Фруктові та овочеві залишки пестицидів не мають нульових прихованих небезпек: випущено багатоканальне рішення

З підвищенням рівня життя людей все більше уваги приділяється "безпеці на кінчику язика". Як важлива частина щоденного раціону, проблема залишків пестицидів фруктів і овочів завжди була в центрі уваги споживачів. Як побудувати цілу ланцюгову захисну мережу від джерела до кінцевої точки для досягнення "нульової прихованої небезпеки залишків пестицидів" стало актуальним питанням, яке потрібно вирішити в галузі. Wuhan Yupinyan Bio протягом багатьох років був глибоко залучений у сферу тестування на безпеку харчових продуктів, у поєднанні з досвідом галузевої практики, починаючи з багатьох ланок, щоб забезпечити систематичне рішення для обробки залишків пестицидів фруктів і овочів.

ланка для посадки: контроль джерела є ключовим. У традиційних посадках зловживання пестицидами, неправильне дозування та інші проблеми можуть легко призвести до надмірних залишків пестицидів. Рішення повинно виходити з наукової концепції посадки: сприяти технології біологічного контролю, наприклад, інтродукції природних комах-ворогів та використанню пестицидів рослинного походження для зменшення залежності від хімічних пестицидів; встановити систему обліку використання пестицидів, суворо контролювати інтервал застосування та забезпечувати зниження сільськогосподарської продукції до безпечного діапазону, перш ніж вона вийде на ринок.

Збір врожаю та попередня обробка: терміни та спосіб збирання безпосередньо впливають на стан залишків пестицидів. Ранній збір може призвести до незрілих плодів, а подальше транспортування вразливе до забруднення хворобами, але збільшує ризик залишків пестицидів; пізній збір врожаю може призвести до накопичення залишків пестицидів через зміни в метаболізмі рослин. Стандарти точного збору врожаю повинні бути сформульовані відповідно до видів фруктів та овочів, а механічне збирання використовується для зменшення пошкодження плодів. У той же час низькотемпературна попередня обробка гальмує дихання та затримує зміну залишків пестицидів.

транспортування та складування: Екологічний контроль під час транспортування є гарантією стабільності залишків пестицидів. Висока температура та вологість можуть прискорити дихання фруктів та овочів, що призводить до змін у продуктах розкладання залишків пестицидів; екструзія та зіткнення можуть спричинити пошкодження плодів, збільшити ризик росту мікробів та опосередковано вплинути на рівень залишків пестицидів. Тому необхідно побудувати цілу логістичну систему холодного ланцюга, контролювати температуру та вологість у відповідному діапазоні, використовувати буферну упаковку для зменшення механічних пошкоджень, а також регулярно чистити та дезінфікувати транспортні засоби, щоб зменшити вторинне забруднення.

Нагляд на ринку та швидке тестування: Навіть якщо всі ланки суворо контролюються, тестування кінцевої точки все одно потрібно як "запобіжний клапан". Традиційні методи тестування займають багато часу і важко задовольняють потреби ринку в швидкому реагуванні. Технологія швидкого виявлення, розроблена Wuhan Yupinyan Bio, може завершити скринінг сільськогосподарських залишків протягом 10-30 хвилин за допомогою колоїдного золота immunochromatography, методу інгібування ферментів та інших засобів із коефіцієнтом точності понад 95%. Розмістіть портативне обладнання для виявлення на фермерських ринках, супермаркетах та інших сценах, щоб реалізувати нормалізацію перевірок зразків, своєчасне виявлення та перехоплення сільськогосподарських залишків, що перевищують стандартні продукти, і побудувати лінію безпеки з боку споживача.

Від поля до столу обробка сільськогосподарських залишків у фруктах та овочах - це "ціла ланцюгова битва". Ухань Юпіньян Біо бере за основу технологічні інновації. Завдяки спільній профілактиці та контролю за кількома ланками, у поєднанні з точними методами виявлення, це допомагає досягти мети "нульової прихованої небезпеки сільськогосподарських залишків", щоб споживачі могли їсти впевнено та робити промисловий розвиток більш впевненим.