Ang mga itlog ng manok ay karaniwang sangkap sa mesa, at ang mga isyu sa kaligtasan nito ay palaging nakakaapekto sa puso ng publiko. Ang mga residue ng gamot sa beterinaryo ay isa sa mga mahalagang nakatagong panganib na nakakaapekto sa kaligtasan ng mga itlog ng manok. Ang labis na paggamit ng mga gamot sa beterinaryo tulad ng mga antibiotic at hormone ay maaaring hindi lamang humantong sa labis na mga gamot sa mga itlog ng manok, ngunit nagbabanta din sa kalusugan ng mga mamimili. Ang tradisyunal na paraan ng pagtuklas ng mga residue ng gamot sa beterinaryo sa mga itlog ng manok ay kadalasang tumatagal ng ilang araw. Mula sa pagkolekta ng sample hanggang sa pagsusuri sa laboratoryo, ang mahabang paghihintay ay hindi lamang nakakaapekto sa kahusayan sa pagtuklas, ngunit maaari ring maantala ang paglutas ng problema. Paano mabilis at tumpak na i-screen ang mga residue ng gamot sa beterinaryo sa mga itlog ng manok? Ngayon, ipakikilala ko ang isang praktikal na plano para sa mabilis na pagtuklas ng mga residue ng gamot sa beterinaryo sa mga itlog ng
Ang pangunahing bahagi ng planong ito ay ang paggamit ng "colloidal gold immunochromatography technology" upang makamit ang qualitative screening ng mga karaniwang veterinary drug residues sa pamamagitan ng mga espesyal na rapid detection test strips. Ang proseso ng operasyon ay simple at madaling maunawaan, walang propesyonal na kagamitan sa laboratoryo ang kinakailangan, at ang mga grassroots testing personnel, farm self-inspection personnel o market supervision personnel ay maaaring makapagsimula nang mabilis. Ang mga partikular na hakbang ay kinabibilangan ng: pre-treatment ng mga sample (kumuha ng kaunting egg liquid o egg yolk, magdagdag ng extraction liquid at i-vibrate ang centrifuge), test strip test (ihulog ang naprosesong sample liquid sa sample hole ng test paper at maghintay ng sampung minuto), at bigyang-kahulugan ang mga resulta (ayon sa kalidad ng test paper Ang kontrol na linya at ang pag-render ng kulay ng linya ng pagtuklas ay hinuhusgahan kung mayroong nalalabi). Ang buong proseso mula sa pagpoproseso ng sample hanggang sa pagtatanghal ng resulta ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, at tunay na nakakamit ang "mabilis na mga resulta".
Bakit makakamit ng solusyon na ito ang "sampung minuto"? Ang susi ay nakasalalay sa lubos na pinagsama-samang prinsipyo ng pagtuklas nito: ang mga monoclonal antibodies para sa mga partikular na beterinaryo na gamot (tulad ng tetracycline, sulfonamides, floxacin, atbp.) ay paunang nakabalot sa test strip. Kapag may mga residue ng target na beterinaryo na gamot sa sample, ito ay magsasama-sama sa antibody upang bumuo ng isang complex. Sa ilalim ng pagkilos ng chromatography ng test strip, ito ay nagbubuklod sa antigen sa linya ng pagtuklas, at sa wakas ay bubuo ng kulay sa ilalim ng pinagsamang pagkilos ng ang linya ng kontrol sa kalidad at ang linya ng pagtuklas. Kung ang linya ng pagtuklas ay nagpapakita ng kulay, ito ay nagpapahiwatig na mayroong isang nalalabi sa beterinaryo na gamot sa sample; kung hindi, ito ay negatibo. Bagama 't ito ay isang mabilis na pagtuklas, tinitiyak ng programa ang katumpakan ng mga resulta ng pagtuklas sa pamamagitan ng pag-optimize sa pagtitiyak ng antibody at mga kondisyon ng reaksyon. Ang sensitivity nito ay maaaring umabot ng higit sa 90% ng pambansang pamantayan, na maaaring epektibong maiwasan ang napalampas o maling pagtuklas.
Sa mga praktikal na aplikasyon, ang mga bentahe ng programang ito ay napaka-prominente: para sa mga sakahan, maaari nitong subaybayan ang paggamit ng mga beterinaryo na gamot sa proseso ng produksyon ng mga itlog ng manok sa real time, ayusin ang plano ng gamot sa oras, at bawasan ang panganib ng nalalabi mula sa pinagmulan; para sa mga departamento ng pangangasiwa sa merkado, Maaari itong mabilis na mag-screen ng mga hindi kwalipikadong itlog ng manok sa link ng sirkulasyon upang mabawasan ang sampling cycle; para sa mga negosyo sa pagpoproseso ng pagkain, maaari nitong mabilis na ma-verify ang kaligtasan ng mga hilaw na itlog at maiwasan ang mga aksidente sa produksyon na dulot ng labis na nalalabi.
Kapansin-pansin na bagama 't maginhawa at mahusay ang rapid detection scheme, kailangan pa ring pumili ng mga test strip na na-certify ng mga awtoritatibong organisasyon upang matiyak ang kalidad ng mga test reagents. Kasabay nito, kung positibo ang resulta ng pagsusuri, kinakailangan ang quantitative review sa pamamagitan ng mga pamamaraan ng laboratoryo tulad ng high-efficiency liquid chromatography upang matiyak ang higpit ng data.
Ang kaligtasan ng mga itlog ng manok ay hindi maliit na bagay. Ang pagsulong ng mabilis na teknolohiya sa pagtuklas ay nagbibigay ng malakas na suporta para sa proteksyon ng "kaligtasan sa dulo ng dila". Ang "sampung minutong resulta" na mabilis na pagtuklas ng mga residue ng gamot sa beterinaryo sa mga itlog ng manok ay nagiging isang mahalagang tool para sa pangangasiwa sa kaligtasan ng itlog ng manok dahil sa kaginhawahan, kahusayan at pagiging praktikal nito. Propesyonal man itong inspektor o ordinaryong mamimili, ang pag-unawa at mahusay na paggamit ng ganitong uri ng teknolohiya ay maaaring magdagdag ng linya ng depensa sa kaligtasan ng mga itlog ng manok.