Sudan Red Rapid Detection Kit i livsmedelshandbok

1 Tillämpningsområde
: Denna metod är lämplig för Sudan Red (
Snabb detektering på plats av oljelösliga icke-livsmedelspigment, t.ex.

2 Provbehandling
: Fasta prover som chilipulver, ta om
Tillsätt 1 gram av provet till behållaren, tillsätt 4 ml etylacetat, skaka väl i mer än 1 minut och låt stå i mer än 3 minuter. Om provet är chiliolja, ta cirka 0,5 gram (ml) av provet i behållaren, tillsätt 5 ml etylacetat blandbar utspädning.

3 poäng prov:
Ta en bit kromatografipapper och placera den längst ner i slutet
Vid 1 cm, ca 1 cm från varandra parallellt, rita + ordlinjen eller fem små prickar i huvudpunkten med en penna. Ta 1 kapillärrör och doppa provet för att extrahera den upplösta lösningen och peka det jämnt på de fem + ordlinjerna i tur och ordning (när färgen på provlösningen är ljusare kan fläcken upprepas intermittent många gånger, och fläckarnas diameter styrs inom 5 mm). Ta ytterligare fyra kapillärer och doppa en lämplig mängd Sudan Red nr 1, 2, 3 och 4 kontrollösning respektive, och peka dem på de andra + ordlinjerna utom nr 1 punkt i tur och ordning.

4 Utöka:
Efter att ha tagit ut föremålen i satsen som en expansionssats, lägg ett föremål längst ner i expansionssatsen så att ena änden lutas något och lägg till cirka
3Ml utvecklingsmedel, lägg underlägget i lådan vid en tredjedel av positionen, lägg kromatografipapperet (provänden nedåt) i utvecklingsmedlet mot underlägget, notera att utvecklingsmedlets höjd bör vara under fläckarna, täck lådan på expansionslådan och ta bort kromatografipapperet när expansionsmedlet sträcker kromatografipapperet uppåt till cirka 1 cm högst upp på kromatografipapperet.

5 Resultat av bedömningen:
oM
När provet nr 1 har fläckar i det kromatografiska papperets utvikningsspår, och avståndet mellan fläckarna som utfälls (löper upp) är lika med fläckarnas avstånd efter utfällning av en viss Sudan-röd kontrollösning, är färgen densamma eller färgen är ljus men liknande, kan man bedöma att provet innehåller detta pigment.

6 Beskrivning:

6.1 
Detektionsgränsen för denna metod är mängden stickprov
10 ul, 0,08 ug visuellt synlig; minsta detekterbara koncentration 8 ug / ml. Noggrann kvantifiering kräver högpresterande vätskekromatografi.

6.2 
När antalet prover som testats är stort är det inte nödvändigt att rikta kontrollösningen på varje ark kromatografipapper. Du kan peka flera prover åt gången. När fläckar visas under distributionsprocessen kan du lägga till kontrollösningen i experimentet.
 

6.3 
Mängden spotting av Sudans röda kontrollösning bör inte vara för mycket, och det är tillrådligt att visa fläckar utan svans.
   

6.4 
Användningen av utvecklingsmedlet bör vara lämplig, vätskenivån bör kontrolleras under fläckarna och det är bäst att byta ut utvecklingsmedlet en gång per ark kromatografipapper.
  

6.5 
hållbarhetstid
18 månader, se förpackningen för tillverkningsdatum.

7 Kit sammansättning: 
kromatografiskt papper
1 påse med sudanesisk röd kontrollösning 1 påse, 2 flaskor utvecklingsmedel, 1 rör kapillär.

8. Ta med egna testmaterial:
Provutspädningskärl, etylacetat.