Sojasås Total syra och aminosyra Kväve Rapid Detection Kit Instruktioner Produktnummer: YP-13-20

Först metodprincipen:

titrerad med standardalkali, beräknades innehållet av total syra i sojasås och sedan aminoänden av aminosyran fixerades med formaldehyd för att göra karboxyländen fri, titrerad med standardalkali, och innehållet av aminosyrakväve i sojasås beräknades.

För det andra tillämpningsområdet:

Detta kit är lämpligt för snabb bestämning av total syra- och aminosyrakvävehalt i sojasås.

3. Produktsammansättning:

Serienummer

Namn

Mängd

1

reagens A

1 flaska

2

reagens B

1 flaska

3

reagens C

1 flaska

4

reagens D

1 flaska

5

reagens E

2 flaska

6

10 ml centrifugrör

10

7

20 ml provkopp (kan användas upprepade gånger efter rengöring)

20

8

manuell

1 delar

fyra, produktspecifikationer:

20 gånger / låda

fem, detekteringssteg:

pumpprov:

1, ta 0,5 ml prov i 10 ml centrifugrör, tillsätt ren vattenbandbredd utvärdering till 10 ml skala,

skaka väl, som provet som ska testas;

2, ta 1 ml prov som ska testas och registrera antalet droppar av reagens B.

När det gäller samma provtagningsmängd, beräkna den totala syrahalten i provet enligt den totala syraekvivalenten 0,6 g / 100 ml per droppe reagens B, och jämför innehållet på den nationella standarden eller provnäringsetiketten för att avgöra om den totala syrahalten är kvalificerad;

4, tillsätt 10 droppar reagens C droppvis till provkoppen, skaka väl, det röda försvinner, tillsätt 2 droppar reagens D droppvis, skaka väl;

5, tillsätt reagens B vertikalt, efter tillsats av 1 droppe, skaka väl tills lösningen i provkoppen blir purpurröd, sluta tillsätta reagens B droppvis och registrera antalet droppar av det tillsatta reagenset B. Vid samma provmängd beräknas aminosyrahalten i provet enligt aminosyran kväve motsvarande 0,14 g / 100 ml per droppe reagens B. Jämför med innehållet på den nationella standarden eller näringsetiketten för att avgöra om aminosyrakvävehalten är kvalificerad.