به عنوان یک ماده رایج روی میز ، ایمنی تخم مرغ همیشه بر قلب مردم تأثیر گذاشته است. و بقایای داروهای دامپزشکی یکی از خطرات پنهان مهمی است که بر ایمنی تخم مرغ تأثیر می گذارد - استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها ، هورمون ها و سایر داروهای دامپزشکی نه تنها ممکن است منجر به مصرف بیش از حد دارو در تخم مرغ شود ، بلکه سلامت مصرف کننده را نیز تهدید می کند. روش سنتی تشخیص بقایای داروهای دامپزشکی در تخم مرغ اغلب چندین روز طول می کشد ، از جمع آوری نمونه تا تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی ، و انتظار طولانی نه تنها بر کارایی تشخیص تأثیر می گذارد ، بلکه ممکن است رسیدگی به مشکل را نیز به تاخیر بیندازد. چگونه به سرعت و با دقت بقایای داروهای دامپزشکی در تخم مرغ مرغ را غربال کنیم ؟ امروز مجموعه ای از راه حل های کاربردی برای تشخیص سریع بقایای داروهای دامپزشکی در تخم مرغ با "نتیجه در ده دقیقه" را معرفی می کنم. 1172779844001 هسته اصلی این راه حل در استفاده از "طلای کلوئیدی" نهفته است immunochromatography فناوری "برای دستیابی به غربالگری کیفی باقیمانده های رایج داروهای دامپزشکی از طریق یک نوار تست تشخیص سریع ویژه. فرآیند عملیات ساده و قابل درک است و نیازی به تجهیزات آزمایشگاهی حرفه ای نیست. بازرسان مردمی ، خود بازرسان مزرعه یا ناظران بازار می توانند به سرعت شروع به کار کنند. مراحل خاص عبارتند از: پیش پردازش نمونه (مقدار کمی مایع تخم مرغ یا زرده تخم مرغ را بردارید ، عصاره را به سانتریفیوژ ضربه مغزی اضافه کنید) ، آزمایش نوار تست (مایع نمونه تیمار شده را در نوار تست بریزید و سوراخ نمونه را اضافه کنید و ده دقیقه صبر کنید) ، و تفسیر نتیجه (تعیین کنید که آیا با توجه به خط کنترل کیفیت روی نوار تست و توسعه رنگ خط آزمایش ، باقیمانده وجود دارد یا خیر). کل فرآیند از پردازش نمونه تا ارائه نتیجه ، کل فرآیند از نیم ساعت تجاوز نمی کند و واقعاً" نتایج سریع "را درک می کند. 1172779844001 چرا این برنامه می تواند به" ده دقیقه "برسد ؟ نکته کلیدی در اصل تشخیص بسیار یکپارچه آن نهفته است: نوار تست از قبل با آنتی بادی های مونوکلونال علیه داروهای خاص دامپزشکی (مانند تتراسایکلین ها ، سولفونامیدها و فلوکساسین ها و غیره) پوشانده شده است. هنگامی که یک باقیمانده داروی دامپزشکی هدف در نمونه وجود دارد ، با آنتی بادی متصل می شود تا یک کمپلکس تشکیل دهد. تحت کروماتوگرافی نوار تست ، به آنتی ژن روی خط تشخیص متصل می شود و در نهایت تحت عمل ترکیبی خط کنترل کیفیت و خط تشخیص رنگ ایجاد می کند. اگر خط تشخیص رنگ را نشان دهد ، نشان دهنده وجود چنین بقایای داروهای دامپزشکی در نمونه است. در غیر این صورت منفی است. اگرچه این یک تشخیص سریع است ، اما این برنامه با بهینه سازی ویژگی آنتی بادی ها و شرایط واکنش ، صحت نتایج آزمایش را تضمین می کند. حساسیت آن می تواند به بیش از 90 ٪ استاندارد ملی برسد ، که می تواند به طور موثر از تشخیص اشتباه یا نادرست جلوگیری کند.
در کاربردهای عملی ، مزایای این برنامه بسیار برجسته است: برای مزارع ، می تواند استفاده از داروهای دامپزشکی را در فرآیند تولید تخم مرغ به صورت بلادرنگ نظارت کند ، برنامه دارویی را به موقع تنظیم کند و خطر باقی مانده از تخم مرغ را کاهش دهد. منبع ؛ برای بخش های نظارت بر بازار ، می تواند به سرعت تخم مرغ های فاقد صلاحیت را در پیوند گردش بررسی کند تا چرخه نمونه برداری را کاهش دهد. برای شرکت های فرآوری مواد غذایی ، می تواند به سرعت ایمنی تخم مرغ خام را تأیید کند و از حوادث تولید ناشی از باقی مانده های بیش از حد جلوگیری کند.
شایان ذکر است که اگرچه طرح تشخیص سریع راحت و کارآمد است ، اما همچنان لازم است نوارهای آزمایشی تایید شده توسط سازمان های معتبر برای اطمینان از کیفیت معرف های تشخیص انتخاب شود. در عین حال ، اگر نتیجه آزمایش مثبت باشد ، باید با روش های آزمایشگاهی مانند کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا به صورت کمی بررسی شود تا از صحت داده ها اطمینان حاصل شود.
ایمنی تخم مرغ موضوع کوچکی نیست و پیشرفت فناوری تشخیص سریع پشتیبانی قوی برای محافظت از "ایمنی در نوک زبان" فراهم می کند. این طرح تشخیص سریع "نتیجه ده دقیقه ای" برای بقایای داروهای دامپزشکی در تخم مرغ به دلیل راحتی ، کارایی و عملی بودن به ابزار مهمی برای نظارت بر ایمنی تخم مرغ تبدیل شده است. چه بازرسان حرفه ای و چه مصرف کنندگان عادی ، درک و استفاده مناسب از چنین فناوری هایی می تواند خط دفاعی دیگری را به ایمنی تخم مرغ اضافه کند.