병든 육류 빠른 테스트 키트 사용 지침

제품 번호: YPHM-11

1소개

병든 육류는 죽은 가축과 가금류의 육류와 상한 육류 및 제품을 말합니다. 이들 육류에는 병원성 세균, 기생충 및 유해물질이 포함될 수 있으며, 식사 후 유해물질로 인한 동물성 질병, 식중독 및 기타 인체 손상에 감염될 수 있습니다. 이 키트는 도축 전 특정 질병으로 인해 동물이 죽거나 긴급 도축을 수행하는지 여부를 단시간에 감지할 수 있습니다.

2 검출 원리

카탈라아제는 정상적인 동물 몸에 포함된 여러 효소 중 하나이지만, 고기가 부패 상태에 있을 때, 특히 육류 주입에 시약을 첨가하면 과산화효소는 표시기와 함께 청녹색 화합물을 형성해 일정 시간이 지나면 갈색으로 변한다. 병든 육류는 카탈라아제 함량이 거의 또는 전혀 없기 때문에 이러한 현상을 일으키지 않습니다.

3 검출 범위

육류

4는 자체 도구를 가져와야 합니다

가위/조리기/육류 분쇄기, 핀셋, 균형(0.1-100g), 정제수, 피펫(1-5ml), 타이머

5 샘플 결정

(1) 샘플 컵에 1g을 넣고 10ml에 담그기 위해 11777240L의 충격 용액을 약간 떨어뜨립니다.

용액이 3분 이내에 청록색이고 잠시 후 갈색으로 변하면 샘플은 건강한 육류로 결정됩니다.

용액이 3분 이내에 청록색으로 변하지 않고 직접 갈색으로 변하거나 색상 변화가 없는 경우 샘플은 병든 육류로 결정됩니다.

6 주의사항

(1) 샘플은 살코기, 근육 조직이어야 하며 음식을 조리할 수 없습니다.

(2) 이 제품은 초기 검사에만 사용되며 최종 결과는 관련 국가 표준 및 방법에 따릅니다.

7 보관 조건 및 유효 기간

시약은 4~30°C에서 시원하고 건조한 장소에 보관되며,

8 키트 구성

일련 번호

사양

구성

50회 / 상자

100회 / 상자

1

시약 A

1 병

1 병

1 병

2

시약 B

1 병

1 병 11727779840011 병

3

1 밀짚

50

100

4

5ml 원심분리 튜브

1 11727779840011

5

졸업 샘플 컵 11727779840011 117277779840011

5