คู่มือการใช้งานสำหรับชุดทดสอบไนไตรท์อย่างรวดเร็วในอาหาร

(รีเอเจนต์จับคู่เครื่องมือ) หมายเลขผลิตภัณฑ์: YP-56-100

1. หลักการของวิธีการ

ไนไตรท์ทำปฏิกิริยากับแนฟทาลีนเอทิลีนไฮโดรคลอไรด์ภายใต้เงื่อนไขบางประการเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์สีม่วงแดง สัดส่วนกับเนื้อหาของไนไตรท์ในตัวอย่างและเนื้อหาของไนไตรท์ในตัวอย่างสามารถกำหนดได้โดยใช้เครื่องตรวจจับความปลอดภัยของอาหารที่ตรงกัน

II ขอบเขตการใช้งาน

ชุดนี้เหมาะสำหรับการกำหนดปริมาณไนไตรท์ในอาหารเช่นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ผักนมผงเกลือและเครื่องดื่ม

3. เครื่องมือที่ต้องนำมาเอง

กรรไกร / เครื่องทำอาหาร เครื่องชั่ง เครื่องวัดกระแสน้ำวน น้ำบริสุทธิ์ ปิเปต (1-5 มล.) กระดาษกรอง ตัวจับเวลา ท่อแรงเหวี่ยง 10 มล.

4. การวัดตัวอย่าง

1 ชั่งน้ำหนักตัวอย่าง 1 กรัมหลังจากบด (ตัวอย่างของเหลวถูกดูดซับโดยตรง 1 มล.) ในหลอดแรงเหวี่ยง 10 มล. เติมน้ำบริสุทธิ์ 4 มล. และ vortex สั่นเป็นเวลา 2 นาที เติมรีเอเจนต์ 1 มล. A และรีเอเจนต์ 1 มล. B ต่อไป ใช้น้ำบริสุทธิ์เพื่อรักษาปริมาตรให้คงที่ถึง 10 มล. ผสมให้เข้ากันกรองและกรองเป็นของเหลวบำบัดตัวอย่าง

2 ตามจำนวนตัวอย่างที่ทดสอบให้ใช้หลอดแรงเหวี่ยง 10 มล. ในปริมาณที่เหมาะสมและทำเครื่องหมายบนหลอดควบคุม

หลอดควบคุม: น้ำยาบำบัดตัวอย่าง 1mL น้ำยา 0.3mL C น้ำบริสุทธิ์ 5mL น้ำบริสุทธิ์ 0.3mL ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในจานสี

หลอดตัวอย่าง: น้ำยาบำบัดตัวอย่าง 1mL น้ำยา 0.3mL C น้ำยาบริสุทธิ์ 5mL น้ำยา 0.3mL D ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในจานสี;

3 อ้างอิงถึงวิธีการใช้เครื่องตรวจจับความปลอดภัยของอาหารกำหนดของเหลวควบคุมและของเหลวตัวอย่างตามลำดับผลการทดสอบจะถูกคำนวณโดยอัตโนมัติโดยเครื่องตรวจจับ

V. ขีด จำกัด การตรวจจับ

ขีด จำกัด การตรวจจับไนไตรท์ของชุดนี้คือ 1.0 มก. / กก.

6. ข้อควรระวัง

1 หากสีเข้มมากหลังจากการพัฒนาสีและมีการตกตะกอนหรือจางหายไปอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อนแสดงว่าปริมาณไนไตรต์ในตัวอย่างสูงมากและต้องเจือจางของเหลวบำบัดตัวอย่างใน ขั้นตอนที่ 1 ด้วยน้ำบริสุทธิ์ ปริมาณไนไตรต์ในตัวอย่าง = อัตราส่วนการเจือจางของเนื้อหาที่วัดโดยเครื่องมือ

กรณี: หลังจากเจือจางตัวอย่างที่มีสีเข้มมาก 10 ครั้งและวัดอีกครั้ง ให้นำของเหลวบำบัดตัวอย่างในขั้นตอนที่ 1 ของการวัดตัวอย่าง 0.5 มล. (ปริมาตรที่จะเจือจางสามารถเลือกได้ตามปริมาณของของเหลวบำบัดตัวอย่างที่เหลือ) เติมน้ำบริสุทธิ์ 4.5 มล. (อัตราส่วนการเจือจางคือ 10) และใช้เป็นน้ำยาบำบัดตัวอย่างใหม่สำหรับการทดสอบติดตามผลหลังจากผสม และปริมาณไนไตรต์ของตัวอย่างสุดท้าย = ปริมาณการวัดเครื่องมือ 10

2 เมื่อใช้ชุดนี้ในการวัดตัวอย่างควรดำเนินการภายใต้สภาวะการระบายอากาศ

3 รีเอเจนต์ทั้งหมดควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับผิวหนังและหากสัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจควรล้างออกด้วยน้ำปริมาณมากทันที

7. เงื่อนไขการเก็บรักษาและอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์

1 เงื่อนไขการเก็บรักษา: เก็บจากแสงที่อุณหภูมิห้อง

2 ระยะเวลาที่ใช้ได้ของผลิตภัณฑ์: 12 เดือน

VIII องค์ประกอบชุด

หมายเลขซีเรียล

ข้อมูลจำเพาะ

องค์ประกอบ

องค์ประกอบ

องค์ประกอบ

120 ครั้ง / กล่อง

150 ครั้ง / กล่อง

100 ครั้ง / กล่อง