Manual instruksi alat tes cepat pemutih sulfur dioksida

Nomor produk: YC023A01G

[Pendahuluan]

Sulfur dioksida memiliki sifat pemutihan, dapat memutihkan makanan, dan dapat menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri. Dapat digunakan sebagai pengawet untuk makanan dan buah-buahan kering. Makan makanan yang diolah dengan sulfur dioksida memiliki kerusakan serius pada hati, ginjal, dll. dari tubuh manusia, dan memiliki efek karsinogenik.

[Prinsip deteksi]

Menurut GB / T5009.34-2003 "Penentuan sulfit dalam makanan," sulfur dioksida dalam makanan diekstraksi dan direaksikan dengan reagen deteksi untuk menghasilkan senyawa berwarna. Penyerapannya diukur pada 550 nm dengan detektor. Penyerapan sebanding dengan kandungannya dalam kisaran tertentu.

[Jenis sampel]

rebung, manisan buah-buahan, biskuit, bihun, gula, pati, daylily, buah yang diawetkan, cokelat, anggur, bir dan minuman malt, dll.

[Indikator teknis]

batas deteksi: 1mg / kg

[Komposisi kit]

Nomor seri

Nama

Pereaksi kuantitas

1

A

1 reagen

2

botol B

1 reagen

3

botol C

1 reagen

4

botol D

1 instruksi botol

5

manual

1

[Penentuan sampel]

1, pemrosesan sampel

Sampel padat yang larut dalam air dan sampel cair: Timbang 1 gram sampel padat (sampel cair langsung diserap 1 ml) dalam 10 ml tabung centrifuge, tambahkan evaluasi bandwidth air hingga 10 ml, kocok hingga larut / campur, sebagai solusi pemrosesan sampel.

Sampel padat yang tidak larut: Timbang 0,2 g sampel dalam tabung sentrifugal 10 ml, evaluasi bandwidth dengan air hingga 10 ml, sonicate selama 20 menit, 4000 r / menit, sentrifugal selama 2 menit, ambil supernatan sebagai solusi perlakuan sampel.

2, penentuan sampel

Solusi perlakuan sampel tidak berwarna: hisap 1 ml air murni / larutan perlakuan sampel ke dalam tabung sentrifugal 5 mL yang berbeda, tambahkan 1 ml reagen A, 0,3 ml reagen B, 0,3 ml reagen C, 0,3 ml reagen D, dan aduk rata. Diamkan selama 10 menit sebagai larutan kontrol / sampel yang akan diuji.

Solusi perlakuan sampel berwarna: Ambil tabung sentrifugal 5 mL yang berbeda, gunakan sebagai tabung kontrol dan tabung sampel masing-masing, dan tambahkan 1 ml larutan perlakuan sampel, 1 ml reagen A, 0,3 ml reagen B, dan 0,3 ml reagen C. Kemudian tambahkan 0,3 ml air murni ke tabung kontrol dan 0,3 ml reagen D ke tabung sampel, dan aduk rata. Diamkan selama 10 menit sebagai larutan kontrol dan sampel yang akan diuji.

3, lihat metode penggunaan "detektor keamanan pangan," ukur larutan kontrol dan sampel yang akan diuji masing-masing, dan detektor akan secara otomatis menghitung hasil deteksi.

[Standar Menilai]

Contoh Nama

Batas (mg / kg)

Referensi Standar

Bir dan minuman malt

GB2760-2011

tepung yang dapat dimakan

GB2760-2011

gula pati (fruktosa, glukosa, karamel, dll.)

GB2760-2011

Permukaan diperlakukan buah-buahan segar, fungi dan ganggang yang dapat dimakan kering, kacang dan biji kalengan, elips rasa, bumbu senyawa semi-padat, jus buah dan sayuran (pulp)

GB2760-2011

wolfberry

GB / T18672-2002

buah-buahan kering, acar sayuran, produk kakao,

produk cokelat dan cokelat, bihun, biskuit, gula

GB2760-2011

sayuran kering, yuba

(yuba, kulit berminyak, dll.)

GB2760-2011

anggur, anggur buah

GB2760-2011

manisan buah

350

GB2760-2011

kering (kentang dehidrasi saja),

anggur manis, anggur buah

GB2760-2011

kacang goreng barang

GBT22165-2008

[Catatan]

1, ini Metode untuk penentuan terkendali sampel cair berwarna berbeda dari sampel padat. Silakan ikuti metode yang diberikan dalam manual secara ketat.

2, jika warnanya sangat gelap setelah akhir reaksi atau nilai konsentrasi yang diukur tinggi, larutan perlakuan sampel dalam langkah pemrosesan sampel perlu diencerkan dengan air murni oleh kelipatan tertentu dan kemudian diukur lagi. Kandungan sulfur dioksida dalam sampel = kelipatan pengenceran kandungan yang ditentukan oleh instrumen;

kasus: Sampel dengan warna yang sangat dalam diencerkan 10 kali dan kemudian diukur lagi. Ambil 1 ml larutan perlakuan sampel dan tambahkan 9 mL air murni (pengenceran kelipatan adalah 10). Setelah pencampuran, pengujian lanjutan dilakukan sebagai solusi perlakuan sampel baru. Kandungan sulfur dioksida dalam sampel akhir = kandungan yang ditentukan oleh instrumen 10.

3, perkembangan warna stabil setelah 10 menit, sehingga hasil pengukuran harus ditentukan setelah 10 menit.

4, Ketika menggunakan kit ini untuk mengukur sampel, itu harus dilakukan dalam kondisi berventilasi.

5, semua reagen harus menghindari kontak dengan kulit. Jika tidak sengaja kontak, segera bilas dengan banyak air.

[Kondisi penyimpanan dan periode valid produk]

1, kondisi penyimpanan, suhu kamar dan penyimpanan gelap

2, periode valid produk 12 bulan