Petunjuk Penggunaan Daging Penyakit Cepat Test Kit

Nomor Produk: YPHM-11

1 Pendahuluan

Daging yang sakit mengacu pada daging ternak mati dan unggas dan daging dan produk yang rusak. Daging ini mungkin mengandung bakteri patogen, parasit dan zat berbahaya, dan orang mungkin terinfeksi dengan penyakit zoonosis, keracunan makanan, dan kerusakan manusia lainnya yang disebabkan oleh zat berbahaya setelah makan. Kit ini dapat mendeteksi dalam waktu singkat apakah hewan tersebut dibunuh atau dipaksa untuk melakukan pembantaian darurat karena penyakit tertentu sebelum disembelih.

2 Prinsip Deteksi

Catalase adalah salah satu dari beberapa enzim yang terkandung dalam tubuh hewan normal, tetapi ketika daging dalam keadaan korupsi, terutama ketika hewan tersebut dibunuh atau dipaksa untuk melakukan pembantaian darurat karena penyakit tertentu sebelum disembelih. Ketika reagen ditambahkan ke infus daging, peroksidase akan membentuk senyawa biru-hijau dengan indikator, yang akan berubah menjadi coklat setelah jangka waktu tertentu. Daging yang sakit tidak menghasilkan fenomena ini karena sedikit atau tidak ada kandungan katalase.

3 rentang deteksi

daging

4 perlu membawa alat sendiri

gunting / mesin masak / penggiling daging, pinset, keseimbangan (0.1-100 g), air murni, pipet (1-5 ml), timer

5 penentuan sampel

(1) sampel yang akan diuji diparut atau dicincang, ditimbang 1 g dalam cangkir sampel, tambahkan air murni ke skala 10 ml, rendam selama 10 menit;

(2) dengan sedotan untuk mengambil larutan perendaman 2mL dalam tabung sentrifuge 5mL, tambahkan 5 tetes reagen A, setelah getaran penuh, kemudian tambahkan 2 tetes reagen B, sedikit kejutan, segera amati perubahan warna larutan dalam waktu 3 menit.

Jika larutan berwarna biru-hijau dalam waktu 3 menit dan berubah menjadi coklat setelah beberapa saat, sampel ditentukan sebagai daging yang sehat;

Jika larutan tidak berubah menjadi biru-hijau dalam waktu 3 menit dan langsung berubah menjadi coklat atau tidak berubah warna, sampel ditentukan sebagai daging yang sakit.

6 Tindakan Pencegahan

(1) Sampel harus daging tanpa lemak, jaringan otot, dan tidak dapat dimasak makanan.

(2) Produk ini hanya digunakan untuk penyaringan awal, dan hasil akhir tunduk pada standar dan metode nasional yang relevan.

7 Kondisi penyimpanan dan periode valid

Reagen disimpan di tempat yang sejuk dan kering pada 4-30 ° C, terlindung dari cahaya, dan periode valid adalah 12 bulan.

8 Komposisi kit

Nomor seri

Spesifikasi

komposisi

50 kali / kotak

100 kali / reagen kotak

1

A

1 botol

1 botol

1 reagen botol

2

B

1 botol

1 botol

3

1 ml jerami

50

100

4

5 ml centrifuge tabung

50

100

5

lulus sampel cup

1

2

6

manual

1

1