โซลูชันการตรวจจับอย่างรวดเร็วสำหรับยารักษาสัตว์ตกค้างในไข่สัตว์ปีก: โซลูชันที่ใช้งานได้จริงพร้อมผลลัพธ์ในสิบนาที

เนื่องจากเป็นส่วนผสมทั่วไปบนโต๊ะ ความปลอดภัยของไข่จึงส่งผลกระทบต่อหัวใจของสาธารณชนเสมอ ยารักษาสัตว์ตกค้างเป็นหนึ่งในอันตรายที่ซ่อนอยู่ที่สำคัญที่ส่งผลต่อความปลอดภัยของไข่ - การใช้ยาปฏิชีวนะ ฮอร์โมน และยารักษาสัตว์อื่นๆ มากเกินไปอาจไม่เพียงแต่นำไปสู่ยาที่มากเกินไปในไข่ แต่ยังคุกคามสุขภาพของผู้บริโภคอีกด้วย วิธีการตรวจหายารักษาสัตว์ตกค้างในไข่สัตว์ปีกแบบดั้งเดิมมักใช้เวลาหลายวัน ตั้งแต่การเก็บตัวอย่างไปจนถึงการวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ การรอเป็นเวลานานไม่เพียงส่งผลต่อประสิทธิภาพการทดสอบเท่านั้น แต่ยังอาจทำให้การจัดการปัญหาล่าช้าอีกด้วย วิธีการคัดกรองยารักษาสัตว์ตกค้างในไข่สัตว์ปีกอย่างรวดเร็วและแม่นยำ? วันนี้ผมจะมาแนะนำชุดโซลูชันที่ใช้งานได้จริงสำหรับการตรวจจับสารตกค้างของยารักษาสัตว์ในไข่สัตว์ปีกอย่างรวดเร็วด้วย "ผลลัพธ์ในสิบนาที"

หัวใจสำคัญของโครงการนี้คือการใช้ "เทคโนโลยีอิมมูโนโครมาโตกราฟีทองคำคอลลอยด์" เพื่อให้เกิดการคัดกรองเชิงคุณภาพของยารักษาสัตว์ทั่วไปที่ตกค้างผ่านแถบทดสอบการตรวจจับอย่างรวดเร็วที่ทำขึ้นเป็นพิเศษ ขั้นตอนการดำเนินการนั้นง่ายและเข้าใจง่ายโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการระดับมืออาชีพและสามารถเริ่มต้นได้อย่างรวดเร็วโดยผู้ตรวจสอบระดับรากหญ้าผู้ตรวจสอบตนเองในฟาร์มหรือผู้ดูแลตลาด ขั้นตอนเฉพาะ ได้แก่: การเตรียมตัวอย่าง (นำของเหลวไข่หรือไข่แดงจำนวนเล็กน้อยเพิ่มสารสกัดเพื่อเขย่าแรงเหวี่ยง) การทดสอบแถบทดสอบ (หยดของเหลวตัวอย่างที่ผ่านการบำบัดแล้วลงในแถบทดสอบเพื่อเพิ่มรูตัวอย่างรอสิบนาที) การตีความผลลัพธ์ (ตัดสินว่ามีสารตกค้างหรือไม่ตามการพัฒนาสีของสายการควบคุมคุณภาพและสายการทดสอบบนแถบทดสอบ) กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การประมวลผลตัวอย่างไปจนถึงการนำเสนอผลลัพธ์ใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ได้ "ผลลัพธ์ที่รวดเร็ว" อย่างแท้จริง

เหตุใดรูปแบบนี้จึงสามารถบรรลุ "สิบนาที" ได้ กุญแจสำคัญอยู่ในหลักการตรวจจับแบบบูรณาการอย่างสูง: แถบทดสอบถูกบรรจุไว้ล่วงหน้าด้วยโมโนโคลนอลแอนติบอดีสำหรับยารักษาสัตว์เฉพาะ (เช่น tetracycline sulfonamides floxacin ฯลฯ) และเมื่อมีสารตกค้างของยารักษาสัตว์เป้าหมายในตัวอย่าง มันจะจับกับแอนติบอดีเพื่อสร้างคอมเพล็กซ์ซึ่งจะจับกับแอนติเจนในสายการตรวจจับภายใต้การโครมาโตกราฟีของแถบทดสอบและในที่สุดก็พัฒนาสีภายใต้การกระทำร่วมกันของสายการควบคุมคุณภาพและสายการตรวจจับ หากเส้นตรวจจับเป็นสีแสดงว่ามีสารตกค้างของยารักษาสัตว์ดังกล่าวในตัวอย่าง มิฉะนั้นจะเป็นลบแม้ว่าจะเป็นการตรวจจับที่รวดเร็ว แต่โปรแกรมช่วยให้มั่นใจถึงความถูกต้องของผลการทดสอบโดยการปรับความเฉพาะเจาะจงของแอนติบอดีและสภาวะการเกิดปฏิกิริยาให้เหมาะสมและความไวของมันสามารถเข้าถึงได้มากกว่า 90% ของมาตรฐานแห่งชาติ

ในการใช้งานจริงข้อดีของโปรแกรมนี้มีความโดดเด่นมาก: สำหรับฟาร์มมันสามารถตรวจสอบการใช้ยารักษาสัตว์ในกระบวนการผลิตไข่สัตว์ปีกแบบเรียลไทม์ปรับโปรแกรมยาในเวลาและลดความเสี่ยงของสารตกค้างจากแหล่งที่มา; สำหรับแผนกกำกับดูแลตลาดสามารถคัดกรองไข่สัตว์ปีกที่ไม่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็วในการเชื่อมโยงการไหลเวียนและลดรอบการสุ่มตัวอย่าง สำหรับองค์กรแปรรูปอาหารสามารถตรวจสอบความปลอดภัยของไข่ดิบได้อย่างรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุการผลิตที่เกิดจากสารตกค้างที่มากเกินไป

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ว่ารูปแบบการทดสอบอย่างรวดเร็วจะสะดวกและมีประสิทธิภาพ แต่ก็ยังจำเป็นต้องเลือกแผ่นทดสอบที่ได้รับการรับรองจากองค์กรที่เชื่อถือได้เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของรีเอเจนต์การทดสอบ ในเวลาเดียวกันหากผลการทดสอบเป็นบวกการตรวจสอบเชิงปริมาณจะต้องดำเนินการโดยวิธีการทางห้องปฏิบัติการเช่นโครมาโตกราฟีของเหลวที่มีประสิทธิภาพสูงเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลมีความเข้มงวด

ความปลอดภัยของไข่ไม่ใช่เรื่องเล็กน้อยและความก้าวหน้าของเทคโนโลยีการตรวจจับอย่างรวดเร็วให้การสนับสนุนที่แข็งแกร่งสำหรับการปกป้อง "ความปลอดภัยที่ปลายลิ้น" ชุด "ผลลัพธ์ในสิบนาที" ชุดทดสอบอย่างรวดเร็วสำหรับสารตกค้างของยารักษาสัตว์ในไข่สัตว์ปีกและไข่ด้วยความสะดวกประสิทธิภาพสูงและความสามารถในการปฏิบัติได้กลายเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับการควบคุมดูแลความปลอดภัยของไข่สัตว์ปีก ไม่ว่าจะเป็นผู้ตรวจสอบมืออาชีพหรือผู้บริโภคทั่วไปการทำความเข้าใจและการใช้เทคโนโลยีประเภทนี้ให้เกิดประโยชน์สามารถเพิ่มแนวป้องกันเพื่อความปลอดภัยของไข่สัตว์ปีก