النتريت في دليل تعليمات طقم الاختبار السريع للأغذية

(الكواشف الداعمة للأداة) رقم المنتج: YP-56-100

1 ، مبدأ الطريقة

تفاعل إيثيلين ديامين النتريت والنفثالين في ظل ظروف معينة لإنتاج منتجات أرجوانية ، يتناسب لون المحلول مع محتوى النتريت في العينة ، يمكن استخدام كاشف سلامة الأغذية الداعم لتحديد محتوى النتريت في العينة.

ثانيًا ، نطاق التطبيق

هذه المجموعة مناسبة لمنتجات اللحوم والخضروات ومسحوق الحليب والملح والمشروبات وغيرها من الأطعمة في تحديد محتوى النتريت.

ثالثًا ، تحتاج إلى إحضار أدواتك الخاصة

مقص / آلة طهي ، ميزان ، عداد دوامة ، ماء نقي ، ماصة (1-5 مل) ، ورق ترشيح ، مؤقت ، أنبوب طرد مركزي 10 مل

أربعة ، قياس العينة

1 ، وزن 1 جرام من العينة المفرومة (عينة سائلة تمتص مباشرة 1 مل) في أنبوب طرد مركزي 10 مل ، أضف 4 مل من الماء النقي ، تذبذب دوامة لمدة دقيقتين ؛ الاستمرار في إضافة كاشف 1 مل A ، كاشف 1 مل B ، مع تقييم عرض النطاق الترددي للمياه النقية إلى 10 مل ، الخلط ، الترشيح ، الترشيح كمحلول معالجة العينات.

2 ، وفقًا لعدد العينات التي تم اختبارها ، خذ كمية مناسبة من أنبوب الطرد المركزي 10 مل ، ضع علامة على أنبوب التحكم وأنبوب العينة.

أنبوب التحكم: 1 مل من محلول معالجة العينة ، كاشف 0.3 مل C ، 5 مل من المياه النقية ، 0.3 مل من المياه النقية ، مختلطة جيدًا في كوفيت ؛

أنبوب العينة: 1 مل من محلول معالجة العينة ، كاشف 0.3 مل C ، 5 مل من الماء النقي ، كاشف 0.3 مل D ، مختلط جيدًا في كوفيت ؛

3 ، راجع طريقة استخدام كاشف سلامة الأغذية ، وحدد محلول التحكم ومحلول العينة على التوالي ، ويتم حساب نتيجة الكشف تلقائيًا بواسطة الكاشف.

خمسة ، حد الكشف

حد الكشف عن النتريت في هذه المجموعة هو 1.0 مجم / كجم.

6. الاحتياطات

1. إذا كان اللون داكنًا جدًا بعد تطور اللون وكان هناك هطول أو سرعان ما يتلاشى إلى اللون الأصفر الفاتح ، فهذا يشير إلى أن محتوى النتريت في العينة مرتفع جدًا. يجب تخفيف محلول معالجة العينة في خطوة تحديد العينة 1 مع تنقية محتوى النتريت في العينة = مضاعف التخفيف للمحتوى الذي تحدده الأداة ؛

حالة: يتم تخفيف العينة ذات اللون العميق 10 مرات ثم يتم قياسها مرة أخرى. ثم 0.5 مل من محلول معالجة العينة في خطوة تحديد العينة 1 (يمكن اختيار الحجم المراد تخفيفه وفقًا لكمية محلول معالجة العينة المتبقي) ، تتم إضافة 4.5 مل من الماء النقي (مضاعف التخفيف 10) ، وبعد الخلط ، يتم استخدامه كحل معالجة عينة جديد للاختبار اللاحق. محتوى النتريت في العينة النهائية = المحتوى الذي تحدده الأداة 10.

2 ، عند استخدام هذه المجموعة لتحديد العينات ، يجب أن يتم في ظل ظروف التهوية ؛

3 ، يجب على جميع الكواشف تجنب ملامسة الجلد ، مثل التلامس غير المقصود ، يجب شطفها على الفور بالكثير من الماء.

سبعة ، شروط التخزين والمنتج فترة صالحة

1 ، شروط التخزين: درجة حرارة الغرفة والتخزين المظلم

2 ، المنتج فترة صالحة: 12 شهرا

ثمانية ، تكوين مجموعة

الرقم التسلسلي

المواصفات

تكوين

20 مرة / مربع

50 مرة / مربع

100 مرة / مربع

1

كاشف A

1 زجاجات

1 زجاجات

1 زجاجات

2

كاشف B

1 زجاجات

1 زجاجات

1 زجاجات

3

كاشف C

1 زجاجات

1 زجاجات

1 زجاجات

4

كاشف D11727