Manuel d'instructions du kit de test rapide des nitrites dans les aliments

(réactifs supportant l'instrument) Numéro de produit : YP-56-100

1, principe de la méthode

Réaction des nitrites et du chlorhydrate de naphtalène éthylènediamine dans certaines conditions pour produire des produits violets, la couleur de la solution est proportionnelle à la teneur en nitrites dans l'échantillon, l'utilisation d'un détecteur de sécurité alimentaire supportant peut déterminer la teneur en nitrites dans l'échantillon.

Deuxièmement, le champ d'application

Ce kit convient aux produits carnés, aux légumes, au lait en poudre, au sel et aux boissons et à d'autres aliments dans la détermination de la teneur en nitrites.

Trois, vous devez apporter vos propres outils

ciseaux / machine de cuisson, balance, compteur vortex, eau purifiée, pipette (1-5mL), papier filtre, minuterie, tube centrifuge de 10mL

Quatre, mesure de l'échantillon

1, pesé 1 gramme de l'échantillon haché (échantillon liquide directement absorbé 1mL) dans un tube centrifuge de 10mL, ajouter 4 mL d'eau purifiée, oscillation vortex pendant 2 minutes ; continuer à ajouter 1mL de réactif A, 1mL de réactif B, avec évaluation de la bande passante de l'eau purifiée à 10mL, mélanger, filtrer, filtrer comme solution de traitement de l'échantillon.

2, selon le nombre d'échantillons testés, prendre une marque appropriée du tube centrifuge et du tube témoin de 10mL.

Tube témoin : 1 ml de solution de traitement d'échantillon, 0,3 ml de réactif C, 5 ml d'eau purifiée, 0,3 ml d'eau purifiée, bien mélangé dans une cuvette ;

Tube témoin : 1 ml de solution de traitement d'échantillon, 0,3 ml de réactif C, 5 ml d'eau purifiée, 0,3 ml de réactif D, bien mélangé dans une cuvette ;

3, reportez-vous à la méthode d'utilisation du détecteur de sécurité alimentaire, déterminez respectivement la solution témoin et la solution d'échantillon, et le résultat de détection est automatiquement calculé par le détecteur.

Cinq, limite de détection 1172779001 La limite de détection de nitrite dans ce kit est de 1,0 mg / kg.

. Précautions 1172784001 dans un échantillon très clair et il doit être mesuré à nouveau dans un échantillon de purification et de couleur dans un échantillon très foncé. La teneur en nitrites dans l'échantillon = le multiple de dilution de la teneur déterminé par l'instrument ;

cas : L'échantillon avec une couleur profonde est dilué 10 fois puis mesuré à nouveau. Ensuite, 0,5 ml de la solution de traitement de l'échantillon à l'étape de détermination de l'échantillon 1 (le volume à diluer peut être sélectionné en fonction de la quantité de la solution de traitement de l'échantillon restante), 4,5 ml d'eau purifiée (le multiple de dilution est 10) est ajouté, et après le mélange, il est utilisé comme nouvelle solution de traitement de l'échantillon pour les tests ultérieurs. La teneur en nitrites de l'échantillon final = la teneur déterminée par l'instrument 10.

2, lors de l'utilisation de ce kit pour déterminer les échantillons, doit être effectuée dans des conditions ventilées ;

3, tous les réactifs doivent éviter tout contact avec la peau, tel qu'un contact involontaire avec de l'eau.

Sept, conditions de stockage et période de validité du produit

1, conditions de stockage : température ambiante et stockage dans l'obscurité

2, période de validité du produit : 12 mois

Huit, composition du kit

Numéro de série

Spécifications

composition

20 fois / boîte

50 fois / boîte

100 fois / boîte

1

réactif A

1 bouteilles

1 bouteilles

1

2

réactif B

1 bouteilles

1 bouteilles 11774009817727 bouteilles 1177D98177277177179811 bouteilles 14001177177177179811771717171717171717171717177D981400981D9811717171717171717171717171717171717171717981D9814001