Soluções de detecção rápida de resíduos de medicamentos veterinários em ovos de aves: uma solução prática que produz resultados em dez minutos

Como ingrediente comum na mesa, a segurança dos ovos de aves sempre afetou o coração do público. E os resíduos de medicamentos veterinários são um dos perigos ocultos importantes que afetam a segurança dos ovos de aves - o uso excessivo de antibióticos, hormônios e outros medicamentos veterinários pode não apenas levar a medicamentos excessivos nos ovos de aves, mas também ameaçar a saúde do consumidor. O método tradicional de detecção de resíduos de medicamentos veterinários em ovos de aves geralmente leva vários dias, desde a coleta de amostras até a análise laboratorial, e a longa espera não apenas afeta a eficiência da detecção, mas também pode atrasar o tratamento do problema. Como fazer a triagem rápida e precisa de resíduos de medicamentos veterinários em ovos de aves? Hoje, apresentarei um conjunto de soluções práticas para detecção rápida de resíduos de medicamentos veterinários em ovos de aves com "resultados em dez minutos."

O núcleo desta solução reside no uso de "tecnologia de ouro coloidal immunochromatography " para obter triagem qualitativa de resíduos de medicamentos veterinários comuns por meio de uma tira de teste especial de detecção rápida. O processo de operação é simples e fácil de entender, e nenhum equipamento de laboratório profissional é necessário. Inspetores de base, autoinspetores de fazendas ou supervisores de mercado podem começar rapidamente. As etapas específicas incluem: pré-processamento da amostra (pegue uma pequena quantidade de líquido de ovo ou gema de ovo, adicione o extrato à centrifugação por concussão), teste da tira de teste (coloque o líquido da amostra tratada na tira de teste e adicione o orifício da amostra e aguarde dez minutos) e interpretação do resultado (determine se há resíduo de acordo com a linha de controle de qualidade na tira de teste e o desenvolvimento da cor da linha de teste). Todo o processo, desde o processamento da amostra até a apresentação dos resultados, todo o processo não excede meia hora e realmente realiza "resultados rápidos".

Por que este programa pode alcançar "dez minutos"? A chave está em seu princípio de detecção altamente integrado: a tira de teste é pré-revestida com anticorpos monoclonais contra medicamentos veterinários específicos (como tetraciclinas, sulfonamidas e floxacinas, etc.). Quando há um resíduo de medicamento veterinário alvo na amostra, ele se ligará ao anticorpo para formar um complexo. Sob a cromatografia da tira de teste, ele se ligará ao antígeno na linha de detecção e, finalmente, desenvolverá cor sob a ação combinada da linha de controle de qualidade e da linha de detecção. Se a linha de detecção mostrar cor, indica que existem resíduos de medicamentos veterinários na amostra; caso contrário, é negativo. Embora seja uma detecção rápida, o programa garante a precisão dos resultados do teste otimizando a especificidade dos anticorpos e as condições de reação. Sua sensibilidade pode atingir mais de 90% do padrão nacional, o que pode efetivamente evitar a detecção perdida ou falsa.

Em aplicações práticas, as vantagens deste programa são muito proeminentes: para fazendas, ele pode monitorar o uso de medicamentos veterinários no processo de produção de ovos de aves em tempo real, ajustar o plano de medicação a tempo e reduzir o risco de resíduos da fonte; para departamentos de supervisão de mercado, pode rastrear rapidamente ovos não qualificados no link de circulação para reduzir o ciclo de amostragem; para empresas de processamento de alimentos, pode verificar rapidamente a segurança de ovos crus e evitar acidentes de produção causados por resíduos excessivos.

É importante notar que embora o esquema de detecção rápida seja conveniente e eficiente, ainda é necessário escolher tiras de teste certificadas por organizações autorizadas para garantir a qualidade dos reagentes de detecção. Ao mesmo tempo, se o resultado do teste for positivo, ele precisa ser revisado quantitativamente por métodos laboratoriais, como cromatografia líquida de alta performance, para garantir o rigor dos dados.

A segurança dos ovos de aves não é pouca coisa, e o progresso da tecnologia de detecção rápida fornece um forte suporte para proteger a "segurança na ponta da língua". Este esquema de detecção rápida de "resultado de dez minutos" para resíduos de medicamentos veterinários em ovos de aves está se tornando uma ferramenta importante para a supervisão da segurança dos ovos de aves devido à sua conveniência, eficiência e praticidade. Sejam inspetores profissionais ou consumidores comuns, entender e fazer bom uso de tais tecnologias pode adicionar outra linha de defesa à segurança dos ovos de aves.