกต่างกันเพิ่มรีเอเจนต์ A 1 มล. รีเอเจนต์ B 0.3 มล. รีเอเจนต์ C 0.3 มล. รีเอเจนต์ D 0.3 มล. ตามลำดับและผสมให้เข้ากัน ยืนเป็นเวลา 10 นาทีเป็นของเหลวควบคุม / ตัวอย่างเพื่อทดสอบ

น้ำยารักษาตัวอย่างสี: ใช้หลอดแรงเหวี่ยง 5 มล. ที่แตกต่างกันเป็นหลอดควบคุมและหลอดตัวอย่างตามลำดับและเพิ่มน้ำยารักษาตัวอย่าง 1 มล. รีเอเจนต์ A 1 มล. รีเอเจนต์ B 0.3 มล. และรีเอเจนต์ C 0.3 มล. ตามลำดับ จากนั้นเติมน้ำบริสุทธิ์ 0.3 มล. ลงในหลอดควบคุม เติมรีเอเจนต์ D 0.3 มล. ลงในหลอดตัวอย่าง และผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาทีเป็นของเหลวควบคุมและของเหลวตัวอย่างที่จะทดสอบ

3 อ้างอิงถึงการใช้ "เครื่องตรวจจับความปลอดภัยด้านอาหาร" กำหนดของเหลวควบคุมและของเหลวตัวอย่างที่จะทดสอบตามลำดับและเครื่องตรวจจับจะคำนวณผลการทดสอบโดยอัตโนมัติ

[เกณฑ์การตัดสิน]

ชื่อตัวอย่าง

ขีด จำกัด (มก. / กก.)

มาตรฐานอ้างอิง

เบียร์และเครื่องดื่มมอลต์

GB2760-2011

แป้งที่บริโภคได้

GB2760-2011

น้ำตาลแป้ง (ฟรุกโตส กลูโคส คาราเมล ฯลฯ)

GB2760-2011

ผลไม้สดที่ผ่านการบำบัดพื้นผิว เชื้อราที่กินได้แห้งและสาหร่าย ถั่วและเมล็ดกระป๋อง เนื้อวงรีปรุงรส เครื่องปรุงผสมกึ่งแข็ง น้ำผักและผลไม้ (เยื่อกระดาษ)

GB2760-2011

wolfberry

GB/T18672-2002

ผลไม้แห้ง ผักดอง ผลิตภัณฑ์โกโก้

ช็อคโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต วุ้นเส้น บิสกิต น้ำตาล

GB2760-2011

ผักแห้ง yuba

(yuba ผิวมัน ฯลฯ)

GB2760-2011

ไวน์ผลไม้

GB2760-2011

ผลไม้หวาน ผลไม้เย็น ๆ

350

GB2760-2011

ผักแห้งวิธีการ สำหรับการวัดเปรียบเทียบของตัวอย่างของเหลวที่ไม่ใช่เหล็กนั้นแตกต่างจากตัวอย่างที่เป็นของแข็ง โปรดปฏิบัติตามวิธีการที่ให้ไว้ในคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

2 หากสีเข้มหรือค่าความเข้มข้นที่วัดได้สูงหลังจากปฏิกิริยาเสร็จสิ้นของเหลวบำบัดตัวอย่างในขั้นตอนการบำบัดตัวอย่างจะต้องเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์หลาย ๆ ครั้งแล้ววัดอีกครั้งเนื้อหาของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในตัวอย่าง = อัตราส่วนการเจือจางของเนื้อหาที่วัดโดยเครื่องมือ

กรณี: ตัวอย่างที่มีสีเข้มเจือจาง 10 ครั้งและวัดอีกครั้งจากนั้นนำของเหลวบำบัดตัวอย่าง 1 มล. เติมน้ำบริสุทธิ์ 9 มล. (อัตราส่วนการเจือจาง 10) ผสมให้เป็นของเหลวบำบัดตัวอย่างใหม่สำหรับการทดสอบติดตามผล เนื้อหาของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในตัวอย่างสุดท้าย = เนื้อหาที่วัดโดยเครื่องมือ 10

3 การพัฒนาสีมีความเสถียรหลังจาก 10 นาทีดังนั้นผลลัพธ์จะต้องวัดหลังจาก 10 นาที

4 เมื่อใช้ชุดนี้เพื่อวัดตัวอย่างควรดำเนินการภายใต้สภาวะการระบายอากาศ

5 รีเอเจนต์ทั้งหมดควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังหากสัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจโปรดล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากทันที

[เงื่อนไขการเก็บรักษาและอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์]

1 เงื่อนไขการเก็บรักษา

2 ผลิตภัณฑ์มีอายุ 12 เดือน