دستورالعمل کیت تشخیص سریع نیتروژن اسید تام و اسید آمینه سس سویا شماره محصول: YP-13-20
ابتدا اصل روش:
تیتر شده با قلیایی استاندارد ، محتوای اسید کل در سس سویا محاسبه شد و سپس انتهای آمینه اسید آمینه با فرمالدئید ثابت شد تا انتهای کربوکسیل آزاد شود ، با قلیایی استاندارد تیتر شود. محتوای نیتروژن اسید آمینه در سس سویا محاسبه شد.
دوم ، دامنه کاربرد:
این کیت برای تعیین سریع محتوای نیتروژن اسید کل و اسید آمینه در سس سویا مناسب است.
3. ترکیب محصول:
شماره سریال
نام
تعداد
1
بطری معرف A
1
2
بطری معرف B
1
3
بطری معرف C
1
4
بطری معرف D
1
5
بطری معرف E
2
6
10 لوله سانتریفیوژ میلی لیتری
10
7
20 میلی لیتر فنجان نمونه (قابل استفاده مکرر پس از تمیز کردن)
20
8
دفترچه راهنمای
1 قسمت
چهار ، مشخصات محصول:
20 بار / جعبه
پنج ، مراحل تشخیص:
نمونه پمپاژ:
1 ، نمونه 0.5 میلی لیتری را در 10 میلی لیتر سانتریفیوژ اضافه کنید. مقیاس ،
خوب تکان دهید ، به عنوان نمونه مورد آزمایش ؛
2 ، 1 میلی لیتر نمونه بردارید تا در فنجان نمونه آزمایش شود ، 3 میلی لیتر آب خالص اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید ، 1 قطره دوباره اضافه کنید به صورت عمودی معرف B را به صورت قطره ای اضافه کنید ، پس از هر قطره خوب تکان دهید تا محلول در فنجان نمونه قرمز شود و رنگ در عرض 30 ثانیه ناپدید نشود ، اضافه کردن معرف B را به صورت قطره متوقف کنید و تعداد قطرات معرف را ثبت کنید. 277984001 در مورد نمونه برداری ، مقدار کل اسید را با توجه به محتوای 100 میلی لیتر در هر قطره اسید و معادل 0.6 میلی لیتر در هر قطره اسید محاسبه کنید. استاندارد ملی یا برچسب تغذیه نمونه برای تعیین اینکه آیا محتوای اسید کل واجد شرایط است یا خیر.
4 ، 10 قطره معرف C را به صورت قطره ای به فنجان نمونه اضافه کنید ، خوب تکان دهید ، قرمز ناپدید می شود ، 2 قطره معرف D را به صورت قطره ای اضافه کنید ، خوب تکان دهید.
5 ، معرف B را به صورت عمودی اضافه کنید ، پس از افزودن 1 قطره ، خوب تکان دهید تا محلول در فنجان نمونه قرمز مایل به ارغوانی شود ، افزودن معرف B را به صورت قطره ای متوقف کنید و تعداد قطرات معرف اضافه شده B را ثبت کنید. در مورد همان مقدار نمونه برداری ، محتوای اسید آمینه نمونه با توجه به نیتروژن اسید آمینه معادل 0.14 گرم در 100 میلی لیتر در هر قطره معرف B محاسبه می شود. برای تعیین اینکه آیا محتوای نیتروژن اسید آمینه واجد شرایط است یا خیر ، با محتوای موجود در استاندارد ملی یا برچسب تغذیه نمونه مقایسه کنید.